밥이 술술 넘어가는 대표적인 생선조림인 고등어조림과 갈치조림 레시피를 담아보았어요~~ 구워 먹어도 맛있는 생선이지만 이렇게 조림으로 먹으면 양념장에 밥 슥슥 넘 맛나답니다 :)
갈치조림
우리 가족은 갈치조림을 좋아해서 오늘같이 찬바람 부는날 갈치를 활용해서 조림 만들어 먹으니 밥반찬은 물론 술안주로도 맛있게 먹기 좋았답니다 :) ▼ 자세한 레시피는 블로그 참고하세요 ▼
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고등어조림
고등어에 부드러운 무를 넣고 매콤 칼칼한 고등어 무조림을 만들었어요. 비린내없이 감칠맛을 살려 만들면 밥한그릇 뚝딱 만드는데요. 실패없는 류수영 평생 고등어조림 레시피를 따라 만들어 보았어요~~
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02.무우랑 잘 어울리는 고등어 무조림
무를 먼저 익혀서 달큰하고 부드럽게 익었으며 살은 부서지지 않게 매콤한 간이 어우러졌어요. 여기에 고등어무조림 국물 얹어 따뜻한 밥이랑 먹으면 든든합니다.
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