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판 콘 토마테(pan con tomate) 타파스(tapas) 초간단 스페인 요리 벌써 금요일이네요. 주말권이니까 주말 빵 모닝 메뉴 하나 올려보려구요. 오늘의 메뉴는 판 콘 토마테...이름이 좀 어렵죠? 판 콘 토마테는 간단한 스페인 요리에요. 토마토를 곁들인 빵이라는 뜻이라고 합니다. 여름이면 토마토 축제가 열리는 정열의 나라 스페인~ 구운 빵에 생마늘과 잘 익은 토마토를 문지르고 올리브오일 과 소금을 뿌려먹는 스페인의 타파스 메뉴에요. 타파스는 스페인 전채요리를 말하구요. 이름은 복잡스러운데 만드는건 초간단 요리구요. 예전에 나혼자산다에 김사랑씨가 우아하게 만들어드시던 그 메뉴랍니다. 재료도 만드는 방법도 간단한데 깔끔하고 고급스런 맛! 요런거 너무 좋잖아요 ㅎㅎ 초간단 스페인 요리 판 콘 토마테 시작합니다~ 판 콘 토마테 재료 토마토, 빵, 마늘, 올리브오일, 소금, 후추 재료 엄청 간단하죠? 토마토 하나랑 바게트나 깜빠뉴같은 하드계열 빵이 좋구요. 거기에 올리브오일이랑 마늘, 사진엔 없는 소금, 후추 끝! 원래는 토스트한 빵에 마늘, 토마토 문질문질 한후 올리브오일, 소금, 후추 뿌려서 먹는건데요. 테이블에서 문질러 갈기엔 튀는게 넘 많아서리..올리브오일도 줄줄 새고...그래서 방법을 살짝 바꿔봤어요. 팬 예열한 후에 올리브 오일 넉넉히 둘러주고 약불에서 빵 앞 뒤로 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 바싹 구워줘야 마늘 문질렀을...