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라따뚜이 집들이음식 메뉴 추천 라따뚜이만들기 계절이 겨울로 접어들면서 올해도 이제 얼마 남지 않았다는 생각이 문득문득 드는 시기인데요 다들 얼마 남지 않은 한 해를 잘 정리하셨으면 좋겠네요. 연말이 슬슬 다가오는 시기다 보니 오늘은 레시피를 알아두었다가 연말 홈 파티나 크리스마스 파티를 할 때 만들어서 손님 초대 음식으로 내어 놓기 좋은 라따뚜이를 오랜만에 소개해 드려볼까 합니다. 오랜만에 소개해 드리는 레시피인 만큼 라따뚜이 요리의 핵심인 재료 손질 방법 및 세팅 방법을 포함한 전체 조리 과정을 알기 쉽게 설명드릴 테니 라따뚜이를 만드실 계획이 있으신 분들은 제가 알려드리는 내용들을 잘 읽어보신 후 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 토마토 작은 크기 2개 애호박 1/3개 가지 1개 올리브유 1T 후춧가루 약간 소금 2 꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 토마토 1T 다진 애호박 1T 다진 양파 1T 다진 가지 1T 올리브유 2T 계량단위 1T = 밥숟가락 1스푼 1. 재료 준비하기 표면을 깨끗이 세척한 토마토, 애호박, 가지를 제시해 드린 준비하신 다음 약 0.5cm 두께의 원판형으로 잘라주세요. (토마토는 작은 사이즈로 준비하셔야 다른 재료들과 크기가 맞지만 사이즈가 클 경우에는 크기를 맞추기 위해 절반으로 잘라주셔도 됩니다) 재료들의 두께가 너무 두꺼우면 오래 익혀야 하고 너무 얇으면 고유의 식감을...

라따뚜이 토마토소스 요리 레시피 라따뚜이만들기 애호박, 가지, 토마토를 메인 재료로 활용한 요리인 라따뚜이는 각종 항산화 물질이 풍부한 재료들 덕분에 건강식으로 활용하기 좋은 메뉴 중 하나인데요 3가지 야채를 팬이나 냄비의 테두리를 따라 빙 둘러서 살짝씩 중첩되도록 세팅한 다음 오븐으로 구워내는 조리 방식으로 인해 비주얼이 상당히 예뻐서 손님 초대 음식으로 활용하기에도 손색이 없는 요리랍니다. 이번 콘텐츠를 통하여 재료 손질법을 포함한 조리 과정 전체를 자세하게 설명드릴 테니 라따뚜이 레시피가 필요하셨던 분들께서는 제가 알려드린 사항들을 참고하셔서 예쁘고 맛있게 요리를 완성해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 토마토 (小) 2개 애호박 1/3개 가지 3/4개 올리브오일 1T 후춧가루 약간 소금 2 꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 2T 다진 토마토 1T 다진 양파 1T 다진 가지 2T 계량단위 1T = 밥숟가락 1스푼 올리브오일을 소스를 만들기 위해 다진 야채들을 볶을 때 첨가하는 분량 2T와 재료들을 팬에 세팅한 후 끼얹어주는 분량 1T를 따로 표기해 드렸으므로 요리를 시작하시기 전에 참고하시기 바랍니다. 1. 재료 손질 깨끗이 세척한 토마토, 애호박, 가지를 필요한 분량만큼 준비하신 다음 위의 사진들 중 우측 사진처럼 약 0.5cm 두께의 원판형으로 잘라주세요. (토마토의 사이즈가 클 경우에는 절반으로 잘라서 표면적을...

라따뚜이 토마토 활용 요리 토마토소스 요리 라따뚜이만들기 라따뚜이는 예쁜 비주얼에 다양한 영양성분 및 풍부한 식감과 풍미를 고루 갖춘 음식이라서 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 메뉴가 필요할 때 한 번씩 조리하기 좋은데요 뛰어난 비주얼에 비해 조리 과정은 비교적 심플한 편이라서 처음 만들어 보시는 분들도 부담을 덜어내고 도전해 보시기 좋은 요리랍니다. 토마토소스를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 방법을 알려드릴 테니 레시피가 필요하셨던 분들께서는 재료 손질법과 오븐으로 구울 때 온도 및 시간을 설정하는 방법에 주안점을 두고 본문을 읽어보신 다음 제가 설명드린 내용을 참고하셔서 맛있게 조리해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 토마토 작은 크기 2개 애호박 1/2~1/3개 가지 3/4~1개 올리브오일 1T 후춧가루 약간 소금 2 꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 2T 다진 토마토 1T 다진 애호박 2T 다진 양파 1T 다진 가지 2T 계량단위 1T = 밥숟가락 1스푼 애호박과 가지는 개체마다 크기의 차이가 있어서 범위를 제시해 드렸으니 팬의 크기에 맞게 준비해 주세요. 1. 깨끗이 세척한 토마토, 애호박, 가지를 제시해 드린 분량만큼 준비하신 다음 위 2장의 사진 중 우측 사진처럼 약 0.5cm 두께의 원판형으로 잘라주세요. (토마토의 사이즈가 클 경우에는 절반으로 잘라서 가지, 애호박과 비슷한 면적이 되도록 해주세요) 너...

토마토요리 라따뚜이만들기 지중해식 식단 라따뚜이 항산화물질을 비롯한 다양한 영양성분이 풍부한 가지, 토마토, 애호박을 메인 재료로 활용한 요리인 라따뚜이는 맛, 비주얼, 건강을 동시에 챙길 수 있는 지중해식 요리라서 많은 분들께서 한번쯤은 직접 조리해 보셨을 거라고 생각하지만 아직 한 번도 조리해보신 적이 없어서 레시피가 필요하신 분들도 계실 것 같아서 오랜만에 레시피를 소개해드려볼까 합니다. 이번에는 토마토페이스트 대신 토마토소스를 활용하여 간편하게 조리하는 방법을 소개해드릴 테니 간단 레시피를 좋아하시는 분들께서는 제가 알려드린 조리 방법을 참고하셔서 맛있게 요리해 보시기 바랍니다. 준비할 재료들 토마토 작은 크기 2개 애호박 1/2개 가지 3/4개 올리브오일 1T 후춧가루 약간 소금 2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 2T 다진 토마토 2T 다진 애호박 1T 다진 양파 2T 다진 가지 2T 계량단위 1T = 밥숟가락 1스푼 올리브오일은 야채들을 볶는 용도 1T와 세팅 후 끼얹어주는 용도 2T를 나눠서 표기해드렸으므로 참고하시기 바랍니다. 1. 재료 준비 메인 재료인 토마토, 가지, 애호박을 필요한 분량만큼 준비하신 다음 위 2장의 사진 중 우측 사진처럼 0.5cm 두께로 잘라주세요. (가지나 애호박에 비해 지름이 큰 토마토는 절반으로 잘라서 준비해 주셔도 됩니다) 소스를 만들 때 첨가할 자투리 야채들은 위의 사진처...

토마토요리 라따뚜이만들기 가지요리 라따뚜이 건강식재료로 알려진 토마토, 가지, 애호박을 모두 활용하여 조리하는 라따뚜이는 토마토소스만 준비하면 간단하게 완성할 수 있어서 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 메뉴가 필요할 때 한번씩 만들어 먹기 좋은 음식이랍니다. 라따뚜이를 토마토페이스트로 조리할 경우 별도로 간을 해주어야 해서 저는 간편하게 토마토소스를 활용하여 조리하는 편인데요 이번에 소개해드릴 라따뚜이 레시피 역시 토마토소스로 심플하게 만드는 방법이므로 이점을 우선 참고하시기 바랍니다. 준비할 재료들 토마토 작은 크기 2개 애호박 1/3개 가지 3/4개 올리브오일 1T 후춧가루 약간 꽃소금 2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 2T 다진 토마토 2T 다진 양파 2T 다진 가지 2T 계량단위 1T = 밥숟가락 1스푼 올리브오일은 소스용 야채들을 볶을 때 참고하는 분량과 무쇠팬에 재료들을 세팅한 후에 끼얹어주는 분량을 분리하여 표기해드렸으므로 혼동 없으셨으면 합니다. 1. 깨끗이 세척한 애호박, 토마토, 가지를 제시해드린 분량만큼 준비하신 다음 가지는 꼭지 부분을 잘라내고 요리에 사용해주세요. 2. 무쇠팬에 세팅할 애호박, 토마토, 가지는 위 2장의 사진 중 좌측 사진처럼 0.5cm 정도의 두께로 자르고 소스용 야채들은 작은 크기로 다지듯이 잘라서 준비해주시기 바랍니다. 3. 올리브오일 2T를 두른 무쇠팬에 소스용으로 작게...

토마토소스요리 라따뚜이만들기 토마토활용요리 라따뚜이 토마터, 가지, 애호박의 조합이 매력적인 라따뚜이는 토마토소스를 활용하여 조리할 수 있는 요리 중에서 비교적 대중적인 메뉴라고 할 수 있는데요 오븐으로 굽는 방식과 오븐 없이 조리하는 방법 중 오늘은 오븐을 활용하여 간단하게 조리하는 방법을 소개해 드려볼까 합니다. 이번에 제가 소개해드릴 레시피는 토마토페이스트가 아닌 토마토소스로 간편하게 조리하는 방법이므로 심플한 레시피를 좋아하시는 분들께 잘 어울리지 않을까 생각해 봅니다. 준비할 재료들 토마토 작은 크기 2개 가지 3/4~1개 애호박 1/3개 올리브오일 1T 후춧가루 약간 소금 2~3꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 1.5T 다진 토마토 3T 다진 양파 2T 다진 가지 2T 다진 당근 2T 계량단위 1T = 15ml 올리브오일은 15ml 계량스푼으로 계량했으므로 10~11ml 용량인 일반 밥숟가락으로 계량하실 분들은 이점을 참고하셔서 계랑하시기 바랍니다. 1. 재료 준비 애호박, 토마토, 가지, 양파를 제시해드린 분량만큼 준비해 주시고 가지는 위의 사진처럼 꼭지 부분과 끝부분을 살짝씩 잘라내주시기 바랍니다. 무쇠팬에 세팅할 애호박, 토마토, 가지는 0.4~0.5cm 정도의 두께로 자르고 소스를 만들 때 넣어줄 야채들은 우측 사진처럼 작은 크기로 다지듯이 잘라주세요. 2. 라따뚜이 소스 만들기 무쇠팬에 올리브오일 1...

토마토요리 라따뚜이만들기 초간단 라따뚜이 가지와 애호박은 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료라서 항상 구비해두는 편이지만 여러 가지 요리를 하다 보면 애매하게 남는 분량이 생기는데요 이럴 때 남는 야채들을 활용하여 라따뚜이를 만들다 보니 라따뚜이 레시피를 주기적으로 소개해 드리는 것 같네요. 라따뚜이를 토마토페이스트로 조리하면 다양한 양념 재료들을 첨가하여 개인적인 입맛에 맞출 수 있지만 좀 더 간편하게 완성하고 싶을 때에는 토마토소스를 활용하는 방법도 나름 괜찮답니다. 준비할 재료들 가지 1개 토마토 2개 애호박 1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 소금 2꼬집 소스 재료 토마토소스 1컵 올리브오일 1T 다진 토마토 2T 다진 양파 2T 다진 가지 2T 계량단위 1컵 = 200ml 1T = 15ml 올리브오일은 세팅을 완료한 후 야채들 위에 뿌려주는 분량 1T와 다진 야채들을 볶을 때 첨가하는 분량 1T를 각각 표기해 드린 것이므로 레시피를 보실 때 참고하세요. 1.재료 손질 애호박, 토마토, 가지를 필요한 분량만큼 준비하여 깨끗이 세척하신 다음 위의 사진처럼 가지는 꼭지 부분과 끝부분을 살짝씩 잘라내주시기 바랍니다. 냄비에 세팅할 분량의 야채들은 우측 사진처럼 0.4cm 정도의 두께로 자르고 자투리 야채들을 작은 크기로 다지듯이 잘라서 소스를 만들 때 참고해주세요. 2. 소스 만들기 재료들을 세팅할 무쇠팬에 올리브오일 1T를 ...

토마토소스 요리 라따뚜이만들기 토마토요리 라따뚜이 항산화물질이 풍부한 야채들을 메인 재료로 활용한 요리인 라따뚜이는 건강식인 것은 물론이고 풍미와 비주얼까지 뛰어난 요리라서 토마토와 가지 등의 재료들이 남았을 때 한번씩 만들어 먹고는 한답니다. 라따뚜이는 토마토페이스트에 굴소스, 설탕 등의 양념 재료로 간을 하여 조리할 수도 있지만 이미 간이 되어 있는 토마토소스를 활용하면 좀 더 간편하게 조리할 수 있으므로 오늘은 토마토소스로 심플하게 조리하는 방법을 소개해 드려볼까 합니다. 준비할 재료들 가지 3/4개 토마토 2개 애호박 1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 소금 약간 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 1T 다진 토마토 2T 다진 양파 2T 다진 가지 2T 계량단위 1T = 15ml 제시해드린 재료 중 올리브오일은 실수로 중복 표기한 것이 아니라 세팅을 완료한 후에 뿌려주는 분량과 다진 야채들을 볶을 때 활용하는 분량을 따로 표기해 드린 것이므로 참고하세요. 1. 재료 준비 먼저 깨끗이 세척한 토마토, 가지, 애호박, 양파를 제시해드린 분량 만큼 준비해 주세요. 냄비에 세팅할 분량은 좌측 사진처럼 0.4~0.5cm 두께의 원판형으로 자르고 자투리 야채들은 작은 크기로 다져서 소스를 만들 때 활용하시기 바랍니다. 2. 라따뚜이 소스 만들기 작은 크기로 다지듯이 자른 야채들을 무쇠팬에 넣고 올리브오일 1T를 첨가 하여 양파...

라따뚜이만들기 토마토소스 활용 요리 애호박요리 라따뚜이 토마토, 애호박, 가지 등 건강 식재료를 활용하여 조리하는 라따뚜이는 조리 과정이 심플해서 건강식으로 자주 조리하는 메뉴인데요 재료들을 세팅하는 방식이 독특해서 손님초대 음식으로 활용하기에도 좋답니다. 요리에 관한 제반 사항들을 자세하게 설명드릴 테니 라따뚜이 레시피가 필요하신 분들께서는 체리사랑표 라따뚜이 만들기 콘텐츠를 참고하셔서 맛있게 조리해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 3/4개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 소금 약간 소스 재료 토마토소스 200ml 올리브오일 1T 다진 토마토 2T 다진 애호박 2T 다진 양파 2T 다진 가지 3T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 올리브오일은 소스를 만드는 과정에서 다진 재료들을 볶을 때 첨가하는 분량 1T와 오븐으로 굽기 전에 끼얹어주는 분량 1T를 분리하여 표기해 드렸으므로 조리하실 때 참고하세요. 1. 세척한 토마토, 가지, 애호박, 양파를 필요한 분량만큼 준비하신 다음 위의 사진처럼 각각의 재료들을 0.4~0.5cm 정도의 두께로 잘라주세요. 토마토의 지름이 커서 다른 재료들과 사이즈가 맞지 않을 경우에는 절반으로 잘라서 준비하셔도 됩니다. 2. 손질하고 남은 자투리 토마토, 가지, 애호박을 위의 사진처럼 작은 크기로 자르고 양파는 별도로 준비하여 다른 재료...

토마토요리 라따뚜이만들기 토마토소스요리 라따뚜이 작은 크기로 다지듯이 자른 양파, 토마토, 가지, 애호박을 올리브오일로 살짝 볶아낸 다음 토마토소스를 첨가하여 한 번 더 볶은 후 그 위에 원판형으로 자른 토마토, 가지, 애호박을 세팅하여 오븐이나 에어프라이어로 굽는 방식으로 조리하는 라따뚜이는 규칙적으로 세팅된 재료들로 인해 비주얼이 뛰어난 것은 물론이고 풍미까지 제법 좋은 요리라서 연말 파티 음식으로 활용해도 손색이 없답니다. 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분들도 어렵지 않게 따라하실 수 있도록 이번 콘텐츠를 통하여 요리용 재료들을 손질하는 방법을 포함한 전체적인 조리 과정들을 자세하게 설명드릴 테니 라따뚜이 레시피가 필요하신 분들께서는 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 직접 요리하실 때 참고해 보세요. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 소금 약간 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 토마토 2T 다진 애호박 2T 다진 양파 2T 다진 가지 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml * 올리브오일은 소스를 만드는 과정에서 다진 재료들을 볶을 때 첨가하는 분량 1T와 세팅을 완료한 후 오븐으로 굽기 전에 발라주는 분량 1T를 구분하여 표기해 드렸습니다. 1. 재료 준비 깨끗이 세척한 토마토, 가지, 애호박, 양파를 필요한 분량만큼 준비...

토마토소스요리 라따뚜이만들기 야채구이 라따뚜이 이번에 소개해 드릴 메뉴인 라따뚜이는 토마토, 애호박, 가지처럼 항산화물질을 비롯한 각종 영양성분이 풍부한 야채들을 메인 재료로 활용하여 조리하는 건강식이라고 할 수 있는데요 다이어트 건강식 치고는 풍미가 제법 뛰어난 요리라서 가지나 애호박처럼 흐물거리는 식감을 내는 야채를 좀 더 맛있게 드실 수 있는 메뉴랍니다. 이번 콘텐츠를 통하여 메인 재료인 토마토, 가지, 애호박을 손질하는 기본적인 내용을 포함한 전체적인 조리과정을 이해하기 쉽게 설명드릴 테니 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분이나 오랜만에 조리하셔서 자세한 레시피가 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 차근차근 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 소금 1~2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 토마토 2T 다진 애호박 2T 다진 양파 2T 다진 가지 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 올리브오일은 소스를 만들 때 다진 재료들을 볶기 위해 첨가하는 분량 1T와 세팅을 완료한 후 오븐으로 굽기 전에 발라주는 분량 1T를 구분하여 표기해 드렸으므로 이점을 참고하셔서 조리해 주시기 바랍니다. 1. 깨끗이 세척한 토마토...

토마토소스 요리 라따뚜이 만들기 채식 식단 라따뚜이 토마토소스로 볶아낸 야채 위에 토마토, 애호박, 가지 등 고유의 색감이 선명한 식재료들 세팅한 다음 오븐이나 에어프라이어로 굽는 방식으로 조리하는 라따뚜이는 각 재료들의 알록달록한 색감으로 인해 비주얼이 뛰어난 것은 물론이고 식감과 풍미까지 다채로워서 건강식으로 한번씩 만들어 먹기 좋은 메뉴 중 하나랍니다. 이번 콘텐츠를 통하여 요리에 필요한 야채들을 손질하는 방법은 물론이고 토마토소스로 야채들을 볶는 방법 및 전체적인 조리과정들을 자세하게 알려드릴 테니 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분이나 오랜만에 조리하셔서 레시피가 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 차근차근 읽어 보신 후 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 조리 시 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 소금 1~2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 토마토 2T 다진 애호박 2T 다진 양파 2T 다진 가지 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 애호박과 토마토는 크기에 따라 필요한 분량이 달라질 수 있어서 일정한 범위를 제시해 드렸으므로 재료를 준비하실 때 참고하세요. 1. 필요한 분량만큼 준비한 토마토, 가지, 애호박을 깨끗이 세척한 다음 위 2장의 사진 중 우측 사진처럼 각각의 야채들을 0.4~0.5cm 정...

오븐요리 라따뚜이만들기 다이어트 토마토소스 요리 라따뚜이 항산화물질이 풍부해서 건강 식재료로 알려진 토마토, 가지, 애호박 등의 야채들을 활용하여 만드는 라따뚜이는 다채로운 재료들의 알록달록한 색감으로 인해 비주얼이 뛰어난 것은 물론이고 식감과 풍미도 제법 괜찮은 편이어서 건강식으로 한번씩 만들어 먹거나 손님 접대 목적으로 활용하기 좋은 메뉴랍니다. 이번 콘텐츠를 통하여 요리용 재료들을 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 라따뚜이용 소스를 만드는 방법 및 레시피에 관한 제반 사항들까지 자세하게 알려드릴 테니 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분이나 오랜만에 조리하시는 분들께서는 본문 내용을 차근차근 읽어 보신 후 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 파슬리가루 약간 소금 1~2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 토마토 2T 다진 애호박 2T 다진 양파 2T 다진 가지 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 올리브오일의 경우 소스를 만들 때 다진 재료들을 볶기 위해 첨가하는 분량과 세팅을 완료한 후 오븐으로 굽기 전에 발라주는 분량을 구분하여 표기해 드렸으므로 재료를 준비하실 때 참고하시기 바랍니다. 1. 토마토, 가지, 애호박, 양파를 필요한 분량만큼...

다이어트 토마토소스 요리 라따뚜이만들기 비건음식 라따뚜이 각종 야채들을 첨가하여 끓여낸 토마토소스 위에 항산화물질이 풍부해서 건강식재료로 알려진 토마토, 가지, 애호박 등의 야채들을 가지런하게 세팅한 다음 오븐이나 에어프라이어로 구워내는 방식으로 조리하는 라따뚜이는 알록달록한 색감으로 인해 비주얼이 뛰어난 것은 물론이고 풍미까지 훌륭해서 손님 접대용으로 활용하기 좋은 메뉴랍니다. 라따뚜이 레시피는 여러 차례 소개해 드렸지만 제 블로그에 처음 방문하시는 분들을 위해 이번 포스팅을 통하여 요리용 재료들을 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 레시피에 관한 제반 사항들까지 자세하게 알려드릴 테니 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분들께서는 본문 내용을 차근차근 읽어 보신 후 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 파슬리가루 약간 소금 1~2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 토마토 2T 다진 애호박 1T 다진 양파 3T 다진 가지 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 토마토와 애호박은 크기에 따라 필요한 분량이 달라지는 재료들이라서 정확한 분량이 아닌 일정한 범위를 제시해 드렸습니다. 1. 토마토, 가지, 애호박을 필요한 분량만큼 준비하여 깨끗이 세척한 다음...

토마토소스 요리 라따뚜이만들기 프랑스가정식 라따뚜이 라따뚜이는 항산화물질이 풍부한 야채들과 토마토소스를 활용한 요리라서 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다는 점이 매력포인트라고 할 수 있는데요 다채로운 색상의 야채들을 무쇠팬의 테두리를 따라 빙 둘러서 세팅하는 조리 방식 덕분에 색감과 비주얼까지 예뻐서 접대 목적으로 활용하기에도 손색이 없답니다. 라따뚜이 만들기라는 콘텐츠의 제목에 걸맞게 이번 포스팅을 통하여 요리용 재료들을 손질하는 방법부터 세부적인 조리 과정들까지 자세하게 알려드릴 테니 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분이나 오랜만에 조리하셔서 자세한 레시피가 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 차근차근 읽어 보신 후 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 후춧가루 약간 올리브오일 1T 파슬리가루 약간 소금 1~2꼬집 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 양파 2T 다진 가지 4T 다진 토마토 1.5T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 토마토소스를 동일한 분량의 라구소스나 미트소스로 대체하여 조리해도 잘 어울리므로 기본 레시피로 몇 번 조리해보신 다음에는 다양한 소스를 활용하여 조리해 보시기 바랍니다. 1. 토마토, 가지, 애호박을 필요한 분량만큼 준비하여 깨끗이 세척한 다음 위...

비건음식 라따뚜이 만들기 토마토소스 요리 채식 식단 토마토, 가지, 호박 등 항산화물질이 풍부한 야채들을 메인 재료로 활용한 라따뚜이는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 메뉴라서 인기도가 높은 편인데요 적당한 두께의 원판형으로 자른 다양한 색상의 야채들을 냄비에 빙 둘러서 세팅하는 조리 방식으로 인해 색감과 비주얼이 예뻐서 손님 접대용 음식으로 활용하기에도 좋은 음식이랍니다. 이번 콘텐츠의 타이틀을 라따뚜이 만들기라고 정한 만큼 포스팅을 통하여 요리용 야채들을 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 레시피와 관련된 세부적인 사항들까지 자세하게 알려드릴 테니 집에서 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분이나 오랜만에 조리하셔서 만드는 과정이 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 소금 약간 후춧가루 약간 올리브오일 1T 파슬리가루 약간 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 양파 2T 다진 가지 4T 다진 애호박 2T 다진 토마토 1.5T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 제시해드린 재료 중 토마토소스는 동일한 분량의 라구소스나 미트소스로 대체하여 조리하셔도 맛있으므로 기본 레시피로 몇 번 조리해보신 다음에는 다양한 재료들을...

가지요리 라따뚜이 만들기 토마토소스 요리 이번 메뉴인 라따뚜이는 토마토, 가지, 호박 등 항산화물질을 풍부하게 함유한 야채들을 메인 재료로 활용한 요리라서 건강식으로도 인기도가 높은 메뉴라고 할 수 있는데요 원판형으로 자른 다양한 색상의 야채들을 빙 두르듯이 세팅하는 조리 방식 덕분에 요리 자체의 색감과 비주얼이 예뻐서 손님 접대용 음식으로도 잘 어울리는 편이랍니다. 라따뚜이 만들기라는 콘텐츠의 타이틀에 걸맞게 이번 포스팅을 통하여 요리에 필요한 야채들을 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 요리와 관련된 전반적인 사항들을 비교적 자세하게 알려드릴 테니 라따뚜이를 처음 만들어 보시는 분이나 오랜만에 조리해 보셔서 만드는 과정이 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 필요한 사항들을 챙겨가시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5~2개 애호박 1/2~1/3개 소금 약간 후춧가루 약간 올리브오일 1T 파슬리가루 약간 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 양파 3T 다진 가지 3T 다진 애호박 2T 다진 토마토 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 토마토소스를 동일한 분량의 라구소스나 미트소슬 대체하여 조리하셔도 잘 어울리므로 몇 번 조리해보신 다음에는 다양한 재료들로 레시피를 구성해 보시기 바랍니다. 1. 메인 재료인 토마토, 가지, 애호박을 레시피에 표기된 분량만...

손님초대요리 라따뚜이 만들기 토마토소스 요리 채소 스튜의 일종인 라따뚜이는 토마토, 가지, 호박 등 항산화물질이 풍부한 야채를 메인 재료로 활용한 메뉴라서 많은 분들께서 건강식으로 즐겨드시지 않을까 생각하는데요 요리 자체의 색감과 비주얼이 제법 근사한 편이어서 손님 접대용 음식으로도 잘 어울린답니다. 라따뚜이는 제가 개인적으로 좋아하는 메뉴라서 그동안 블로그 콘텐츠를 통하여 여러 차례 소개해 드렸지만 제 블로그에 처음 방문하시는 분들도 레시피를 접하실 수 있도록 한 번 더 만들어야겠다고 생각하고 있었는데 마침 다른 요리에 사용하고 남은 애호박과 가지가 있어서 뭘 만들지 고민하지 않고 주저없이 라따뚜이로 조리했답니다. - 준비할 재료들 - 가지 1개 토마토 1.5개 애호박 1/2개 소금 약간 후춧가루 약간 올리브오일 1T 소스 재료 토마토소스 200ml 다진 양파 3T 다진 가지 3T 다진 토마토 3T 올리브오일 1T 계량단위 T (Tablespoon) = 15ml 토마토소스 대신 라구소스를 활용하여 만들어도 제법 잘 어울리므로 먼저 기본 레시피로 조리하여 드셔보신 다음 다양한 방식으로 조리해 보시기 바랍니다. 1. 메인 재료인 토마토, 가지, 애호박을 필요한 분향만큼 준비하신 다음 각각의 야채들을 동일하게 0.4~0.5cm 정도의 두께로 잘라주세요. (각 재료들의 두께가 엇비슷해야 세팅했을 때 비주얼이 살아나므로 서로 비슷한 두께가 ...

토마토소스 요리 라따뚜이 만들기 가지, 애호박, 토마토 등 건강 식재료로 알려진 야채들을 메인 재료로 활용한 요리인 라따뚜이는 비주얼이 제법 근사한 편이라 손님접대용이나 기분전환용으로 자주 만들어 먹는 편인데요 감칠맛이 진한 토마토소스를 듬뿍 첨가하여 조리하는 덕분에 요리를 자주 만들지 않으시는 분들도 일정 수준 이상의 맛을 낼 수 있는 간단한 토마토소스 요리랍니다. 라따뚜이 만들기라는 제목에 걸맞게 이번 포스팅을 통하여 메인 재료인 애호박, 토마토, 가지를 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 손질된 재료들을 예쁘게 세팅하는 벙법 및 오븐의 온도 및 조리 시간 설정 방법까지 자세하게 알려드릴 테니 처음 도전해 보시는 분이나 오랜만에 만들어 보시는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 요리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 가지 1개 토마토 3개 (小) 애호박 1/3~1/2개 소금, 후추 약간씩 올리브오일 1T 소스 재료 토마토소스 1컵 다진 양파 3T 다진 가지 3T 다진 토마토 2T 올리브오일 1T T (Tablespoon) = 15ml t (teaspoon) = 5ml 보통은 토마토소스로 만들지만 좀 더 특별한 맛을 내보고 싶으시다면 미트소스나 라구소스를 활용하여 만들어 보시는 것도 좋답니다. 1. 토마토, 가지, 애호박을 둥글고 얇은 형...

토마토소스 요리 라따뚜이 만들기 손님초대요리 이번에 소개해 드릴 메뉴인 라따뚜이는 가지, 애호박, 토마토 등 건강 식재료로 알려진 야채들을 메인 재료로 활용하여 활용하는 요리이면서 비주얼까지 제법 근사한 편이라 손님초대음식으로 활용해도 손색이 없지 않을까 생각하는데요 감칠맛이 진한 토마토소스를 양념처럼 활용하는 조리 방식이라서 요리 실력에 관계 없이 누구나 어느 수준 이상의 맛을 낼 수 있는 메뉴랍니다. 이번 콘텐츠의 제목을 라따뚜이 만들기라고 정한 만큼 포스팅을 통하여 요리에 필요한 재료들을 손질하는 기본적인 내용은 물론이고 손질된 재료들을 예쁘게 세팅하는 벙법 및 오븐으로 적당하게 구워내는 방법까지 자세하게 알려드릴 테니 처음 도전해 보시는 분들께서는 본문 내용들을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 중요한 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 조리하실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 가지 1개 토마토 1개 애호박 1/2개 소금, 후추 약간씩 올리브오일 1T 소스 재료 토마토소스 1컵 다진 양파 3T 다진 가지 3T 다진 토마토 2T 올리브오일 1T 저처럼 토마토소스로 만들어 주셔도 되지만 좀 더 특별한 맛을 내보고 싶으신 분들은 미트소스나 라구소스로 만들어 보시기 바랍니다. 1. 토마토, 가지, 애호박을 둥글고 얇은 형태로 자른 다음 서로 겹치도록 세팅해야 하므로 레시피로 언급해 드린 분량만큼의...