22안녕하세요 이웃님들~~ 오늘은 생일이 아니어도 언제나 맛있는 미역국 끓여봅니다 메인 재료인 미역에 다양한 부재료를 넣고 끓이다 보면 일주일 내내 미역국만 먹어도 질리지 않고 계속 먹을 수도 있을거 같은데요 미역국 하면 소고기 미역국이 제일 먼저 떠오르지만 오늘은 새우 넣고 시원하고 깔끔하게 끓여 보려고 해요 재료도 간단하고 만들기도 쉬운데 맛까지 좋으니 새우 미역국 소고기 미역국, 황태 미역국... 재료만 바꿔서 끓이다 보면 일주일 동안 국물 반찬 걱정은 안 해도 될 거 같죠 소고기 미역국 하고는 또 다른 맛 시원하고 깔끔한 새우 미역국 함께 만들어 볼까요 건 미역 1/2컵 생새우 적당양 생수 4컵(가감할수 있음) 양파(선택사항) 마늘 1 큰 술 소금 1 작은 술 (가감할 수 있음) 참치 액 1 작은 술 참기름(선택사항) 자세한 내용은 본문에 적었습니다 건미역 종류도 참 많은데요 오늘 사용할 건미역은 잘라서 나온 미역으로 불리는 시간도 짧고 불리고 난 다음 자를 필요 없어 자주 사용하고 있어요 미역은 마트나 재래시장에서 기호에 맞게 구입하면 되고요 미역 불리기 전에 흐르는 물에 한번 씻어준 다음 불려줄 거예요 미역에는 칼슘이 풍부하게 들어있어 태아의 뼈와 치아형성에 도움을 주기 때문에 임산부들이 많이 먹어줘야 하는 식재료이고요 미역을 불리다 보면 끈적한 점성이 생기는데 이건 요오드 성분 때문이에요 요오드는 산후 자궁수축과 지혈에 도움...
23안녕하세요 이웃님들~~ 오늘은 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 새우 미역국 끓여봅니다 미역국은 생일에 끓여먹기도 하지만 평소에도 자주 끓여먹는 단골 반찬 이기도 하죠 넣는 부재료에 따라 맛도 달라지는 미역국은 언제 먹어도 맛있고 건강식 반찬이 아닌가 싶어요 미역만 있으면 언제든지 손쉽게 끓여 먹을 수 있는 미역국은 누구나 간편하게 만들 수 있어 자취생들에게도 인기 좋은 국물 반찬이에요 깔끔하고 시원한 맛이 매력적인 새우 살 미역국 함께 만들어 볼까요~~^^ 불린 미역 새우살 소금 물 마늘 자세한 내용은 본문에 적었습니다 건미역과 생새우살 준비했어요 오랜만에 재래시장 나갔다가 생새우를 장바구니에 담아왔는데요 새우살 대신 소고기, 전복, 황태, 키조개 등 다양한 재료를 넣고 만들 수 있으니 집에 있는 재료 사용해서 만들어 보세요 미역 불리기 Previous image Next image 건미역은 불리다 보면 양이 많아질 수도 있는데요 생각보다 양이 너무 많이 불렸다 싶으면 사용하고 남은 미역은 냉동보관 가능해요 건미역을 적당량 덜어 생수를 넉넉히 부어 미역을 불려준 후 먹기좋게 잘라서 준비합니다 혹시 잘라진 미역을 구입했다면 자를 필요 없이 불리기만 하면 되고요 새우 미역국 끓이는법 미역국을 끓이게 되면 대부분 참기름이나 들기름에 달달 볶다가 미역국을 끓이게 되는데요 오늘은 미역을 볶은 과정 없이 바로 물을 끓여 미역과 새우를 넣고 깔...
20안녕하세요 이웃님들~~ 오늘은 자취생 요리로 미역국 끓여봅니다 미역국은 자취생뿐 아니라 주부들도 자주 끓여 먹게 되는 국인데요 조리법이 간단하니 자취생들도 간단한 국물요리로 자주 끓이게 되나 봐요 주말에 딸내미가 끓여준 새우 미역국인데 너무 시원하고 맛있었답니다 주부들도 자취생들도 좋아하는 미역국 지금 함께 끓여보아요~~^^ 건미역(먹을 만큼) 냉동새우 마늘 생수 참기름 소금(국간장) 자세한 내용은 본문에 적었습니다 미역 불리기 하트미역이라고 미역이 하트 모양으로 뭉쳐져 있어요 지난 생일에 선물로 받았다고 하네요 별건 아닌데 하트 모양 하나로 별거 같아 보이는 거 있져...ㅎ 건미역은 생수에 담가 불려두는데요 물은 좀 넉넉히 부어두어야 해요 미역이 불면서 양이 옴총 많아지거든요!! 건미역 종류에 따라 조금 빨리 불어나는 미역도 있고 불릴 필요 없는 미역도 있으니 몇 분 동안 불린다 이런 거보다는 생수 부어놓고 불어나는거 봐가면서 불리는 시간을 조정해 주세요 생각보다 건미역이 많이 불렸다면 냉동실에 보관 가능하니 미역 불리는 게 귀차니즘이라면 한 번에 많이 불려서 먹을 만큼 소분해서 냉동 보관해 주세요 아르헨티나 붉은새우예요 냉동새우인데 손질할 필요가 없어 냉동실에 쟁여놓음 다양한 요리 만들기 좋죠 냉동 새우든 생물새우든 새우가 주는 시원한 맛이 있으니 미역국 끓일 때 새우 넣고 끓여보세요 소고기 미역국 하고는 또 다른 맛이랍니다 새우...
21안녕하세요 이웃님들~~ 날씨가 갑자기 추워지니 밑반찬보다는 따뜻한 국한그릇이 더 생각나게 되네요 오늘은 새우 넣고 시원하게 끓이는 새우 미역국 소개합니다 건미역 새우 소금 멸치 액젓(선택사항) 마늘 생수 자세한 내용은 본문에 적었습니다 오늘 재료는 너무 간단해요 미역만 있으면 끓일 수 있는 미역국인데요 어떤 재료를 넣고 끓이느냐에 따라 맛도 달라지는 미역국이죠 오늘은 시원한 맛을 내주는 새우를 넣고 새우 미역국을 끓여봅니다 미역에는 칼슘이 풍부해 태아의 뼈와 치아형성에 도움을 주기 때문에 임산부가 많이 먹어줘야 하구요 미역의 끈적한 점성이 생기는건 요오드 때문인데요 요오드는 산후 자궁수축과 지혈에 도움을 주기 때문에 산모가 먹어줘야 하는 거랍니다 뿐만 아니라 미역에 들어있는 알긴산은 변비를 예방하고 포만감을 느끼게 해서 비만을 예방한다고 하니 다이어트하는 사람들 에게도 아주 좋은 식재료예요 오랜만에 재래시장을 나갔는데 생새우 껍질을 까면서 팔고 있길래 호다닥 장바구니에 담아왔어요 집에 와서 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어서 체에 받혀 물기를 빼두었어요 새우는 지방이 적고 단백질과 칼슘이 많은 전형적인 다이어트 식품인데요 철분, 인, 요오드, 비타민 등이 풍부해 성장기 어린이들에게 좋은 영양식 재료이기도 하죠 새우에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있다는 이유로 먹기가 꺼려지기도 하는데요 콜레스테롤의 함유량은 소량이고 오히려 타우린이나 키토...
12안녕하세요 이웃님들~~ 오늘은 새우살 미역국을 끓여볼까해요 삼복더위에도 국없으면 밥못먹는 우리가족을 위해 에어컨틀어놓고도 땀 삐질삐질 흘리며 새우살 미역국을 끓였답니다 사실 좀더 간편하게 냉국을 만들어도 됐었는데...지난생일에 받은선물중 특이하게도 하트뿅뿅 미역선물이 있어서 오늘 맘먹고 끓이게 됐답니다.. 미역국이야 많이들 끓이기도하고 먹기도하는 요리니 라면정도는 끓여먹는 요린이들도 쉽고 간편하게 만들수있는게 미역국이지 않나 싶네요 들기름이나 참기름에 불린미역을 달달달 볶다가 물붓고 끓여서 국간장으로 간하고 먹으면 되는게 미역국인데 이고이 또 새우가 들어가냐,소고기가 들어가냐,전복이 들어가냐에 따라 맛도 달라지는 매력이 있는 국이지요 오늘은 국내산 새우살 손질해서 넣고 시원하게 끓여보아요~~^^ 너무 귀엽지않나요...ㅎ 요즘 젊은사람들은 이렇게 센스는 제품 골라서 선물을 하나보네요 미역이랑 쌀이랑 누룽지가 들어있더라구요..ㅎㅎ 하뚜하뚜 미역을 꺼내서 불린다음 미역국을 끓여볼께요 미역은 찬물에 넣고 불려주고 주물주물 씻어준후 체에받혀 물기를 빼주고...먹기좋은 크기로 잘라 준비해둡니다 미역국 끓이기전에 미역 효능에 대해서 알아볼까요~~? 미역에는 칼슘이 풍부해 태아의 뼈와 치아형성에 도움을 주기때문에 임산부들이 많이 먹어줘야하는 음식이구요 미역에 끈적한 점성이 생기는건 요오드 때문인데요 요오드는 산후 자궁수축과 지혈에 도움을 주기때문에...
