초당옥수수 제철. 맛있게 먹는법 옥수수구이. 전자레인지 옥수수 찌는법 레시피 그리고 옥수수효능. 옥수수수염차 만드는법까지 건강한 정보 전해드려요.
- 초당옥수수는 다이어트와 건강에 관심이 많은 사람들에게 추천
- 초당옥수수는 혈압 조절, 신장 기능 개선, 심혈관 질환 예방에 효과적
- 초당옥수수는 7월~8월 사이에 수확하며, 이때가 가장 맛있음
- 초당옥수수의 칼로리는 100g당 약 86kcal로, 다이어트 중에도 부담 없이 섭취 가능
- 옥수수수염
- 초당옥수수 제철은 6월에서 8월, 과즙이 풍부해 생으로 먹거나 살짝 쪄서 먹음
- 옥수수수염은 말린 후에 수염차로 끓여 마시면 좋음
- 초당옥수수 보관은 껍질을 벗긴 후 한 겹만 남기고 키친타월로 감싸서 지퍼팩에 넣어 냉장보관 혹은 냉동보관
- 냄비에 물 2컵과 소금 1 작은술을 넣고 센 불에서 10분간 삶음
- Super sweet corn은 일반 옥수수에 비해 찌는 시간이 짧음
- 냉동옥수수는 해동 후에 찜기에 찌면 맛이 같음
-
- 초당옥수수는 6월이 제철이며, 가격은 개당 1900원 정도임.
- 생으로 먹을 수도 있고, 전자레인지나 냄비로 삶을 수도 있음.
- 오래 두고 먹기 위해서는 냉동보관이 좋음.
- 냉동보관 시에는 먼저 찐 후 식혀서 랩으로 말아 보관함.
- 전자레인지로 찔 때는 껍질을 벗긴 후 물에 씻어 접시에 올리고 랩으로 덮음.
- 전자레인지로 찔 때는 3분간 돌리고, 중간에 위치를 뒤집어주면 좋음.
- 초당옥수수는 6월에서 7월이 제철이며, 과즙이 풍부하고 생으로 먹어도 맛있음.
- 전자레인지나 냄비를 이용해 쉽게 찔 수 있음.
- 수확 시기에 맞춰 구입하면 더 맛있게 즐길 수 있음.
- 단맛을 유지하려면 냉장 보관 혹은 냉동 보관 권장.
- 전자레인지로 찔 때는 껍질을 벗긴 후 한 겹만 남기고 수염을 제거한 후 물에 씻음.
- 냉동 보관 시에는 껍질을 벗긴 후 한 겹만 남기고 키친타월로 감싼 후 지퍼백에 넣어 보관.
- 오랫동안 보관
