네이버

안녕하세요 이웃님들~~ 오늘은 소고기와 냉장고속 야채로 외식메뉴 부럽지 않는 소고기야채볶음을 만들어봅니다 외식은 언제나 좋죠~~ 남이 만들어주니 무조건 맛있구요 하지만 요즘 모든 물가가 오르다 보니 외식하는 것도 쉬운일이 아니네요 특별히 기념해야 하는 날에는 외식을 해야 하긴 하지만 예전만큼 자주는 못하게 되지 않을까 하는 생각이에요~~ 소고기(부위는 상관없음) 냉장고속 야채 냉장고속 소스들 자세한 내용은 본문에 적습니다 추석연휴에 먹고남은 등심이에요 불고기나 채끝살도 좋고 살치살도 좋아요 야채는 냉장고속 야채 자유롭게 사용했어요 고기는 소스에 볶아줄 거라 다른 양념은 안 했지만 소금, 후추로 밑간하는 건 취향껏 하심 됩니다 야채는 먹기 좋은 크기로 잘 라 준비하고 빠르게 볶아내기 위해 단호박은 전자레인지에 돌려 70% 정도 미리 익혀두었어요 소스는 시판 소스를 섞어서 만들었는데요 유통기간 다가오는 소스들이라 빠른 소진을 위해 사용해 주었답니다 데리야끼소스 와 불닭소스를 섞어주고 올리고당을 조금 섞어서 만들었어요 팬하나로 만들거라 야채를 먼저 볶았어요 달구어진 팬에 식용유 두르고 당근,마늘,대파흰부분 넣고 볶아주다가 파프리카 넣어주고 대파파란부분 넣어주기 미리 익혀놓은 단호박을 넣어서 호다닥 볶아준 다음 잠시 대기합니다 이때 간은 따로 하지 않았지만 소금, 후추로 밑간 정도 하는 건 취향껏!! 볶아놓은 야채들은 잠시 대기해 주고 이제...