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- 파로곡물은 이탈리아에서 재배되는 고대 곡물로, 다양한 영양소가 포함되어 있음.
- 파로의 주요 효능으로는 혈당 조절, 소화 개선, 면역력 강화 등이 있음.
- 파로는 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해 장건강에 도움이 되며, 식후 혈당 상승을 억제함.
- 파로는 비타민 B군, 아연, 셀레늄 등의 미네랄과 항산화 성분이 많아 활성산소를 억제함.
- 파로는 포만감이 높고 소화가 잘되는 특성으로 다이어트에도 적합함.
- 파로 100g당 당 함량은 2.4g으로 저당곡물로 잘 알려진 카무트의 약 3분의 1 수준임.
- 파로를 활용해 만든 저당밥은 간편하게 즐길 수 있으며, 영양성분이 그대로 살아있음.

- 로즈힙차는 항산화성분이 많아 세계적 슈퍼푸드로 주목받고 있음
- 로즈힙은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 스트레스 감소 및 콜레스테롤 수치 감소 등 다양한 이로움을 줌
- 로즈힙은 장미과 식물의 열매로, 주로 퓨레나 주스 등 다양한 형태로 섭취됨
- 로즈힙퓨레는 따뜻한 물에 로즈힙퓨레 한 스푼을 넣어 차로 마시거나 요거트에 섞어 먹을 수 있음
- 로즈힙퓨레는 스무디나 샐러드 드레싱으로도 활용 가능
- 로즈힙차는 노화 예방, 피부 미용, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가짐
- 로즈힙차의 과다 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취해야 함

- 당근라페는 다이어트 식단으로 인기, 맛과 건강에 좋음
- 요즘 제철인 제주 당근을 이용해 당근라페를 만들 수 있음
- 당근라페는 샌드위치나 김밥에 활용 가능
- 당근라페 재료로는 당근, 소금, 올리브오일, 홀그레인머스터드, 레몬즙 등 필요
- 당근라페는 밀폐용기에 담아 냉장고에서 1시간 이상 숙성
- 당근라페김밥 속재료로는 계란, 시금치, 단무지 등 필요
- 김밥 말기 전에 김에 물을 바르면 접착력이 생겨 김밥이 풀리지 않음
- 김밥은 10분 정도 뒀다가 썰면 더 깔끔하게 잘라짐.

- 애사비 식초는 애플사이다비니거의 줄임말로, 사과를 천연 발효시켜 만든 식초이다.
- 애사비 식초는 다양한 다이어트와 건강 관리 방법으로 각광받고 있다.
- 애사비 식초는 소화 촉진, 혈당 관리, 다이어트, 항산화 작용 등의 효능이 있다.
- 애사비 식초는 물에 희석해서 먹거나, 샐러드 드레싱으로 활용하거나, 탄산수에 섞어 마실 수 있다.
- 애사비 식초는 치아 부식 위험, 속 쓰림, 저혈당 위험 등의 부작용이 있다.
- 애사비 식초는 하루에 15~30ml 정도 섭취하는 것이 적당하다.