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마른 미역 무침 만드는 법 오이 요리, 마른 미역 요리 오이 미역 초무침 만드는 법 매운 음식에 곁들여먹기 좋은 오이 미역 초무침 만들었어요. 미역 요리가 영양이 많은데 요즘은 미역국보다는 요렇게 미역 무침이 먹기 좋네요. 여름 제철 오이랑 함께 무쳐서 상큼하니 샐러드마냥 먹어요. 재료도 구하기 쉽고 만들기도 쉬워서 여름 반찬으로 종종 해먹습니다. 오이 무침이 지겨울때쯤 미역이랑 함깨 무치면 다른 메뉴 느낌이에요. 마른 미역 불려서 만드는 미역 무침. 오이 미역 초무침 만드는 법 시작합니다. 오이 미역 초무침 재료 오이 1개 마른 미역 한 줄기 10g 정도 소금 1/3T 다진 마늘 1T 까나리 액젓 1T 식초 1.5T 깨소금 1.5T 오이 1개, 마른 미역 약간 필요해요. 평소엔 그냥 미역 집히는대료? 포스팅 하려고 미역 무게 재보니 10g 조금 넘네요. 양에 너무 구애받지 않고 하셔도 됩니다. 간 보며 맞춰주시면 되니까요~ 1. 미역 불리기 마른 미역 먼저 불려줍니다. 미역이 잠길만큼 찬물 붓고 15분 정도 불려주었어요. 비슷한 사이즈로 썰고 싶어서 마른 미역 가위로 잘랐더니 부스러기가 좀 생겼어요. 불린 후에 잘라주셔도 좋습니다. 찬물에 불린 미역은 손으로 바락바락 주물러 물 바꿔가며 헹궈줍니다. 처음엔 약간 미끌미끌하고 거품이 나는데 서너번 헹궈주면 거품 없어져요. 씻은 미역은 채반에 밭쳐서 물기 빼줍니다. 2. 오이 절이기 오...