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쉬운 밑반찬 만들기 해파리냉채 미나리무침 가지전 오이부추무침 과정은 늘 주방 초토화에 우당탕탕이지만 만들어두면 세상 든든한 밑반찬 생산, 밑반찬은 보통 일주일에 네 개씩 만들어 종류에 따라 당일에 다 소진하는 것도 있고 2~3일 두고 먹는 반찬도 있다. 진미채, 멸치볶음, 콩자반 등의 반찬은 더 두고 먹기도 한다. 밑반찬은 메인 메뉴의 서브 반찬을 칭하지만, 나는 찬기에 들어가면 대충 밑반찬 메뉴에 넣기도 한다ㅋㅋㅋ 사용하는 계량스푼은 다이소 양념 스푼으로 1큰술 = 15ml이다. 그럼, 쉬운 밑반찬 만들기! 해파리냉채 남편과 나의 페이보릿! 남편은 코가 뻥~~한 냉채 종류를 좋아하고 나는 꼬들꼬들한 해파리를 좋아한다. 이번 생일상에 해파리냉채를 같이 올렸는데 고기 밥상에 잘 어울려서 밑반찬으로도 활용하면 좋겠다 싶었다! ✔️해파리(500g)는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 소금을 제거한다. ✔️깨끗한 물에 1시간 정도 담가 염분을 제거 후 헹군다. ✔️깨끗한 물에 담가 밀가루 1큰술을 넣고 주물럭 주물럭 해서 30분 정도 담가놓는다. 이 방법은 김대석셰프님의 팁으로 밀가루가 해파리 특유의 냄새를 흡착해 준다고 한다. 시간 여유가 있다면 이 방법도 해보시길 추천드린다. ✔️깨끗한 물에 헹군다. ✔️양파 반 개 채썰기 ✔️파프리카 빨강(40g) 노랑(30g) 채썰기 ✔️오이 한 개 돌려 깎기 해서 채썰기 ✔️맛살 2개 3등분 해서 잘게 ...

오이라페 만들기 당근라페에 이은 오이라페 만들기ㅋㅋㅋ 당근라페 만들다가 ' 오이도 있는데 오이라페 한번 만들어볼까???' 그렇게 만들게 된 오이라페! 난 지독한 오이러버라서 오이로 만들면 다 좋아! 그럼, 오이라페 만들기 ✔️채칼을 이용해 오이 갈갈갈~ 라페(RÂPER)는 프랑스어로 강판에 갈다. 재료를 강판에 긁어 아주 작은 조각 또는 굵은 가루 입자로 갈다 라는 뜻이라고 한다. ✔️소금 한꼬집 솔솔해서 10분 정도 절이기 ✔️물기 꽉 짜기 ✔️소스 (오이 1개 분량) 올리브유 1큰술 레몬즙 반큰술 알룰로스 반큰술 홀그레인머스터드 반큰술 후추 솔솔 ▪️소스는 취향껏 대체 가감▪️ 초간단 오이라페 완성! 얇게 채썰어 오도독오도독 식감도 좋고 맛있음😍😍 올리브오일을 생으로 섭취하기 힘든분들은 이렇게 채소와 함께 드시면 좋을거 같다. 아침샐러드나 식전샐러드로도 추천! 🥒🥒🥒 오이는 식품 자체의 칼로리는 적고 소화 과정에서 손실되는 칼로리는 커서 마이너스 칼로리 식품이라고 한다. 브로콜리, 양배추, 샐러리, 토마토, 자몽 등도 마이너스칼로리 식품들😃 오이라페는 이렇게 샌드위치 속재료로 활용하면 너무 좋은데, 특히 이 에그마요샌드위치랑 조합 최고였음👍 에그마요샌드위치 레시피 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 에그마요샌드위치 만들기 | 당근라페, 오이라페 활용 레시피, 샌드위치, 브런치 메뉴 당근라페, 오이라페 활용 레시피 에그마요샌드위치...

당근라페 만들기 최근 신봉선님이 3주동안 당근라페 드시고 다이어트를 했다고 하셔서 다시 당근라페 레시피가 뜨는거 같다. 이미 밑반찬 레시피로 포스팅 했지만, 사진도 새로 찍었으니 대세에 편승해서 레시피를 새로 올려본다ㅎ🤣 그럼, 당근라페 만들기! 🥕 당근 채썰기 손목 보호를 위해 채칼 사용 추천ㅋ 한번씩 사용하는 당근칼을 문의주시는데 7~8년전 박람회에서 구매한 제품이라 구매처 정보가 없다ㅠ 온라인에서 검색을 해도 비슷한 제품을 찾을 수 없어 나 또한 속상함😭 한번씩 당근이 끼어서 그렇지 ㅋㅋㅋ 꽤 잘 쓰고 있어서 바꾸고 싶지가 않다😆 나의 애착당근칼🥕🪒💚 소금 (한두꼬집) 솔솔해서 10분간 절인다. 소스 (당근 200g 기준) 올리브유 2큰술 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술 홀그레인머스터드 1큰술 후추 약간 ▪️취향껏 소스는 대체, 가감 한다. 요즘 내가 사용하고 있는 올리브오일! 한동안 코스트코 엑스트라버진올리브오일을 사용했는데 한병을 너무 오래쓰는거 같아서 최근에 작은 용량의 올리브오일로 바꾸고, 만토바 스프레이 오일은 여전히 종류별로 잘 사용하고 있다! 샐러드, 파스타에 뿌리링~~~ 👍👍 레시피 한번 더 정리❤️ ✅️당근라페 레시피✅️ ✔️당근 채썰기 ✔️소금 (한두꼬집) 솔솔해서 10분간 절이기 ✔️소스 당근 200g 기준 올리브유 2큰술 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술 홀그레인머스터드 1큰술 후추 약간 ▪️취향...

만들기 쉬운 밑반찬 16가지 모음 매운 닭가슴살오이탕탕이 간장진미채볶음 참치두부쌈장 청포묵무침 부추짜박이계란장 콩나물냉채 샐러리땅콩소스무침 마늘종무침 당근라페 시금치된장무침 고추다짐 고구마채볶음 새송이버섯초무침 어묵볶음 천사채샐러드 단무지무침 16가지 반찬 모음 2번째 포스팅! 16가지 밑반찬 모음 1 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 16가지 레시피 모음 | 밑반찬 메뉴 추천, 초간단 밑반찬 만들기 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 16가지 레시피 모음 오이탕탕이 꼬막찜 브로콜리들깨소스무침 스팸깻잎전 진... m.blog.naver.com 일주일에 4가지 반찬을 만들어 당일에 다 먹는 것도 있고, 종류에 따라 더 두고 먹는 반찬도 있는데 일주일 내에 다 소진 할 수 있게 반찬 양은 적당한 양만 만들고 있다. 메인 메뉴를 즐기는 집이라 반찬은 채소 섭취용이라고 볼 수 있겠다ㅋㅋㅋ 그럼 , 16가지 밑반찬 모음.zip 매운 닭가슴살 오이탕탕이 오이 러버의 매운 닭가슴살 오이탕탕이! 그냥 오이탕탕이- 닭가슴살 넣은 오이탕탕이 고추기름 넣어 만든 매운 닭가슴날 오이탕탕이 같은 재료라도 양념을 달리하면 또 다른 반찬이 완성된다. 반찬이 아니라 뭔가 요리스러워진 매운 닭가슴살 오이탕탕이❤️ 간장진미채볶음 진미채 한 봉 사서 고추장 양념으로도 해먹고 간장으로도 해먹는다. 난 간장도 맛있는데, 남편은 확고한 고추장양념파ㅋㅋㅋ 주는데...

만들기 쉬운 밑반찬 만들기 새송이버섯초무침 어묵볶음 천사채샐러드 단무지무침 여름에 만들었는데 깜빡하고 이제야 포스팅하는 밑반찬만들기ㅋㅋ🤣🤣 전에 포스팅한 반찬들이지만, 새롭게 구성해서 다시 올려봄. 그럼 초간단 반찬 만들기! 새송이버섯초무침 새송이버섯은(400g) 적당한 두께로 썰어 준비한다. 2인이서 한번 드실 양만 만드실거면 버섯 양을 반으로 줄여서 만들기! 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 버섯이 촤르르 해질 때까지 익힌다. 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 준비한다. 양파(반개),당근(50g), 청양고추, 홍고추(1~2개) 채소를 채 썰어서 준비한다. ▪️채소는 각자 냉장고에 있는 재료들 활용▪️ 식감있는 채소를 많이 넣으면 더 맛있고, 사과 채썰어 넣는것도 강추👍👍 양념장(새송이버섯 400g 기준) 고추장 1큰술 고춧가루 2큰설탕 1큰술 매실액 1큰술 식초 2큰술 다진 마늘 1큰술 양념장은 취향껏 대체, 가감해서 사용하는걸 추천. 나는 설탕 대신 알룰로스 사용했음. 양념장 넣고 버물버물~ 통깨 솔솔해서 마무리! 새송이버섯 매번 볶아만 드셨다면 이렇게 초무침으로 드셔보는것도 추천드린다. 남편이 초무침 좋아해서 이렇게 만들어봤는데 진짜 잘 먹었음. 2인 가족이서 새송이버섯 한봉 사면 고기 굽굽할때도 구워먹고, 볶아먹고, 초무침으로도 활용하면 딱이다. 입맛 없을때 새콤달콤 새송이초무침! 어묵볶음 어묵 4장 먹기 좋은 크기로 자른다. ...

맛있는 초간단 반찬 메뉴! 만들기 쉬운 일주일 밑반찬 만들기 번거롭지만 만들어두면 세상 든든한 밑반찬들❤️ 조금씩 내 입맛에 맞게 만들어 먹는걸 좋아해서 반찬은 주로 만들어 먹는 편이다. 김치 종류는 어머니께서 늘 만들어 보내주셔서 김치 종류도 사먹지 않는 편,,, 아! 젓갈은 만들 수 없으니 집 근처 시장에서 늘 사다먹고 있다🙂 밑반찬은 비교적 만들기 쉬운 메뉴로 만드는 편인데 이번 밑반찬 구성도 어렵지 않아서 만들어 보길 추천드리는 메뉴들이다. 새 메뉴는 아니고 예전에 만들었던 메뉴들인데 새 조합으로 구성해봄. 당근라페 시금치된장무침 고구마볶음 고추다짐 그럼, 만들기 쉬운 일주일 밑반찬- 당근라페 당근라페는 불 안쓰고 만들수 있는 초간단 메뉴! 주로 샐러드로 활용해서 먹고 있는데 고기 반찬 먹을때 같이 곁들이면 은근 또 잘 어울려서 반찬으로 활용해도 좋음:) 해산물과 조합도 찰떡😍😍 당근 200g 갈갈해서 준비한다. 소금 한두꼬집 뿌리고 10분 정도 절인다. 당근에서 나온 채즙은 놔둬도 되고 제거해도 되는데, 샌드위치용으로 만들 예정이면 어느 정도 제거하고 만드는게 좋다. (당근 200g 기준) 올리브유 2큰술 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술 홀그레인머스터드 1큰술 후추 약간 소스는 취향껏 대체, 가감한다. 당근라페 완성! ▪️냉장고에 넣어뒀다 차갑게 해서 먹음 더 맛있음▪️ 이렇게 샌드위치 속재료나 김밥 속재료로 활용해도 너...

불 없이 에어프라이어로 만드는 초간단 여름 밑반찬 목록 구운가지무침 급식계란찜 미니새송이버섯구이 꽈리고추찜 밥상 차리기 힘든 날씨지만, 안 먹고 살순 없으니 밑반찬을 또 만들어본닼ㅋㅋ 디디오랩 스팀 에어프라이어로 만든 밑반찬 레시피! 쉽고, 맛있어서 추천❤️ 스팀 에어프라이어로 만든 레시피지만 각자 상황에 따라 맞춰서 조리하면 됨. 디디오랩 스팀 에어프라이어 공구 중이니 에어프라이어 알아보고 계셨으면 좋은 기회에 장만하세요:) 디디오랩 스팀 에어프라이어 5차 공구 오픈 | 스팀 에어프라이어 추천, 주방 필수템! 올스텐 디디오랩 스팀 에어프라이어 20L 5차 공구 오픈 ▪️공구 기간▪️ 7/19(수) ~ 7/23(일) 구매는 아... m.blog.naver.com 그럼 에어프라이어로 만드는 초간단 여름 밑반찬 구운가지무침 가지를 에프에 굽굽해서 양념장에 버무린 초간단 가지무침이다. 이번에 너무 맛있게 잘 돼서 나도 남편도 너무 맛있게 먹었음👍 가지 3개(400g)를 얇게 썰어 준비한다. 트레이에 가지를 넓게 펼쳐준다. 에어프라이어 조리 전 예열 필수! 디디오랩 스팀 에어프라이어는 용량이 크고 열선이 뒤에 있어서 내부 온도 올라가는데 시간이 걸리므로 컨벡션 모드 사용전 예열을 해줘야 완성된 요리가 만족스럽다. 🔥예열 방법🔥 원하는 온도와 시간을 설정 한 후 온도 버튼을 꾹 누르고 온도 옆에 🔥표시가 뜨면 시작 버튼! 시간이 깜빡 ...

만들기 쉬운 일주일 밑반찬 여름 밑반찬, 다이어트 반찬 4가지 부추짜박이계란장 콩나물냉채 샐러리땅콩소스무침 마늘종무침 날이 더워지니 밥상 차리는것도 힘들어진다. 그렇다고 밥을 안먹을 수 없으니 최대한 불 안쓰고 시원한 여름반찬을 만들어보기로 함. 여름반찬인데 이제 다이어트도 가능한 초간단 밑반찬 4가지 부추짜박이계란장 편스토랑 찬또셰프(이찬원님) 부추짜박이계란장 레시피! 레시피 나온진 꽤 됐는데 미루고 미루다 이제서야 만들어봄ㅋㅋ 마침 냉장고에 반숙란도 있어서 초초간단으로 완성된 부추짜박이계란장 되시겠다. 부추 100g을 잘게 썬다. 양파 반 개를 잘게 썬다. 청양고추 3개, 홍고추 1개를 잘게 썬다. 계란 8개 반숙으로 삶아서 준비 ▪️반숙 계란 삶는 시간▪️ 물이 끓기 시작하면 계란 넣고 6분30초에서 7분 정도 삶기 나는 반숙란 사놓은게 있어서 초간단으로 만들었음. 쿠팡 곰곰 반숙란 20구 반숙란 좋아❤️ ▪️계란 쉽게 까는 법▪️ 숟가락으로 계란을 탁탁 쳐서 물에 담가놓으면 계란 속으로 물이 스며들어 까기가 편해지는데 이때 숟가락으로 밀면서 까면 계란을 파먹지 않고 쉽게 깔수 있음. 계란 파먹음;;;; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 100% 성공 보장은 아님🤣🤣🤣 양념장 진간장 200ml 다진 마늘 1큰술 올리고당 반큰술 매실청 1큰술 참기름 1큰술 액젓1큰술 통깨 1큰술 준비한 채소와 양념장을 넣고 섞는다. 양념은 취향껏 조...

간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 16가지 레시피 모음 오이탕탕이 꼬막찜 브로콜리들깨소스무침 스팸깻잎전 진미채볶음 시금치초무침 콩나물볶음 마카로니콘샐러드 고사리볶음 닭가슴살오이탕탕이 들기름두부구이 사과깍두기 빨간미역줄기볶음 닭가슴살시금치초무침 초간단잡채 사과양배추크래미샐러드 그동안 4개씩 만들었던 밑반찬을 한번에 모아보았다. 내가 보려고 만든 밑반찬 레시피 모음.zipㅋㅋㅋ 만만한 재료로 만들기 쉬운 레시피로만 모아본 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 레시피 모음:) 오이탕탕이 여름 대표 반찬! 아삭아삭 오이 러버들에게 추천- 새콤달콤 입맛 돋구는 오이탕탕이(중국식오이무침) 되시겠다. 간단하고 쉬운 밑반찬 만들기(반찬 메뉴 추천) | 미역줄기초무침, 중국식 오이무침, 고구마볶음, 된장깻잎, 잡채계란만두, 김무침 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 만들기 미역줄기초무침 중국식 오이무침 고구마볶음 된장깻잎 잡채계란만두 ... m.blog.naver.com 꼬막찜 꼬막찜이 초간단 레시피는 아니지만 나의 왕왕페이보릿 반찬이라 넣어보았다. 꼬막 손질이 손이 많이 가서 그렇지 어렵지는 않으니 꼬막 좋아하시면 꼭 도전해보시길,,, "손 많이 가는걸 사먹으면 되지 왜 굳이 집에서 해먹냐?" 하신다면 "집에서 먹으면 이 맛있는걸 많~~ 이 먹을 수 있으니까..."라고 답하겠다😆 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 만들기 | 당근라페 꼬막찜 무나물 고구마조림 콩자반 하트맛살...

쉬운 일주일 밑반찬 만들기 닭가슴살시금치초무침 빨간미역줄기볶음 초간단잡채 사과양배추크래미샐러드 내 취향 가득담긴 밑반찬들ㅋㅋ 근데 만들기도 쉽다... 복잡한건 나도 싫어해서 간편하게 만들수 있는 레시피로 준비해봄. 그럼 쉬운 일주일 밑반찬 만들기 start♥️ 닭가슴살시금치초무침 시금치 세척하기 뿌리쪽을 10분 정도 담궈놨다가 깨끗한 물에 여러번 흔들흔들해서 세척하고 있음. 뿌리쪽을 먹기 좋게 여러번 나눠서 손질한다. 끓는 물에 소금 한큰술 넣고 시금치 줄기부터 넣어서 15~20초간 데친다. 시금치 억센 정도에 따라서 데치는 시간 조절. 아삭한 시금치를 좋아해서 보통 15초 정도 데치는 편이다. 데친 시금치는 재빨리 찬물에 헹궈준다. 시금치는 연해서 잔열에도 계속 익기때문에 빠르게 움직여야 된다ㅋㅋㅋ 찬물에 헹군 시금치는 물기를 짜서 준비한다. 너무 꽉 짜지 말고 어느 정도 촉촉하게,,, 무쳐놓으면 맛이 덜한거 같아서 약간 물기를 남겨두고 짜는 편이다. 시금치에 닭가슴살을 잘게 찢어 추가- (닭가슴살은 수지스 그릴드 닭가슴살 100g 사용) 양념장 (시금치 200g 기준) 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 매실액 1큰술 식초 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 대파 반 큰술 ‼️양념장은 입맛에 맞게 가감‼️ 참기름 살짝 통깨 솔솔해서 마무리- 조미된 닭가슴살이라 기존의 시금치초무침 양념장을 그대로 사용했는데 생닭가슴살...

쉬운 밑반찬 만들기 매운 닭가슴살오이탕탕이 간장진미채볶음 참치두부쌈장 청포묵무침 어째 밑반찬 구성을 하고 보니 진미채볶음 빼고는 다이어트 밑반찬이다. 아가리어터의 다이어트 의지를 가득 담고 있는ㅋㅋㅋ 실행은 안하고 의지만 가득함🤣🤣 쉬운 밑반찬 만들기 start ♥️ 매운 닭가슴살 오이탕탕이 오이 러버의 페이보릿 반찬 오이탕탕이🥒 닭가슴살도 추가해서 닭가슴살오이탕탕이도 해먹고 이번엔 매운 버전으로 만들어 보았다. 인스타그램에 오이탕탕이 릴스 올렸을때 어떤분이 댓글에 고추기름 넣어도 맛있다고 하셔서 고추기름 추가! 넓은 칼이나 방망이 등 집에 있는 도구를 사용해 오이를 탕탕 쳐준다. 오이는 먹기 좋은 크기로 썬다. 닭가슴살을 잘게 찢어 추가한다. 조리된 닭가슴살을 사용하면 훨씬 수월함. 닭가슴살은 수지스 그릴드 닭가슴살 사용! (오이 2개 분량) 소금 1큰술 식초 2큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 취향껏 간은 추가해서 사용. 조미된 닭가슴살을 사용해서 간을 추가하진 않았는데, 간이 안 된 닭가슴살 사용시엔 간을 추가하는게 좋을거 같다. 그리고 매운 버전엔 고추기름 추가! 초간단 고추기름 만들기 (이연복선생님표) 대파 흰부분 한 대 잘게 썰기 고춧가루 5큰술 식용유 종이컵 한 컵 대파 흰부분 한 대 전자렌지에 3분 돌리기 부글부글 끓어서 넘칠 수 있으니 큰 용기에 담아서 3분을 한꺼번에 돌리지 않고 나눠서 돌리는거 추천! 커피 ...

쉬운 일주일 밑반찬 만들기 닭가슴살 오이탕탕이 고사리볶음 들기름 두부구이 사과깍두기 냉장고에 있는 재료들로 만들어 본 간단하고 맛있는 밑반찬들! 그럼 일주일 밑반찬 레시피 start♥️ 닭가슴살 오이탕탕이 기존에 만들던 중국식 오이무침에 닭가슴살을 추가해 보았다. 넓은 칼이나 방망이 등으로 오이 탕탕탕 🥒🥒🥒 먹기 좋은 크기로 썬다. 닭가슴살을 잘게 찢어 추가한다. 나는 조리된 닭가슴살을 사용해서 초간단으로! 코스트코 수지스 그릴드 닭가슴살 사용- (오이 2개 분량) 소금 1큰술 식초2 큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 난 조미된 닭가슴살 사용해서 양념은 더 추가하진 않았는데 간이 안 된 닭가슴살을 사용할 경우 양념은 취향껏 추가하는것이 좋다. 아삭아삭 새콤달콤한 오이무침에 닭가슴살을 추가했더니 초간단 다이어트식 완성! 요고 그냥 먹어도 맛있음♥️ 고사리볶음 (백종원선생님 레시피) 나의 페이보릿 고사리볶음. 페이보릿이지만,,,, 잘 안해먹게 되는 그런 반찬이 있는데 그게 고사리볶음이다ㅎㅎ🤣 일년에 한번 할까 말까 한.... 고사리볶음은 주로 이 제품을 사용함. 노브랜드에서 파는 고사리인데 손질 고사리라 바로 조리가 가능해서 편하다. 고사리는 깨끗하게 세척해서 먹기 좋은 길이로 자른다. 들기름 3큰술, 잘게 썬 대파 40g 중불에 볶볶~ 거품이 나기 시작하면 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶는다. 마늘이 익으면 불린 고사리 250g...

간단하고 맛있는 밑반찬 만들기 진미채볶음 시금치초무침 콩나물볶음 마카로니콘샐러드 오랜만에 포스팅 해보는 밑반찬 레시피 모음! 밑반찬 레시피 모음은 중복되는 반찬 없이 포스팅을 하려고 하다보니 업로드 주기가 매~우 긴 편ㅋㅋㅋ 좀 더 부지런해지자😵‍💫😵‍💫 그럼, 쉽고 맛있는 일주일 반찬 모음 start :) ● 냉장 보관해도 딱딱해지지 않는 ● 진미채볶음(백선생님 레시피) 백종원선생님 진미채볶음 레시피를검색하면 레시피와 만드는 순서도 다 달라서 백종원선생님 유튜브 보고 계량, 만드는 순서까지 똑같이 만들어 보았다. 혹시 진미채볶음 처음 만드시는 분이시라면 이 레시피로 도전해 보시는거 추천! 진미채 200g 먹기 좋게 잘라서 준비. 질긴 진미채라면 물에 살짝 담궜다 사용하라고 백쓰앵님께서 말씀하셨음😊 양념장 (진미채 200g 기준) 고추장 66g 고운고춧가루 18g 물엿 60g 황설탕 28g 물 35g 불을 약하게 하고 타지 않게 젓다가 부글부글 끓어오르면 불을 끈다. 진미채에 마요네즈 50g을 넣고 무치기. 나는 50g이 조금 많은거 같아 조금 덜어서 사용. 취향껏 조절. 팬에 진미채를 넣고 무치면 그릇도 덜 쓰고 좋지만 양념장 양을 조절해서 무치면 좀 더 입맛에 맞게 완성할 수 있다. ⛧⛧⛧양념 계량대로 만드니 좀 남아서 진미채 양을 300g 이상으로 늘리는거 추천! 참기름 3큰술 통깨 솔솔해서 마무리. 냉장보관해도 딱딱해...

만들어 두면 든든하고 세상 편한 밑반찬들 밑반찬 만들면서 사진도 찍고 영상도 찍고 밑반찬 6가지 만드는데 하루 종일 걸림ㅋㅋㅋ 그래도 이렇게 기록해두면 요리할때 너무 편함:) & 누군가에게 작게나마 도움이 되었으면... 이번 밑반찬 리스트- 새송이버섯초무침 시금치된장무침 어묵볶음 이연복선생님 중식잡채 스팸깻잎전 천사채샐러드 그럼, 6가지 밑반찬 만들기 시금치된장무침 시금치는 뿌리쪽을 먹기 좋게 한 두번 나눈다. 이렇게 뿌리쪽이 아래로 가게해서 통에 담아 여러번 흔들어 헹궈서 세척하는 편이다. 끓는 물에 소금을 넣고 뿌리쪽부터 넣어 데친다. 데치는 시간은 시금치에 따라 다른데 연한건 20초 안쪽으로 좀 억센건 30초~ 정도 데치는 편이다. 너무 데치면 시금치가 물러져서 씹는 식감이 없어지므로 주의! 데친 시금치는 재빠르게 찬물에 헹군다. 시금치 물기를 꽉 짠다. 너무 물기 없게 꽉 짜진 않고 어느 정도 촉촉함이 있게 짜는편이다. 너무 물기없게 꽉 짜면 무쳤을때 맛이 덜하다고 느끼는 1인임😅 양념장 (시금치 한팩) 된장 1큰술 고추장 반큰술 다진 마늘 반큰술 매실액 반큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 시금치와 양념장을 한 데 섞어 조물조물 무친다. 시금치무침은 보통 액젓으로 무치는 편인데 된장 베이스 좋아해서 이것도 맛있음. 어릴땐 시금치 안좋아했는데 나이드니 시금치가 그렇게 좋다... 어릴때 이렇게 좋아했음 키가 좀 더 컸을텐데....

간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 만들기 미역줄기초무침 중국식 오이무침 고구마볶음 된장깻잎 잡채계란만두 김무침 일주일 밑반찬 만들기 start! 미역줄기초무침 애정하는 미역줄기 미역줄기의 꼬들꼬들한 식감을 너무 사랑함🧡 미역줄기는 찬물에 여러번 헹궈 소금을 제거하고 깨끗한 물에 담궈 15~20분 정도 둔다. 양파,당근 채썰기 미역줄기는 물기를 제거해서 먹기 좋은 길이로 자른다. 미역줄기,양파,당근을 한 데 섞는다. 미역줄기 300g기준 고추장1큰술 고춧가루 2큰술 설탕 2큰술 맛술 1큰술 식초 2큰술 다진마늘 1큰술 통깨 솔솔~ 양념장을 부어 잘 무치면 미역줄기초무침 완성! 내 최애 밑반찬이 미역줄기볶음인데 남편은 미역줄기볶음을 거의 먹지 않는다. 근데 미역줄기초무침은 엄청 잘 먹어서 깜놀ㅋㅋ 고추장에 무친 초무침 종류를 엄청 좋아하는 사람인데 미역줄기를 안좋아했던거 아니고 미역줄기볶음의 심심한 맛을 좋아하지 않았던 것🤣🤣 무튼 미역줄기 좋아하시면 미역줄기초무침도 강추! 양념은 취향에 맞게 조절~ 중국식 오이무침 오이는 세척해서 양쪽 끝을 잘라서 준비한다. 넓은 칼이나 방망이 등 집에 있는 도구들을 이용해 오이를 두드린다. 스트레스 쌓인날 기분전환하며 만들어 보는것도 좋을것 같다😆 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 오이 2개 소금 1큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 홍고추랑 통깨는 플레이팅용으로 추가 (생략 가능) 조...

일주일 밑반찬 만들기- / 굴무침 마카로니샐러드 시금치무침 연근조림 꽈리고추된장무침 묵은지들기름무침 / 요리와 플레이팅은 즐기지만, 복잡하고 어려운 요리는 즐기지 않아서 쉬운 밑반찬만 골라서 만드는 스타일임🤣🤣 쉬운 일주일 밑반찬 만들기 go!go! 🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃 굴무침 굴 (300g)은 소금물에 흔들어 씻어준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼서 준비해둔다. 무는 작게 나박썰기해서 소금에 30분간 절여둔다. 양파도 무랑 비슷한 크기로 사각썰기- 쪽파 4줄기는 2cm 길이로 썰어준다. 청양고추, 홍고추 어슷썰기- 절인 무는 물기를 짜서 준비한 야채와 한데 섞어준다. 🔸️굴무침 양념장🔸️ 고추가루 4숟갈 다진마늘 1숟갈 생강즙 약간(없으면 생략) 까나리액젓2숟갈 소금 1티스푼 매실청4숟갈 참기름1숟갈 통깨약간 (모든 양념장은 취향에 맞게 가감할것) ⛧무,야채에 양념장을 넣어 섞어 10분 정도 그대로 둔다⛧ 무침이 질척해지면 손질해둔 굴과 버무려준다. 몇년 전 어느 블로그에서 보고는 굴무침은 계속 이 레시피로 해먹고 있다. 몇 년이 지나니 어느 블로그였는지 출처를 모르겠네😅 레시피 주인님, 덕분에 잘 먹고 있습니다🙇‍♀️💕 뜨거운 밥에 굴무침 넣고 비벼먹어도 맛있고, 우리집은 주로 삼겹이 구울때 같이 먹고 있음:♡ 내 인생 굴무침 레시피❤ 마카로니샐러드 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 마카로니를 넣어준다. 마카...

2인 가족 일주일 밑반찬 만들기 우리집 단골 밑반찬과 요즘 자주 먹는 밑반찬 레시피를 기록해 본다. 여러가지 요리를 한꺼번에 할 경우, 재료들을 한꺼번에 손질해서 준비해 놓는게 편하다. 콘샐러드용은 따로 담아두고- 나머지는 요리별로 나눔접시에 담아 두었다. 나눔접시는 플레이트 용도보다 이럴때 아주 요긴하게 쓰고 있다. 그리고 한식에 빠질 수 없는 통깨 갈갈- 콘샐러드 콘옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거해 준다. 냉장고에 있는 재료들을 이용해 잘게 썰어준다. 양파,청양고추,당근은 꼭 넣는편 청양고추가 느끼한 맛을 잡아줘서 더 맛있다(개취임) 여기에 샐러리까지 넣으면 그 옛날 KFC 콘슬로우 느낌으로 완성됨! 파프리카가 있을땐 파프리카, 없을땐 홍고추로 색감을 더하기도 한다. (아이가 먹을 경우엔 청양고추는 피망으로 대체해도 되고 생략해도 된다) 마요네즈 3-5스푼 설탕 1스푼 레몬즙 1스푼 or 식초1스푼 후추 갈갈 자주 쓰는 포션 레몬즙, 보관이 용이하고 간편해서 쟁여두는데 콘샐러드에 꼭 레몬즙을 사용해야하는건 아니다. 식초 1스푼 넣어도 맛의 차이는 없음. 장아찌 수준으로 냉장고에 늘 상비해있는 콘샐러드 완성! 이걸로 콘치즈나 콘샐러드 토스트 해먹으면 꿀맛👍 (콘샐러드 토스트는 영상은 유튜브 채널 ➡️ 곰이언니) 브로콜리두부무침 브로콜리 세척 브로콜리를 물에 10분간 담가둔다. (이때 송이가 열린다고 함) 물을 교체하고 야채세정제를...