432024년 복날 음식 잘 챙겨드셨나요? 2024년 복날은 초복이 7월 15일, 중복이 7월 25일이었고요 말복이 다가오는 8월 14일이예요. 복날음식으로 백숙 내지는 삼계탕 드시는데 이번 말복음식으로 시원하게 더미식 간단 초계국수 만들기 해보세요. 초계국수 만들기는 닭을 한 번 삶아내 잡내를 제거하고 닭고기를 잘게 손으로 찢어내고 양념하여 무쳐준 다음 진한 닭육수를 우려낸 닭곰탕 국물에 새콤달콤한 소스를 추가해 초계탕을 만들어 국물을 차갑게 만든 뒤 오이, 쌈무 같은 여름 야채까지 얹어주고 국수를 삶아 함께 즐기는 여름 별미 냉국수예요. 초계국수가 시원하고 맛있긴 한데 초계국수 만들기 생각보다 정성이 많이 들어가서 맛있어도 막상 엄두내기 힘들다면 더미식 초계국수 밀키트로 집에서 간편하게 즐길 수 있어요. 한여름 무더위에도 새콤달콤 고소해서 시원하게 입맛 살려주는 자꾸 생각나는 더미식 초계국수 밀키트로 간단 초계국수 만들기 해보실까요? 준비물 (1인분) 더미식 초계국수 1팩 닭가슴살 오이 1/4개 방울토마토 삶은달걀 쌈무, 열무김치, 아삭이복숭아 1.고명준비 고명은 하림 닭가슴살만으로도 푸짐해서 반찬으로 간단하게 열무김치 정도만 곁들여도 충분한데요 삶은 계란, 방울토마토, 채썬 오이, 열무김치, 쌈무, 양배추 등을 곁들이면 더 맛있게 드실 수 있어요. 그리고 마지막에 저의 치트키 고명 하나 더 알려드릴게요. 삶은계란은 간단하게 계란찜기...
27낮 최고기온 35도를 육박하는 요즘 쉽고 맛있고 시원한 초간단 초계국수 만들기 어떠신가요? 날도 더운데 닭 육수 힘들게 내지 말고 시판 동치미 냉면 육수 얼려서 닭가슴살로 소스 더해 10분만에 초계탕 만드는법 알려드릴게요. 준비물 (1인분) 냉동 닭가슴살 1팩 냉동 동치미 냉면육수 1팩 메밀냉면 면 1인분 양배추 10g, 김밥용 단무지 1줄, 오이1/6개, 방울토마토4개 식초2T, 알룰로스1T, 간장1T,연겨자 1/2T 1.냉면 육수 살얼음 만들기 시판 동치미 냉면 육수예요. 세일할 때 여러개 사다가 냉동실에 차곡차곡 얼려주세요. 세일하면 1팩에 1,000원도 안 하더라고요. 냉동한 동치미 냉면육수를 행주에 감싸서 손바닥에 올리고 밀대나 방망이 등으로 내리치면 층간 소음 없이 빠르게 동치미 냉면 육수를 살얼음으로 만들 수 있어요. 2.초계국수 소스 만들기 초계국수 소스는 동치미 냉면육수가 있어서 간단하게 만들어주세요. 식초2 T, 알룰로스 1T, 진간장 1T, 연겨자 1t 넣어 겨자가 잘 녹도록 잘 섞어주세요. 초계국수 소스 만들기 연겨자는 꼭 넣으셔야 맛이 살아요. 3. 고명용 야채 준비 방울 토마토는 반으로 가르고 집에 있는 아삭한 식감의 야채들을 채썰어주세요. 쌈무나 오이 슬라이스 절임이 들어가도 새콤하고 좋은데 없다면 저처럼 김밥 만들고 남은 단무지를 얇게 썰어주어도 좋아요. 4.닭가슴살 익혀 찢어주기 닭가슴살은 1팩씩 파는 ...
