혈당관리 또는 다이어트를 위해서 저당식품, 건강한 탄수화물을 먹기 위해서 노력하는 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 당뇨식단 및 다이어트 하는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 당근라페, 파로밥, 마녀스프, 무화과,그래놀라 맛있게 먹는법, 레시피를 준비했어요.
- 당근라페는 다이어트와 키토식, 당뇨식에 관심 있는 사람들에게 인기 있는 음식
- 다양한 요리에 활용 가능하며, 저칼로리로 부담 없이 먹을 수 있음
- 당근라페의 칼로리는 약 70~80Kcal, 드레싱 재료 조절로 더 가볍게 즐길 수 있음
- 당근라페 만들기는 당근 1개(300g)와 소금, 올리브오일, 홀그레인머스터드 등 필요
- 절일 때 소금 2/3티스푼, 올리브오일 1큰술, 홀그레인머스터드 1큰술 등 사용
- 숙성 후 냉장고에 보관하며, 3~5일간 신선하게 먹을 수 있음
- 닭가슴살 당근라페 샌드위치 만들기는 닭가슴살 1봉, 땅콩버터 1숟가락 등 필요.
- 파로는 이탈리아에서 재배되는 고대 곡물로, 다양한 영양소가 포함되어 있음.
- 파로의 주요 효능으로는 혈당 조절, 소화 개선, 면역력 강화 등이 있음.
- 파로는 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해 장건강에 도움이 되며, 식후 혈당 상승을 억제함.
- 파로는 비타민 B군, 아연, 셀레늄 등의 미네랄과 항산화 성분이 많아 활성산소를 억제함.
- 파로는 포만감이 높고 소화가 잘되는 특성으로 다이어트에도 적합함.
- 파로를 이용해 저당밥을 만들 수 있음.
- 파로가 함유된 저당밥, 즉석밥은 간편하게 이용 가능하며, 영양성분이 그대로 살아있음.
- 마녀스프는 다양한 채소로 만들며, 베지스톡을 사용하면 감칠맛과 깊은 맛을 느낄 수 있음.
- 마녀스프 재료로는 양파, 당근, 감자, 양배추, 브로콜리, 사과, 토마토홀, 카레가루, 올리브오일, 베지스톡, 무염버터 등이 있음.
- 마녀스프는 약 120kcal의 낮은 칼로리로 다이어트에 좋음.
- 마녀스프는 식이섬유와 비타민, 무기질이 풍부하게 들어있음.
- 마녀스프는 한솥 끓여 냉동실에 보관해두고 꺼내 먹으면 편리함.
- 베지스톡은 감칠맛이 풍부한 초고농축 야채 육수로, 다양한 국물 요리에 사용 가능함.
- 무화과는 늦여름부터 가을까지 제철이며, 이때 먹는 것이 가장 좋음.
- 무화과는 영양소가 풍부하며, 식이섬유, 비타민 A, B, C, 칼슘, 철분 등이 포함되어 있음.
- 무화과는 달콤하고 열량이 낮아 다이어트에도 적합함.
- 무화과는 생으로 먹거나, 요리에 활용하거나, 잼으로 만들어 먹을 수 있음.
- 무화과의 세척은 베이킹소다를 푼 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻어줌.
- 무화과는 상온에서 빨리 물러지므로 보관에 주의해야 함.
- 무화과는 부작용으로 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취해야 함.
- 아침식사는 두뇌 활동에 활력과 에너지를 줌
- 아침식사를 거르면 학업 및 업무 성과에 영향을 미침
- 그래놀라는 간편하게 먹을 수 있는 식사 대용 식품
- 그래놀라는 통곡물로 만들어지며, 식이섬유와 영양성분이 풍부
- 브랜 그래놀라는 밀기울이 들어있어 식이섬유가 더 많음
- 브랜(밀기울)은 식이섬유, 단백질, 비타민 B군 등이 풍부
- 그래놀라는 그릭요거트와 함께 먹으면 맛과 영양성이 향상
- 그래놀라 레시피로는 시리얼바, 그릭모모 등이 있음
- 그래놀라는 우유, 그릭요거트와 함께 먹으면 프로틴을 보충할 수 있음
