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현미밥짓는법 전기압력밥솥 다이어트 현미밥 현미는 다이어트 건강 식재료로 알려져있지만 도정이 덜 된 현미의 꺼끌한 식감 때문에 현미밥을 좋아하지 않으시는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요 현미를 장시간 불린 다음 밥을 지을 때 소주나 청주를 살짝 첨가하여 식감을 부드럽게 만들어주는 방법도 있고 찰현미로 구수한 풍미와 부드러운 식감을 내도록 밥을 짓는 방법도 있으므로 현미밥에 관심 있으신 분들은 오늘 제가 알려드린 내용들을 참고하셔서 현미밥을 맛있게 지어보세요. 현미로 밥을 짓는 방법은 상당히 오랜만에 다시 포스팅하는 만큼 이번 콘텐츠를 통하여 현미밥짓는 방법을 처음부터 끝까지 자세하게 설명드릴 테니 필요한 사항들이 있다면 잘 챙겨가시기 바랍니다. 준비할 재료들 소주 50ml 현미 2컵 물 2.3컵 백미를 혼합하지 않고 100%현미로 밥을 지으실 경우에는 소주나 청주의 분량을 포함한 수분이 현미의 1.2~1.3배가 되도록 밥물을 맞춰주시면 완성된 현미밥이 되거나 질어지지 않는답니다. (묵은 현미일 경우에는 수분의 분량을 현미의 1.3배로 맞추고 묵은 현미가 아닐 때에는 1.2배로 맞춰주시면 됩니다) 1. 필요한 분량만큼 현미를 준비하셔서 깨끗이 세착한 다음 위의 사진처럼 현미가 완전히 잠길 만큼 물을 채우고 찰현미일 경우 2시간, 일반 현미는 5~6시간 정도 불려주세요. 요즘처럼 기온이 높은 여름철에는 물에 담가놓은 현미가 상하지 않...

다이어트 현미밥 보관 방법 현미밥짓는법 백미에 비해 영양성분과 식이섬유가 풍부한 현미는 건강식재료 중 하나라서 건강에 관심 있으신 분이라면 현미밥을 많이 지어보셨을 거라고 생각하는데요 건강에 이로운 식품이긴하지만 꺼끌거리는 식감과 소화가 잘 되지 않는다는 점 때문에 현미밥을 꺼려하시는 분들도 많이 계실 것 같아서 오늘은 식감이 부드럽고 소화가 잘 되는 찰현미로 현미밥을 짓는 방법을 소개해 드려볼까 합니다. 현미밥을 맛있게 짓기 위해서는 현미를 물에 불리는 시간과 밥물을 적절하게 맞추는 것이 제일 중요하지만 밥물을 맞출 때 알코올 성분이 있는 소주나 청주를 첨가해주는 것처럼 부수적인 사항들도 알아두시는 것도 필요하므로 이번에 제가 알려드린 레시피를 참고하셔서 현미밥을 맛있게 지어보시기 바랍니다. 준비할 재료들 소주 또는 청주 50ml 현미 2컵 물 2.3컵 찰현미는 일반 현미에 비해 밥물을 줄여주셔야 완성된 현미밥이 질어지지 않으므로 찰현미 100%로 2인분의 밥을 지으실 경우에는 소주 또는 청주를 포함한 물의 분량을 백미밥을 지을 때보다 50ml 정도 늘려주세요. 찰현미가 아닌 일반 현미 100%로 밥을 지으실 때에는 소주나 청주의 분량을 포함한 수분이 현미의 1.2~1.3배가 되도록 밥물을 맞춰주시면 됩니다. (보관 기간이 길지 않은 현미는 물의 분량이 현미의 1.2배 정도가 되도록 맞추고 묵은 현미일 경우 1.3배로 맞춰주세요) ...

현미밥짓는법 전기밥솥 활용 다이어트 현미밥 현미나 귀리로 지은 밥을 좋아해서 평소 현미밥을 자주 지어 먹는 편인데요 얼마전부터 소화가 잘 되고 식감이 부드러운 찰현미에 푹 빠져서 최근에는 찰현미밥 위주로 짓고 있어서 오늘은 찰현미와 일반 현미로 밥을 지을 때 각각 밥물을 어떻게 맞춰야 하는지 알려드리는 것은 물론이고 좀 더 맛있게 조리하는 팁은 무엇인지 알려드리는 포스팅을 해볼까 합니다. 일반 압력솥이 아닌 전기 압력밥솥을 활용하여 불조절 없이 간편하게 현미밥을 짓는 방법이므로 본문 내용을 읽어 보시기 전에 이점을 우선 참고하시기 바랍니다. 준비할 재료들 2인분 기준 현미 2컵 물 2.3컵 소주 50ml 일반 현미 100%로 밥을 지으실 때에는 소주의 분량을 포함한 수분이 현미의 1.2~1.3배가 되도록 밥물을 맞춰주시면 되며 찰현미 100%로 밥을 지으신다면 소주를 포함한 수분이 백미밥을 지으실 때보다 약 50ml정도 많을 정도로 밥물을 맞춰주세요. 찰현미는 일반 현미에 비해 밥물을 줄여주셔야 완성된 현미밥이 질어지지 않는답니다. 1. 현미 세척 및 불리기 쌀을 계량하는 계량컵으로 1인분당 1컵씩 필요한 분량만큼 계량하신 다음 깨끗이 세척하시되 현미는 백미보다 도정 단계가 적어서 무기 비소의 함량이 높으므로 살짝 불린 후에 세척해 주는 것이 좋답니다. 깨끗이 세척한 현미를 볼에 넣고 충분히 잠길 만큼 물을 채운 다음 6시간 정도 불...

다이어트 현미밥 다이어트 요리 현미밥짓는법 현미는 백미에 비해 영양성분과 식이섬유가 풍부해서 건강식재료로 알려져 있지만 식감이 좋지 않고 소화가 잘 되지 않아서 그리 많은 분들께 사랑받지는 못하는 것이 현실인데요 일반 현미에 비해 소화가 잘 되고 식감이 부드러운 찰현미로 밥을 지으면 현미밥의 대표적인 단점들을 보완할 수 있어서 좀 더 맛있게 드실 수 있답니다. 주기적으로 소개해드리는 메뉴지만 조리 과정을 궁금해하시는 분들도 아직 많이 계실 것 같아서 체리사랑표 현미밥짓는법을 알기 쉽게 설명드려볼게요. 준비할 재료들 2~3인분 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml Tip) 100% 현미로 밥을 지을 경우에는 현미와 물의 비율을 1:1.25나 1:1.3 정도로 맞추는 것이 적당하므로 소주 또는 청주의 분량을 포함하여 현미의 1.25~1.3배가 되도록 밥물을 맞춰주세요. 현미와 물+소주의 비율은 불리기 전의 현미가 기준이므로 참고하세요. 쌀 불리기 세척한 현미를 볼에 넣고 현미가 잠길 만큼 물을 채워서 6~7시간 불려주세요. 현미가 수분을 흡수하여 물의 분량이 줄어들기 때문에 현미 위로 물이 3~4cm 가량 올라오도록 물을 채워주세요. 장시간 불려야하므로 실내 온도가 높을 경우에는 냉장고에 넣어서 불려주세요. 적당한 시간동안 불린 후에는 체에 올려서 물기를 털어내 주세요. 물기를 완전히 털어내면 밥물을 좀 더 정확하게 맞출 수 있답니다. ...

다이어트 현미밥 다이어트 요리 현미밥짓는법 백미에 비해 상대적으로 식감이 좋지 않고 소화가 잘 되지 않는 현미는 풍부한 식이섬유와 영양 성분에도 불구하고 선호하지 않으시는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요 식감과 소화가 걱정되신다면 쫀득한 식감과 구수한 풍미가 일품인 찰현미를 활용하여 밥을 지어보시는 것도 나름 괜찮은 방법이랍니다. 현미밥을 처음 지어보시는 분들도 어렵지 않게 따라하실 수 있도록 밥을 짓기 전에 현미를 불리는 방법부터 밥물을 알맞게 맞추는 방법 및 유용한 요리팁까지 빠짐 없이 설명드릴 테니 현미밥 레시피가 필요하신 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 제가 알려드린 사항들을 참고하셔서 조리해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml Tip) 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미로 밥을 지을 경우에는 현미와 물의 비율을 1:1.25나 1:1.3 정도로 맞춰서 조리하는 것이 적당하므로 밥을 지으실 때 첨가하는 수분의 분량이 소주 또는 청주를 포함하여 현미의 1.25~1.3배가 되도록 맞춰주시면 됩니다. - 조리 과정 - 1. 깨끗이 세척한 현미가 담긴 볼에 물을 채워서 6~7시간 정도 불려주세요. Tip) 불리는 과정 중 현미가 수분을 흡수하여 물의 분량이 줄어들기 때문에 현미 위로 물이 3~4cm 가량 올라오도록 물을 채워주세요. (장시간 물에 담가두어야 하므로 무더운...

다이어트 현미밥 다이어트 메뉴 현미밥짓는법 현미는 식이섬유와 각종 비타민이 풍부한 장점이 있지만 백미에 비해 상대적으로 식감이 좋지 않고 소화가 잘 되지 않기 때문에 선호하지 않는 분들도 많이 계실 텐데요 꺼끌거리는 듯한 식감으로 인해 현미밥을 선호하지 않으신다면 쫀득한 식감과 구수한 풍미를 맛 볼 수 있는 찰현미를 활용하여 밥을 지어보시는 것도 하나의 방법이 될 수 있답니다. 상당히 오랜만에 현미로 밥을 짓는 방법을 소개해 드리는 만큼 이번 포스팅을 통하여 밥을 짓기 전에 현미를 불리는 방법부터 밥물을 알맞게 맞추는 방법 및 알아두면 좋을 요리팁까지 빠짐 없이 설명드릴 테니 현미밥을 짓는 것이 처음이거나 오랜만에 지어보시는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 제가 알려드린 사항들을 참고하셔서 차진 식감의 현미밥을 완성해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml 백미는 쌀을 불리기 전을 기준으로 했을 때 쌀과 물의 비율을 1:1로 맞춰서 밥을 지으면 맛있는 백미밥이 완성되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미로 밥을 지을 경우에는 현미와 물의 비율을 1:1.25나 1:1.3 정도로 맞춰서 조리하는 것이 적당하므로 밥을 지으실 때 첨가하는 수분의 분량이 소주 또는 청주를 포함하여 현미의 1.25~1.3배가 되도록 맞춰주시기 바랍니다. 1. 필요한 분량만큼의 현미를 가볍게 한번 세척하...

다이어트 현미밥 효능 현미밥짓는법 현미는 완전히 도정한 백미와 달리 쌀겨와 배아부분을 남겨서 식이섬유와 각종 비타민이 풍부한 장점이 있지만 백미에 비해 상대적으로 식감이 좋지 않고 소화가 잘 되지 않는 단점 또한 존재하는 식재료인데요 특유의 꺼끌꺼끌한 식감으로 인해 현미밥을 선호하지 않으신다면 쫀득한 식감과 구수한 풍미를 동시에 내는 찰현미를 혼합하여 밥을 지어보세요. 이번 콘텐츠를 통하여 현미를 세척하는 방법 및 적당한 시간만큼 물에 불리는 방법은 물론이고 좀 더 부드러운 식감을 내도록 밥을 짓는 방법 및 밥물을 적당하게 맞추는 방법까지 빠짐 없이 알려드릴 테니 현미밥을 처음 지어보시는 분은 물론이고 오랜만에 지어보셔서 자세한 레시피가 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 밥을 지을 때 참고해 보시기 바랍니다. - 현미밥 효능 - 현미밥은 일반 식품이므로 여기서 설명드리는 내용은 백미밥이나 다른 식품류에 비해 어떠하다는 수준이므로 이점을 우선 참고하시기 바랍니다. 정제된 탄수화물을 먹으면 소화가 빠르게 진행되고 그만큼 혈당수치를 높여서 더 많은 체지방이 쌓이게 되지만 글루텐이 없고 식이섬유가 풍부한 현미를 섭취했을 경우에는 체지방을 태워주고 포만감을 오래 지속시켜주어서 다이어트에 도움이 된답니다. (찰현미의 경우 일반 현미에 비해 소화가 더 잘 되는 특징이 있어서...

현미밥 다이어트 음식 현미밥짓는법 다이어트 밥 밥을 지었을 때 백미에 비해 상대적으로 식감이 좋지 않아서 건강식으로 가끔씩만 현미밥을 지어드시는 분들이 많으실 텐데요 영양성분은 풍부하지만 특유의 꺼끌꺼끌한 식감으로 인해 현미밥을 선호하지 않으시는 분이라면 저처럼 쫀득한 식감과 구수한 풍미를 동시에 내는 찰현미를 활용하여 밥을 지어보세요. 현미밥짓는법이라는 콘텐츠의 제목에 걸맞게 이번 포스팅을 통하여 현미를 세척하여 물에 불리는 기본적인 내용은 물론이고 좀 더 부드러운 식감을 내도록 밥을 짓는 방법 및 밥물을 알맞게 맞추는 방법까지 빠짐 없이 알려드릴 테니 현미밥을 처음 지어보시는 분이나 오랜만에 지어보셔서 자세한 레시피가 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 조리 시 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml 백미는 쌀을 불리기 전을 기준으로 했을 때 쌀과 물의 비율을 1:1로 맞춰서 밥을 지으면 고슬고슬한 밥이 되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥의 경우 현미와 물의 비율을 1:1.3 정도로 맞춰서 조리하는 것이 적당하므로 밥을 지으실 때 첨가해주는 수분의 분량이 소주 또는 청주를 포함하여 현미의 1.25~1.3배가 되도록 맞춰주세요. 1. 필요한 분량만큼 현미를 준비하여 가볍게 한번 세척하여 물을 버리고 ...

현미밥 다이어트 음식 현미밥짓는법 밥물조절 현미는 백미보다 영양성분은 풍부한 장점이 있지만 밥으로 조리했을 때 상대적으로 식감이 좋지 않아서 건강식으로 가끔씩만 밥으로 지어드시는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요 꺼끌꺼끌한 식감때문에 현미밥을 꺼리시는 분이라면 저처럼 쫀득한 식감과 구수한 풍미를 지닌 찰현미를 활용하여 밥을 지어보시기 바랍니다. 콘텐츠의 제목을 현미밥 짓는법이라고 정한 만큼 포스팅을 통하여 메인 재료인 현미를 세척하는 기본적인 내용은 물론이고 세척한 현미를 물에 불리는 방법 및 밥물을 알맞게 맞추는 방법까지 자세하게 알려드릴 테니 현미밥을 처음 지어보셔서 레시피가 필요하신 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 현미밥을 직접 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml 백미는 쌀을 불리기 전을 기준으로 했을 때 쌀과 물을 1:1의 비율로 맞춰서 밥을 지으면 차진 밥이 되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥의 경우 현미와 물의 비율을 1:1.3 정도로 맞춰서 밥을 짓는 것이 적당하므로 조리하실 때 첨가해주는 수분의 분량이 소주 또는 청주를 포함하여 현미의 1.25~1.3배가 되도록 맞춰주시기 바랍니다. 1. 현미를 가볍게 한번 세척하여 물을 버리고 2번째 받아서 채운 물로 살살 문질러가며 세척하신...

현미밥 다이어트 음식 현미밥짓는법 현미밥 비율 현미는 백미에 비해 영양성분은 풍부하지만 밥을 지으면 상대적으로 식감이 좋지 않아서 선호하지 않는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요 꺼끌꺼끌한 식감이 걱정이신 분들께서는 구수한 풍미와 쫀득한듯한 식감을 동시에 내는 찰현미를 활용하여 밥을 지어서 현미밥에 대한 거부감을 줄여 보시기 바랍니다. 개인적으로 찰현미밥을 좋아해서 자주 먹다 보니 현미로 밥을 짓는 방법을 여러 차례 소개해 드렸는데요 아직 현미로 밥을 지어보신 적이 없거나 오랜만에 현미밥을 지어보셔서 조리방법이 잘 생각나지 않는 분들도 계실 것 같아서 이번 콘텐츠를 통하여 메인 재료인 현미를 세척하는 방법부터 적당한 시간만큼 물에 불리는 방법 및 밥물을 알맞게 맞추는 방법까지 빠짐 없이 알려드릴 테니 레시피가 필요하신 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 현미밥을 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml 백미는 쌀을 불리기 전을 기준으로 했을 때 쌀과 물을 1:1의 비율로 맞춰서 밥을 지어주시면 되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥은 현미와 물의 비율을 1:1.3 정도로 맞춰서 지어주시는 것이 적당하므로 밥을 지을 때 첨가해주는 소주 또는 청주를 포함한 수분의 분량이 현미의 1.25~1.3배가 되도록 물...

현미밥 다이어트 음식 현미밥짓는법 백미에 비해 영양성분은 풍부하지만 식감이 좋지 않은 현미밥을 별로 선호하지 않았지만 최근에는 찰현미밥의 매력에 푹 빠져서 현미밥을 먹는 횟수가 많이 늘어나게 되었는데요 찰현미의 구수한 풍미와 쫀득한듯한 식감이 현미밥에 대한 거부감을 사라지게 하지 않았나 생각해 봅니다. 현미밥을 자주 먹다 보니 현미로 밥을 짓는 방법을 그동안 여러 차례 소개해 드렸지만 아직 현미밥을 지어보신 적이 없는 분이나 오랜만에 현미밥을 지어보셔서 조리법이 잘 기억나지 않는 분들을 위해 이번 콘텐츠를 통하여 메인 재료인 현미를 세척하는 방법부터 물에 불리는 방법 및 밥물 맞추는 방법까지 빠짐 없이 알려드릴 테니 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 현미밥을 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 180ml 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml 일반적인 백미밥은 쌀을 불리기 전을 기준으로 했을 때 쌀과 물을 1:1의 비율로 맞춰서 조리하면 되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥의 경우 현미와 물의 비율을 1:1.3 정도로 맞춰서 조리하는 것이 적당하므로 밥을 지을 때 첨가해주는 소주나 청주를 포함한 수분의 분량이 현미의 1.25~1.3배가 되도록 물을 맞춰주는 것이 좋답니다. 1. 필요한 분량만큼 계량한 현미를 가볍게 한 번 헹궈서 물을 버리고 ...

현미밥 다이어트 메뉴 현미밥짓는법 완전하게 도정한 백미와 달리 속껍질인 겨층을 어느 정도 남긴 현미는 영양성분은 풍부한 편이지만 특유의 꺼끌꺼끌한 식감으로 인해 별로 좋아하지 않으시는 분들이 많이 계실 텐데요 일반 현미대신 찰현미를 활용하여 현미밥을 지으면 훨씬 부드러워진 식감과 구수한 풍미까지 느낄 수 있어서 백미보다 더 맛있게 드실 수 있답니다. 현미밥짓는법이라는 콘텐츠의 타이틀에 걸맞게 이번 포스팅을 통하여 현미 세척법부터 현미를 불려주는 방법 및 밥물 맞추는 방법까지 비교적 자세하게 알려드릴 테니 현미로 밥을 처음 지어 보시거나 오랜만에 현미밥을 해보셔서 조리 과정이 잘 기억나지 않는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 필요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 직접 현미밥을 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 준비할 재료들 - 180ml 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.4컵 소주 30ml 백미밥은 쌀과 물을 1:1의 비율로 맞춰서 조리하는 것이 일반적이지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥은 현미와 물의 비율을 1:1.3 정도로 맞춰서 조리해야 맛있으므로 밥을 지을 때 첨가해주는 소주나 청주를 포함한 수분의 분량이 대략 현미의 1.25~1.3배가 되도록 물을 맞춰주시기 바랍니다. 1. 필요한 분량만큼 계량한 현미를 먼저 가볍게 한 번 헹궈서 물을 버리고 2번째 받은 물로 살살 문질러서 씻어주신 후 동일한 방식으...

현미밥 다이어트 현미밥짓는법 이번 메뉴의 메인 재료인 현미는 영양성분이 풍부하다는 장점에도 불구하고 꺼끌꺼글한 식감 때문에 선호하지 않으시는 분들이 많은 것이 현실인데요 찰현미를 활용하여 밥을 지으면 일반 현미밥에 비해 좀 더 차지고 부드러운 식감에다가 구수한 풍미까지 느껴지는 맛있는 현미밥을 완성할 수 있답니다. 이번 콘텐츠의 제목을 현미밥짓는법이라고 정한 만큼 포스팅을 통하여 현미를 세척하는 방법부터 완성된 밥에서 부드러운 식감이 날 수 있도록 현미를 불려주는 방법 및 가장 중요한 밥물 맞추는 방법까지 비교적 자세하게 알려드릴 테니 현미밥을 처음 지어 보시거나 오랜만에 지어보시는 분들께서는 본문 내용을 빠짐 없이 읽어 보신 후 중요한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 현미밥을 지으실 일이 있을 때 활용해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 180ml 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.4컵 소주 25~30ml 일반적인 백미밥은 쌀과 물의 분량을 1:1의 비율로 맞춰서 밥을 지어주시면 되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥은 현미와 물의 비율이 1:1.3 정도가 되도록 맞춰서 조리해주시면 맛있으므로 소주나 청주를 포함한 수분의 분량이 대략 현미의 1.25~1.3배가 되도록 맞춰주시면 된답니다. 1. 먼저 필요한 분량만큼 계량한 현미를 한 번 가볍게 헹궈서 물을 버리고 2번째 받은 물로 살살 문질러 가면서 씻어주신 후 동일...

현미밥 다이어트 메뉴 현미밥짓는법 현미는 백미에 비해 무기질을 비롯한 각종 영양성분이 풍부한 장점이 있지만 꺼끌꺼글한 식감 때문에 선호하지 않으시는 분들이 많이 계실 거라고 생각하는데요 이런 단점을 잘 보완한 찰현미를 활용하여 현미밥을 지으면 좀 더 차지고 부드러운 식감의 구수한 건강식을 완성할 수 있답니다. 현미밥짓는법 현미밥 다이어트라는 제목에 걸맞게 이번 포스팅을 통하여 현미를 적절하게 세척하는 방법부터 완성된 밥에서 부드러운 식감이 나도록 현미를 불려주는 방법 및 밥물 맞추는 방법까지 자세하게 설명드릴 테니 현미밥을 처음 지어 보시거나 오랜만에 지어보시는 분들께서는 본문 내용을 꼼꼼하게 읽어 보신 후 포인트가 될 만한 사항들을 잘 기억해 두셨다가 나중에 직접 현미밥을 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 180ml 용량 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.4컵 청주 또는 소주 30ml 백미밥의 경우 쌀과 물을 1:1의 비율로 맞춰서 밥을 지어주시면 되지만 백미를 전혀 혼합하지 않은 100% 현미밥은 현미와 물의 비율이 1:1.3 정도가 되도록 맞춰서 조리해주시는 것이 적당하므로 소주나 청주를 포함한 수분의 분량이 대략 현미의 1.3배가 되도록 맞춰주시면 된답니다. 1. 현미를 원하시는 분량만큼 계량한 다음 한 번 가볍게 헹궈서 물을 버리고 2번째 받은 물로 살살 문질러 가면서 씻어주신 후 동일한 방식으로 ...

현미밥 다이어트 현미밥짓는법 다이어트에 관심이 있는 편은 아니지만 현미밥이나 곤약밥처럼 다이어트용 밥 짓는 법을 블로그 콘텐츠를 통하여 꾸준히 소개해 드리고 있는데요 그 중에서도 현미밥은 벌써 7번째 포스팅이 되었네요. 이번 콘텐츠의 제목을 현미밥짓는법이라고 정한 만큼 포스팅을 통하여 현미를 적절하게 세척하는 방법부터 부드러운 식감의 밥이 완성되도록 현미를 불려주는 방법 및 밥물 맞추는 방법까지 비교적 자세하게 알려드릴 테니 현미밥을 처음 지어 보시는 분들께서는 본문 내용들을 잘 읽어 보시고 포인트가 될 만한 사항들을 기억해 두셨다가 나중에 직접 밥을 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 180ml 용량 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.4컵 청주 또는 소주 30ml 백미밥의 경우 쌀과 물을 1:1의 비율로 맞춰서 밥을 짓는 것이 보통이지만 백미를 섞지 않은 100% 현미밥은 현미와 물의 비율이 1:1.3 정도가 되도록 맞춰서 지어주시는 것이 적당하므로 소주나 청주를 포함한 수분의 분량이 대략 현미의 1.3배가 되도록 맞춰주시면 된답니다. 1. 현미를 필요한 분량만큼 계량한 다음 한 번 가볍게 헹궈서 물을 버리고 2번째 받은 물로 살살 문질러 가면서 씻어주신 후 동일한 방식으로 2번 가량 더 헹궈서 적당한 크기의 볼에 세척한 현미를 담아주세요. 2. 세척한 현미를 담은 볼에 물을 채워서 6~7시간 정도 불려주시...

현미밥짓는법 맛있는 현미밥 다이어트 이번 메뉴의 메인 재료인 현미는백미에 비해 무기질을 비롯한 각종 영양성분이 풍부한 장점이 있지만 꺼끌꺼글한 식감 때문에 선호도가 많이 떨어지는 편인데요 이런 단점을 잘 보완한 찰현미로 현미밥을 지으면 좀 더 차지고 부드러운 식감의 건강식을 완성할 수 있답니다. 현미밥짓는법이라는 제목에 걸맞게 이번 콘텐츠를 통하여 현미를 세척하는 방법은 물론이고 부드러운 식감을 낼 수 있도록 알맞은 시간만큼 불려주는 방법 및 밥물 맞추는 방법까지 꼼꼼하게 알려드릴 테니 현미밥 만들기에 처음 도전해 보시는 분들께서는 본문 내용들을 잘 읽어두셨다가 나중에 직접 밥을 지으실 때 참고해 보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 180ml 용량 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.4컵 소주 또는 청주 30ml 백미밥은 쌀과 물의 비율을 1:1로 맞춰서 밥을 짓지만 100% 현미밥은 현미와 물의 비율이 1:1.3 정도가 되도록 맞춰서 지어주시는 것이 적당하므로 소주나 청주를 포함한 수분의 분량이 현미의 1.3배가 되도록 맞춰주세요. 1. 필요한 분량의 현미를 계량하여 한 번 가볍게 씻어서 물을 버리고 2번째 받은 물로 살살 문질러 가면서 씻어서 헹군 다음 2번 가량 더 헹궈서 적당한 크기의 볼에 세척한 현미를 담은 후 물을 채워서 6~7시간 정도 불려주세요. (시간이 지나면서 현미가 수분을 흡수하여 물이 줄어드는 것을 감안하여...

현미밥짓는법 현미밥 다이어트 완전 도정한 백미와 달리 도정 과정에서 쌀의 왕겨만 벗겨낸 현미는 무기질을 비롯한 각종 영양성분이 풍부하다는 장점이 있지만 꺼끌꺼글한 식감을 낸다는 이유로 선호도가 많이 떨어지는 편이지만 이런 단점을 잘 보완하여 현미밥을 지으면 좀 더 차지고 부드러운 식감으로 드실 수 있답니다. 밥을 짓는 과정이 핵심 내용이 되는 콘텐츠인 만큼 포스팅을 통하여 현미를 세척하는 기본적인 방법은 물론이고 부드러운 식감을 낼 수 있도록 적당한 시간 동안 불려주는 방법 및 현미밥 짓는법과 관련된 세세한 내용들까지 빠짐 없이 알려드릴 테니 아직 현미밥을 지어보신 적은 없지만 직접 지어보고 싶으신 분이라면 꼼꼼하게 읽어보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 180ml 용량 계량컵 기준 현미 2컵 물 2.5컵 청주 또는 소주 30ml 1백미밥일 경우 쌀과 물의 비율을 1:1로 맞춰서 밥을 짓지만 100% 현미밥은 현미와 물의 비율이 1:1.3 정도가 되도록 맞춰서 지어주시는 것이 적당하답니다. 1. 필요한 분량만큼 현미를 계량하여 한 번 가볍게 씻어서 물을 버리고 2번째는 살살 문질러 가면서 씻어서 헹군 다음 2번 더 헹궈서 적당한 크기의 볼에 세척한 현미를 담은 후 좀 더 부드러운 식감을 낼 수 있도록 물을 채워서 6~7시간 정도 불려주세요. (현미가 수분을 흡수하는 분량을 고려하여 물을 채울 때 현미 위로 물이 3~4cm ...

도정 과정에서 쌀의 왕겨만 벗겨낸 현미는 쌀눈과 미강이 잘 보존되어 있어서 무기질을 비롯한 각종 영양성분이 풍부한 특징이 있지만 왼전히 도정한 백미의 부드러운 식감에 비해 꺼끌꺼글한 식감이 난다는 이유로 선호도가 많이 떨어지는 편이기 때문에 현미밥을 지을 때 현미의 이런 단점을 잘 보완해주는 것이 핵심포인트라고 생각합니다. 이번 콘텐츠의 타이틀을 현미밥짓는법이라고 정한 만큼 포스팅을 통하여 기본적인 쌀 씻는법은 물론이고 좀 더 부드러운 식감을 낼 수 있도록 현미를 알맞에 불려주는 방법 및 현미밥 짓는법과 관련된 모든 사항들을 빠짐 없이 알려드릴 테니 현미밥을 처음 지어보시는 분이라면 제가 알려드리는 내용을 참고하셔서 지어보시기 바랍니다. - 요리에 필요한 재료들 - 현미 2컵 물 2.5컵 소주 30ml 위의 레시피에 표기된 현미와 물의 분량은 쌀을 계량하는 계량컵을 기준으로 표기한 것이므로 재료를 준비하실 때 참고하시기 바랍니다. 1. 현미를 한 번 가볍게 씻어서 물을 버리고 2번째는 살살 문질러 가면서 씻어서 헹구고 2번 더 헹궈주신 다음 적당한 크기의 볼에 세척한 현미를 담은 후 좀 더 부드러운 식감을 낼 수 있도록 물을 채워서 6~7시간 정도 불려주세요. (물을 채울 때 현미 위로 물이 3~4cm 가량 올라오도록 채워주시기 바랍니다) 물을 채워서 불릴 때에는 상온에 두시면 현미가 상할 수 있으므로 냉장고에 넣어서 불려주시는 것이...

현미는 쌀의 도정 과정에서 왕겨를 벗겨낸 것이라서 완전히 도정한 백미와 달리 영양성분이 집중된 쌀눈과 미강이 남아 있기 때문에 무기질 및 식이섬유가 풍부한 것이 특징인데요 식이섬유가 풍부한 것이 장점인 한편 거친 식감을 내는 원인이 되기도 하므로 까끌한 식감이 나지 않도록 현미밥을 짓는 것이 중요하다고 할 수 있을 것 같아요. 이번 게시물의 제목을 현미밥짓는법 이라고 정한 만큼 콘텐츠를 통하여 현미를 적당하게 불리는 시간은 물론이고 밥물 맞추는 방법까지 현미밥을 짓기 위해 필요한 모든 사항들을 전반적으로 알려드릴 테니 꼼꼼하게 읽어보신 다음 다이어트 메뉴라고 할 수 있는 현미밥을 맛있게 지어보시기 바랍니다. (오늘 소개해드릴 메뉴는 백미를 혼합하지 않은 100% 현미밥이므로 본문 내용을 읽어보시기 전에 이점을 참고하세요) - 요리에 필요한 재료들 - 현미 2컵 물 2.5컵 가량 현미와 물은 쌀을 계량하는 계량컵을 기준으로 분량을 표기한 것이므로 재료를 준비하실 때 참고하세요. 1. 현미는 물에 불리지 않은 상태로 밥을 지으면 식감이 부드럽지 않기 때문에 6~8시간 정도 물에 담가두어서 불려준 다음 조리하는 것이 좋은데요 먼저 현미를 일반 쌀을 씻듯이 세척한 후 적당한 크기의 그릇에 담고 물을 채워서 물이 현미 위로 3~4cm 정도 올라오도록 만들어 주세요. 물을 채워주신 다음에는 냉장고에 넣어서 8시간 정도 두시면 되는데요 온도가 높...

지금까지 곤약밥을 비롯하여 현미곤약밥, 냄비밥 등 밥 짓는 방법과 관련된 콘텐츠들을 다양하게 소개해 드렸지만 100% 현미밥은 아직까지 한번도 소개해드린 적이 없는 것 같아 이번 기회에 현미밥짓는법에 관한 포스팅을 해볼까 합니다. 현미의 경우 백미처럼 완전 도정된 것이 아니기 때문에 백미에 비해 식감은 살짝 거칠지만 쌀눈과 미강이 남아 있는 덕분에 각종 무기질과 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 되는 건강 식재료라고 할 수 있을 것 같아요. (참고로 이번 게시물은 백미가 전혀 포함되지 않은 순수 현미밥을 짓는 법에 관한 내용이랍니다) 현미를 물에 충분히 불려준 다음 밥을 짓어주면 까끌한 식감이 거의 없는 맛있는 현미밥을 만들 수 있는데요 백미에 비할 바는 아니지만 건강식으로 드시기에 이만한 식재료는 없다고 생각합니다. <요리에 필요한 재료> 현미 2컵 물 2.5컵 정도 쌀과 물의 분량은 쌀을 계량하는 계량컵을 기준으로 표기해 두었으므로 계량하실 때 참고하시기 바랍니다. 1. 현미는 물에 불려서 밥을 지어야 딱딱하지 않은 부드러운 식감이 되므로 밥을 짓기 전에 미리 6~8시간 정도 물에 담가서 불려주시는 것이 좋으므로 깨끗이 세척한 현미를 물에 담가서 냉장고에 8시간 정도 넣어두세요. 위의 사진은 아침 8시쯤 물에 담가두었다가 저녁 6시쯤에 꺼낸 거라 10시간 정도 불려준 현미인데요 아침에 밥을 하시려면 전날 밤에 미리 씻어서 물...