네이버

오늘은 냉장고에 몇달 전부터 남아있던 파김치를 이용한 요리를 들고왔어요 엄마가 담가서 보내주셨는데 처음엔 먹다가 혼자먹기 양이 많기도 했고 너무 푹 익어버려서 손이 잘 안가더라구요 그래서 어떻게 요리하면 좋을까 고민하다 묵은파김치를 활용해 파김치전을 만들어 봤어요 여기에 오징어와 냉동새우를 넣어 해물파김치전의 느낌도 나더라구요 사실 파김치로 전은 처음 만들어봐서 맛이 어떨까 살짝 걱정되기도 했는데 먹어보니 괜한 걱정을 했더라구요ㅋㅋ 오히려 제 입맛엔 김치전이나 해물파전보다 더 맛있게 느껴졌어요 오징어와 새우가 들어가 쫄깃한 식감과 바삭함이 제대로 느껴져 더 맛있었던 파김치전 만드는 방법 알려드릴게요 :) 묵은파김치 활용 요리 파김치전 만들기! 재료(2인분) 파김치 215g, 냉동새우 10마리, 오징어 반마리, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개 * 반죽 설탕 1큰술, 튀김가루(부침가루) 1컵, 물 2/3컵, 식용유 넉넉히 ✔ 계량기준 = 밥수저 종이컵 = 180ml 재료 손질 주재료인 파김치와 냉동새우, 오징어는 인원수에 맞게 양을 준비해 주세요 채소도 양파 뿐만 아니라 당근을 추가해서 넣어줘도 맛있답니다 먼저, 양파는 채썰어주고 홍고추와 청양고추는 송송 썰어 준비해 줍니다 오징어는 흐르는 물에 깨끗이 세척한 뒤 0.5cm 정도의 두께로 썰고 반으로 잘라줍니다 (오징어는 너무 작게 자르면 부칠 때 떨어질 수 있기 때문에 적당...