생친자 주부의 생일상 모음.zip 나는 일년에 두 번 남편 생일상과 내 셀프생일상을 꼭 차리고 있다. 셀프생일상은 원래 차리지 않았었는데 어느 해 생일이 있던 주간에 굉장히 힘든 일을 겪은 후로 나를 위하고 사랑하자는 의미로 셀프생일상도 무조건 차리고 있다. 일년에 두번씩 차리다 보니 그간 쌓인 생일상들이 좀 있어서 모아보았다. 한가지 아쉬운 점은 가장 사랑과 정성을 많이 담은 밥상임에도 불구하고 사진 골든 타임을 놓쳐 사진이 똥망이라는 점ㅋㅋㅋ😭 부족하지만 '생일, 생신상에 뭐 차리지?' 고민되실 때 이 포스팅이 조금이나마 도움 되셨으면 하는 마음이다. 그럼, 생친자 주부의 생일상 모음! 미역국 소갈비찜 해파리냉채, 꼬막찜 오징어미나리초무침 하트맛살전 장아찌, 열무김치 연어말이, 전복버터구이 올해 9월 내 셀프생일상 일년동안 고생한 나를 위해 내가 좋아하는 거 꽉꽉 담아 차렸음! 그리고 또 일 년간 화이팅 해보자:) 우리집 생일상에 꼭 빠지지 않는 소갈비찜! 남편과 나의 왕왕페이보릿임ㅋㅋㅋ 사실 생일상 차리는 이유 중 8할 이상은 이 갈비찜을 먹기 위해서다. 만드는데 징글징글하게 손이 많이 가서 생일에만 먹을 수 있음ㅎㅎㅎ 이하 생일상 메인메뉴는 모두 소갈비찜이다. 갈비찜 레시피 보기 소갈비찜 만들기(feat.코스트코 찜본갈비) 소갈비찜 양념장, 갈비 손질 | 생일상, 생신상 메뉴 추천 소갈비찜 만들기 생일상에 꼭 올리는 필수 메...

집밥 메뉴 추천, 집밥 모음 생일 주간의 주간밥상 생일 전에 먹은 밥상 생일에 먹은 밥상 생일 다음날에 먹은 밥상 추석 연휴에 먹은 밥상 4가지 밥상을 모아보았다. (이름만 주간밥상ㅋㅋ) 9월이 되었는데도 여전한 무더위로 집밥 열정은 아직 꽃을 피우지 않았지만 생일 주간이 시작되어 간만에 영혼까지 탈탈 털림🤣 그럼 주간밥상 집밥 모음! 식전 샐러드 김치찌개 비엔나소세지, 계란말이, 하트맛살전 밑반찬 과일샐러드 열무김치 식사는 일단 식전 샐러드부터 시작한다. 주로 치커리에 토마토 조합으로 플레이팅 하고 있다. 오랜만에 김치찌개! 주기적으로 수혈해 줘야 힘이 나는 삼겹살 듬뿍 넣은 김치찌개🥘 찐하고 꼬숩고, 밥 위에 고기, 김치, 두부 올려서 김치찌개 국물로 촉촉하게 해서 슥슥 비비면 극 ㅡ 락!! 김치찌개 레시피 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 김치찌개 맛있게 끓이기! 삼겹살 김치찌개 레시피(집밥 메뉴 추천) 우리집 최애 페이보릿 메뉴 삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이기 주기적으로 먹어줘야 하는 소울푸드! 삼겹살 듬... m.blog.naver.com 김치찌개를 끓이면 메인 반찬은 김치찌개와 함께 먹으면 더 맛있는 메뉴로 조합하고 있다. 비엔나소세지, 계란말이, 하트맛살전 이 조합 말해 뭐해!!! 꽈리고추찜, 깻잎, 고구마순 어머니 찬스로 반찬 걱정 덜었음! 조미김을 꺼내서 곰돌이 젓가락 받침으로 눌러놓음! 귀여워ㅋㅋㅋㅋ 🐻 어머니께서 만드시...

생일상 메뉴가 고민될 때 추천드리는 생일상 모음.zip 1년에 2번 남편 생일과 내 생일은 꼭 챙기는 나는 생일에 열정을 듬뿍 쏟는 생일에 미친 자이다. 나이 한살 더 먹는게 썩 기분 좋은 일은 아니지만, 또 한 해 무사히 잘 보낸 의미로 생일에 좋아하는거 한상 차려서 맛있게 먹고 있다. 수고한 남편 생일에 한 상! 내 생일은 셀프로 한 상! 남편 생일상은 내가 차려주는데 내 생일은 누가 차려줘??? 차려주는 사람 없으면 내가 차려먹으면 되지!! 무한 긍정 마인드ㅋㅋ 그렇게 시작된 셀프생일상 2019년부터 꼬박꼬박 차리고 있는데 만드는 시간이 고생은 되지만 오롯이 나만을 위한 요리가 은근 힐링이 되기도 한다. 그럼, 생친자의 생일상 모음.zip 다소 소박했던 남편의 생일상🎂 2017년... 그러니까 6년전 생일상이다. 막 요리에 재미를 붙이기 시작하던 요린이 시절ㅋ 미역국 제육볶음 (남편의 왕페이보릿 메뉴) 잡채 하트맛살전 무쌈말이 밑반찬 맛 보다는 정성이 가득했던ㅋㅋㅋ 요린이의 아기자기한 남편 생일상! 사용한 그릇은 무경도자기 2020년 셀프 생일상 미역국 소갈비찜 전복버터구이 하트맛살전 잡채 과일샐러드 연어말이 햄채소말이 생일상 메뉴는 생일자와 차리는 사람(나ㅋㅋ)이 좋아하는 메뉴로 꽉 채우기때문에 메뉴는 거의 대동소이하다. 앞으로 나오는 생일상 메뉴가 거의 비슷하기 때문에 항마력 딸리시더라도 끝까지 포스팅 정주행 부탁드립니다 ...

무쌈말이 만들기 하트맛살전이 큐티뽀짝 러블리함이라면 무쌈말이는 샐러드류 주제에 바로 메인이 되어버리는 비주얼이다ㅋㅋㅋ 하지만 손이 많이간다는 치명적인 단점이 있음😆 그럼에도 불구하고 너무 예뻐서 포기할 수 없는 무쌈말이❤️ 겨자소스에 콕 찍어먹으면 너무 너무 맛있음. 예쁘고 맛있는 무쌈말이 만들기! 파프리카 흰부분은 제거하고 적당한 굵기로 채썬다. 빨강, 노랑 파프리카는 필수로 준비한다. 맛살은 반갈라서 준비한 채소들 길이로 자른다. 무순은 세척해서 준비한다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 부추 뿌리부분부터 넣어 15초 정도만 데친다. 부추는 연해서 잔열에도 익기 때문에 재빨리 찬물에 헹궈서 물기를 짠다. 쌈무도 물기 짜서 준비한다. 나는 최소한의 재료만 준비했는데 무쌈말이 재료는 취향껏 준비하시면 된다. 색깔 파프리카, 무순은 필수! 맛살 대신 닭가슴살, 훈제오리 넣으면 더 맛있을거 같다. 쌈무 깔고 빨강, 노랑파프리카, 맛살, 그 위에 무순을 올린다. 쌈무를 팽팽하게 접는다. 플레이팅할 그릇에 길이를 맞춰보고 무쌈말이 길이를 대략 정한다. 데친 부추로 묶어서 매듭짓기 ✔️부추로 묶어주면 번거롭긴 해도 포인트도 되고 더 예쁘다. ✔️ 매듭은 짧게 자르면 풀릴 수 있으니 너무 짧지 않게 자른다. 만드는 과정은 힘겨웠으나 결과물이 너무 예뻐서 용서가 된다ㅋㅋㅋ 손에 익지 않으면 시간이 오래 걸리는 메뉴라 시간 여유를 두고 만드는걸 추천...

과일샐러드 만들기 물 안생기게 만드는 꿀팁! 라떼는 잔칫날에 빠지지 않는 음식으로 과일사라다가 있었다ㅋㅋ 잔칫날, 생일상! 특별한 날에만 만날 수 있는 메뉴, 과일샐러드 말고 과일사라다라고 불러야 입에 착 붙는 느낌ㅎㅎ😂 남편이 좋아해서 생일상에도 종종 올리는 메뉴인데, 과일샐러드 만들어 놓으면 금방 물이 생겨 플레이팅하기 곤란할 때가 있다. 물 안생기는 과일샐러드 만드는 나만의 팁! 빵가루 아님ㅋㅋㅋ🧏‍♀️ 그럼 물 안생기는 과일샐러드 만들기! 사과 반개 먹기 좋게 자른다. 배 반개는 많아서 1/3개 정도 사용 단감 반개!! 샐러리 한대! 샐러드엔 물 생겨서 오이 보단 샐러리 사용하고 있다. 맛살 2개 잘라서 준비 메추리알도 같이 넣으면 맛있음! 귤도 있어서 같이 사용했음. 과일이나 채소는 취향껏 사용하면 된다. 소스 마요네즈 4큰술 요거트 1~2큰술 스테비아 1큰술 (알룰로스) 레몬즙 1티스푼 ▪️소스는 취향껏 조절 ▪️요거트는 마요네즈 양을 줄여서 사용하려고 추가했는데 생략하셔도 된다. 소스 붓고 버물버물 소스가 묽어서 마요네즈 좀 더 추가했다. ‼️과일샐러드 물 안생기게 하는 팁‼️ 크루통 통밀 식빵의 빵뚜껑(?) 부분을 이용한다ㅋ 그냥 식빵도 가능하나 통밀 식빵이 구수하고 맛있음! 통밀 식빵 2장을 잘게 잘라서 에어프라이어에 완전 빠삭할 때까지 굽는다. ▪️디디오랩 스팀 에어프라이어 기준 220도 예열 후 5~10분 정도...

초간단 오이볶음 만들기 오이러버의 밑반찬 오이볶음! 아삭아삭한 식감이 좋아서 오이를 참 좋아하는데 오이를 볶으면 아삭아삭함을 넘어 오독오독해져서 진짜 식감이 너무 좋다. 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있고 비타민 C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알카리성 식품으로 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 칼륨은 몸속에 쌓인 짠 성분(나트륨)을 배출해 혈압 조절에 도움을 주고 중금속 배출에도 좋다니 오이러버는 오이를 더 많이 먹어야겠다고 다짐함ㅋㅋ 그럼, 초간단 오이볶음 만들기! ✔️오이 3개를 둥글게 썰어 준비한다. 오이를 너무 두껍게 썰면 오독오독하는 식감이 덜하고 너무 얇게 썰면 절여서 물기 짠 후에 찢어질 수 있어서 오이 두께는 취향껏 썰면 되겠다. ✔️소금 1큰술 넣어 약 20분 정도 절인다. ✔️절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비한다. ✔️팬에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶는다. ✔️입맛에 맞게 소금으로 추가 간을 하고 오이색이 연해질 때까지 볶는다. 볶는시간은 오이 물기 빠지고 취향껏 원하는 식감이 될때까지 볶아주면 된다. ✔️참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 마무리 초간단 오이볶음 완성:) 미역줄기볶음만큼 좋아하는 오이볶음! 시들해진 오이나 물이 생긴 오이 냉털하기도 너무 좋다. 시원하게 먹는 오이도 맛있지만 따뜻한 오이도 얼마나 맛있게요! 오독오독 식감까지 맛있어서 다이어트 밑반찬으로도 추천:) 다양한 집밥 레시피 ...

초간단 콘샐러드 만들기 장아찌 수준으로 늘 우리집 냉장고에 있는 콘샐러드 전에도 언급했지만 우리집엔 사라다 처돌이가 살고 있다. 뭐든 소스 범벅해서 주면 엄청 잘 먹는데 그중 이 콘샐러드도 포함이다ㅋㅋㅋ 콘샐러드는 만들기도 쉬워서 자주 만드는 편, 만들어두면 여기저기 활용하기도 좋아서 반찬 메뉴로 강추 드린다. 🌽🫑🌶🧅🫛🥕 그럼, 초간단 콘샐러드 만들기! ✔️콘옥수수(340g)는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. ✔️당근(40g), 양파(60g) 잘게 썰기 ✔️샐러리(52g) 잘게 썰기 오이는 물이 생겨서 콘샐러드엔 주로 샐러리를 사용하는 편이다. ✔️빨간 파프리카(30g) 잘게 썰기 ✔️청양고추(2개) 잘게 썰기 ▪️마요네즈 범벅이라 살짝 매콤한 맛이 추가되면 맛있어서 늘 넣고 있다. 취향껏 피망이나 안 매운 고추로 대체하시거나 아예 생략하셔도 된다. ▪️사용한 야채와 양은 참고만 하시고 냉장고 재료나 좋아하는 채소들 활용하시는 걸 추천드린다. ✔️소스만들기 마요네즈 3큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 (레몬즙도 가능) 소금 살짝 후추 갈갈 소스는 취향껏 대체 가감해서 사용 콘샐러드 완성:) 밑반찬으로 활용하기도 좋고! 콘샐러드에 이렇게 콩이랑 블랙 올리브 추가해도 맛있음! 볶음밥 할 때 콘샐러드 남아있는 거 넣고 볶볶해도 맛있고, 원플레이트에 좋아하는거 한가득 올려서 냠✨️ 각종 샐러드류에도 넣고 만들어도 맛있음! 감자, 고구마...

초간단 팽이버섯전 만들기 식감도 맛도 대박인 팽이버섯전! 어릴 때 엄마가 종종 해주시던 반찬으로 나에겐 추억의 맛이다. 그때도 엄청 맛있게 먹곤 했는데 여전히 맛있는 팽이버섯전❤️ 이 맛에 빠져 나는 팽이버섯을 사랑하게 되었다. 만들기 쉬운데 맛있고 손쉽게 구할 수 있는 가격도 착한 팽이버섯 요즘 같은 고물가 시대에 참 고마운 식재료다. 그럼, 초간단 팽이버섯전 만들기! ✔️팽이버섯은 비닐 채로 밑동을 자른다. ✔️흐르는 물에 가볍게 세척해 물기를 꾹 짠다. ✔️먹기 편하게 적당한 길이로 나눈다. ▪️길이는 취향껏 자르면 된다 잘게 잘라도 되고 길게 잘라도 됨. ✔️계란 4개에 소금 1티스푼 맛술 1큰술 넣어 간을 한다. (팽이버섯 150g×2개 기준) ✔️자투리 야채들을 다져서 계란물에 잘 섞는다. ▪️나는 당근, 홍고추, 청양고추 사용했는데 야채는 취향껏 사용! ▪️매콤한거 좋아하시면 청양고추는 꼭! ▪️대파 잘라 넣어도 되고 부추를 잘라 넣어도 된다. ✔️계란물에 팽이버섯을 담가 계란물을 입힌다. ▪️사진에 예쁘게 담으려고 하나씩 넣었지만 현실 집밥은 몽땅 다 넣고 함ㅋㅋㅋ ✔️앞뒤로 노릇노릇하게 익힌다. 아랫부분이 조금 단단해지면 계란물이 좀 덜 익었어도 뒤집어서 속까지 익혀주면 된다. 숟가락으로 다진 야채를 떠서 팽이버섯에 올려주면 알록달록 더 예쁘다. 초간단 팽이버섯전 완성:) ✨️엄마 레시피 킥을 더해보자면✨️ 간장에 와...

쉬운 밑반찬 만들기 해파리냉채 미나리무침 가지전 오이부추무침 과정은 늘 주방 초토화에 우당탕탕이지만 만들어두면 세상 든든한 밑반찬 생산, 밑반찬은 보통 일주일에 네 개씩 만들어 종류에 따라 당일에 다 소진하는 것도 있고 2~3일 두고 먹는 반찬도 있다. 진미채, 멸치볶음, 콩자반 등의 반찬은 더 두고 먹기도 한다. 밑반찬은 메인 메뉴의 서브 반찬을 칭하지만, 나는 찬기에 들어가면 대충 밑반찬 메뉴에 넣기도 한다ㅋㅋㅋ 사용하는 계량스푼은 다이소 양념 스푼으로 1큰술 = 15ml이다. 그럼, 쉬운 밑반찬 만들기! 해파리냉채 남편과 나의 페이보릿! 남편은 코가 뻥~~한 냉채 종류를 좋아하고 나는 꼬들꼬들한 해파리를 좋아한다. 이번 생일상에 해파리냉채를 같이 올렸는데 고기 밥상에 잘 어울려서 밑반찬으로도 활용하면 좋겠다 싶었다! ✔️해파리(500g)는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 소금을 제거한다. ✔️깨끗한 물에 1시간 정도 담가 염분을 제거 후 헹군다. ✔️깨끗한 물에 담가 밀가루 1큰술을 넣고 주물럭 주물럭 해서 30분 정도 담가놓는다. 이 방법은 김대석셰프님의 팁으로 밀가루가 해파리 특유의 냄새를 흡착해 준다고 한다. 시간 여유가 있다면 이 방법도 해보시길 추천드린다. ✔️깨끗한 물에 헹군다. ✔️양파 반 개 채썰기 ✔️파프리카 빨강(40g) 노랑(30g) 채썰기 ✔️오이 한 개 돌려 깎기 해서 채썰기 ✔️맛살 2개 3등분 해서 잘게 ...

생친자 주부의 생일상 모음.zip 나는 일년에 두 번 남편 생일상과 내 셀프생일상을 꼭 차리고 있다. 셀프생일상은 원래 차리지 않았었는데 어느 해 생일이 있던 주간에 굉장히 힘든 일을 겪은 후로 나를 위하고 사랑하자는 의미로 셀프생일상도 무조건 차리고 있다. 일년에 두번씩 차리다 보니 그간 쌓인 생일상들이 좀 있어서 모아보았다. 한가지 아쉬운 점은 가장 사랑과 정성을 많이 담은 밥상임에도 불구하고 사진 골든 타임을 놓쳐 사진이 똥망이라는 점ㅋㅋㅋ😭 부족하지만 '생일, 생신상에 뭐 차리지?' 고민되실 때 이 포스팅이 조금이나마 도움 되셨으면 하는 마음이다. 그럼, 생친자 주부의 생일상 모음! 미역국 소갈비찜 해파리냉채, 꼬막찜 오징어미나리초무침 하트맛살전 장아찌, 열무김치 연어말이, 전복버터구이 올해 9월 내 셀프생일상 일년동안 고생한 나를 위해 내가 좋아하는 거 꽉꽉 담아 차렸음! 그리고 또 일 년간 화이팅 해보자:) 우리집 생일상에 꼭 빠지지 않는 소갈비찜! 남편과 나의 왕왕페이보릿임ㅋㅋㅋ 사실 생일상 차리는 이유 중 8할 이상은 이 갈비찜을 먹기 위해서다. 만드는데 징글징글하게 손이 많이 가서 생일에만 먹을 수 있음ㅎㅎㅎ 이하 생일상 메인메뉴는 모두 소갈비찜이다. 갈비찜 레시피 보기 소갈비찜 만들기(feat.코스트코 찜본갈비) 소갈비찜 양념장, 갈비 손질 | 생일상, 생신상 메뉴 추천 소갈비찜 만들기 생일상에 꼭 올리는 필수 메...

집밥 메뉴 추천, 집밥 모음 생일 주간의 주간밥상 생일 전에 먹은 밥상 생일에 먹은 밥상 생일 다음날에 먹은 밥상 추석 연휴에 먹은 밥상 4가지 밥상을 모아보았다. (이름만 주간밥상ㅋㅋ) 9월이 되었는데도 여전한 무더위로 집밥 열정은 아직 꽃을 피우지 않았지만 생일 주간이 시작되어 간만에 영혼까지 탈탈 털림🤣 그럼 주간밥상 집밥 모음! 식전 샐러드 김치찌개 비엔나소세지, 계란말이, 하트맛살전 밑반찬 과일샐러드 열무김치 식사는 일단 식전 샐러드부터 시작한다. 주로 치커리에 토마토 조합으로 플레이팅 하고 있다. 오랜만에 김치찌개! 주기적으로 수혈해 줘야 힘이 나는 삼겹살 듬뿍 넣은 김치찌개🥘 찐하고 꼬숩고, 밥 위에 고기, 김치, 두부 올려서 김치찌개 국물로 촉촉하게 해서 슥슥 비비면 극 ㅡ 락!! 김치찌개 레시피 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 김치찌개 맛있게 끓이기! 삼겹살 김치찌개 레시피(집밥 메뉴 추천) 우리집 최애 페이보릿 메뉴 삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이기 주기적으로 먹어줘야 하는 소울푸드! 삼겹살 듬... m.blog.naver.com 김치찌개를 끓이면 메인 반찬은 김치찌개와 함께 먹으면 더 맛있는 메뉴로 조합하고 있다. 비엔나소세지, 계란말이, 하트맛살전 이 조합 말해 뭐해!!! 꽈리고추찜, 깻잎, 고구마순 어머니 찬스로 반찬 걱정 덜었음! 조미김을 꺼내서 곰돌이 젓가락 받침으로 눌러놓음! 귀여워ㅋㅋㅋㅋ 🐻 어머니께서 만드시...

생일상 메뉴가 고민될 때 추천드리는 생일상 모음.zip 1년에 2번 남편 생일과 내 생일은 꼭 챙기는 나는 생일에 열정을 듬뿍 쏟는 생일에 미친 자이다. 나이 한살 더 먹는게 썩 기분 좋은 일은 아니지만, 또 한 해 무사히 잘 보낸 의미로 생일에 좋아하는거 한상 차려서 맛있게 먹고 있다. 수고한 남편 생일에 한 상! 내 생일은 셀프로 한 상! 남편 생일상은 내가 차려주는데 내 생일은 누가 차려줘??? 차려주는 사람 없으면 내가 차려먹으면 되지!! 무한 긍정 마인드ㅋㅋ 그렇게 시작된 셀프생일상 2019년부터 꼬박꼬박 차리고 있는데 만드는 시간이 고생은 되지만 오롯이 나만을 위한 요리가 은근 힐링이 되기도 한다. 그럼, 생친자의 생일상 모음.zip 다소 소박했던 남편의 생일상🎂 2017년... 그러니까 6년전 생일상이다. 막 요리에 재미를 붙이기 시작하던 요린이 시절ㅋ 미역국 제육볶음 (남편의 왕페이보릿 메뉴) 잡채 하트맛살전 무쌈말이 밑반찬 맛 보다는 정성이 가득했던ㅋㅋㅋ 요린이의 아기자기한 남편 생일상! 사용한 그릇은 무경도자기 2020년 셀프 생일상 미역국 소갈비찜 전복버터구이 하트맛살전 잡채 과일샐러드 연어말이 햄채소말이 생일상 메뉴는 생일자와 차리는 사람(나ㅋㅋ)이 좋아하는 메뉴로 꽉 채우기때문에 메뉴는 거의 대동소이하다. 앞으로 나오는 생일상 메뉴가 거의 비슷하기 때문에 항마력 딸리시더라도 끝까지 포스팅 정주행 부탁드립니다 ...

코스트코 음식추천! 양념소불고기 집밥 모음.zip 늘 냉동실에 쟁여두는 우리집 집밥템 코스트코 소불고기! 냉동실에 쟁여뒀다 집밥 메뉴가 고민될때 집밥 메뉴로 활용하고 있다. 여러모로 활용도가 높아서 추천드리는 코스트코 음식이다. 그동안 소불고기로 차렸던 집밥들이 많아서 집밥 메뉴 고민되실때 참고하시라고 한번 모아보았다. '오늘 뭐먹지' 집밥 메뉴가 고민되실때 꺼내보는 집밥 모음.zip 코스트코 소불고기 밥상 모음! 식전샐러드 소불고기 김치찌개 밑반찬 물김치, 장아찌 식전샐러드부터 시작한다! 채소, 단백질,탄수화물 순으로 먹으면 혈당 스파이크를 막는다고해서 몇년째 의식적으로 실천 중이다. 야채 가득한 소불고기!!! 소불고기 볶을때 양파,당근 추가해서 볶볶하다가 마지막에 파채 듬뿍 넣고 마무리하면 식감도 맛도 더 맛있음!!! 전날 끓인 김치찌개 재탕ㅋㅋ 비엔나랑 어묵 추가했더니 또 한냄비다🤣 끝나지 않는 김치찌개... 오히려 좋아:) 두부구이 미역줄기볶음 콩나물무침 시금치무침 고기를 즐겨먹는 집이라 반찬은 채소 위주로 준비하는 편이다. 어머니표 장아찌, 물김치! 식전샐러드 강된장 소불고기 양배추, 다시마쌈 밑반찬 소불고기는 항상 야채 듬뿍 넣고 볶볶해서 늘 똑같은 비주얼이라 이하 소불고기 코멘트는 생략하겠음! 두부 듬뿍 넣고 국물 자박하게 끓은 강된장! 이 밥상은 여름 밥상인데, 입맛 없을때 정말 잘 먹었음. 밑반찬 목록 오이생채, 멸...

맛있는 수육 레시피 얼마 전 주간밥상에서도 나왔지만 올 겨울 첫 수육을 해먹었는데 너무 맛있었다. 유튜버 요리왕비룡님 레시피를 따라 만들었는데 전 대박 수육집 사장님이셨다고 하셔서, 만들기 전부터 이미 맛있음을 짐작했음ㅋㅋㅋ 대박 사장님의 꿀팁이 다수 포함되어 있으니 수육 삶으실 분들은 이 레시피를 참고 하시길 바란다. 그럼, 수육 맛있게 삶는 법! ✔️고기는 흐르는 물에 가볍게 핏물을 씻어준다. ✔️통에 삼겹살과 넘칠 정도의 물을 받아서 10분 정도 물에 담가둔다. 고기의 고여있는 핏물을 빼서 고기 잡내를 줄여줄수 있다고 한다. ✔️사과는 꼭지와 씨를 빼고 반으로 갈라서 준비한다. 🍎 ⛧사과는 필수로 넣는 재료라고 하셨음⛧ ✔️양파는 자르지 않고 통으로 준비한다. ✔️대파 2대 잘라서 준비한다. ✔️고기 600g 기준 물 1.5L 붓는다. ✔️사과, 양파 , 대파, 건고추 5개 통마늘 10개, 된장 3큰술, 진간장 3큰술 통후추 1큰술 넣고 끓인다. ‼️고기 넣는 타이밍‼️ ✔️고기는 육수가 끓을 때 넣는다. 끓는 물에 고기를 넣으면 겉면이 빠르게 익으면서 육즙이 나오는 공간을 막기때문에 조금 더 맛있는 수육을 먹을 수 있다고 한다. ✔️고기를 넣고 다시 팔팔 끓으면 소주 반컵을 넣어준다. 고기 잡내를 잡고 더 맛있게 만들어 주는 과정이다. ‼️뚜껑 닫는 타이밍‼️ ✔️5분 끓이고 뚜껑을 닫아서 보글보글 끓을 정도로만 약불로 줄여...

오늘의 저녁메뉴추천! 오이크래미계란김밥 오이와 크래미, 계란 3가지 재료만으로 만드는 맛있는 오이크래미계란김밥! 오이 러버시라면 특히나 추천드리는 메뉴다. 김밥은 마는거 보다 재료 준비하는데 시간이 더 걸리는데, 이건 오이 절이기만하면 나머진 후다닥이라 금방 만들 수 있다. 그럼, 오이크래미계란김밥 만들기! ✔️크래미는 잘게 찢어서 준비한다. 포크로 긁으면 빨리 할 수 있는데, 결이 대각선으로 나있는 크래미는 이 방법이 적용이 안된다ㅋ 크래미 양념하기 (250g 기준) 마요네즈 3~4바퀴 와사비 1바퀴 후추 톡톡톡! 취향껏 소스는 가감해서 만드시는걸 추천 단촛물 만들기 식초 2큰술 설탕 2큰술 물 2큰술 소금 1티스푼 ▪️이 비율로 양 조절하셔서 만드시면 된다. 밥도 단촛물로 간을 할 예정이니, 넉넉하게 만드시는걸 추천! ▪️그냥 저어서는 설탕이 잘 안녹고 전자레인지에 20초씩 두번 돌리면 설탕 잘 녹는다. 아니면 물을 넣을때 따뜻한 물을 넣어도 좋을거 같다. ▪️스테비아 사용하시면 설탕보다 달아서 양을 줄여서 사용하시면 된다. 난 초밥 소스를 쟁여두고 사용하는데 여러모로 편리하다. 초무침 오이 절일때! 초밥 만들때! ✔️오이는 씨부분 빼고 채썰어 준비한다. ▪️오이를 절이면 양이 팍 줄어서 넉넉하게 드시고 싶으시면 많이 사용하시는걸 추천! ▪️대략 김밥 1줄 당 오이 1개 ✔️오이 2개 기준 단촛물 2~3큰술 넣고 20분 정도 절인...

11월 3째주 주간밥상 모음 가을은 느끼지도 못했는데 겨울이 온 듯하다. 드디어 기다리던 굴도 나왔고 뜨끈한 국물도 먹고 싶어서 이것저것 차려 본 주간밥상! 보통 계절을 눈으로들 즐기실텐데, 돼지런한 주부는 입으로 계절을 느끼고 즐긴다🤣 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼, 돼지런한 주부의 주간밥상 모음! 수육 된장찌개 밑반찬 굴무침, 양파/부추절임 알배추 코스트코에 굴이 나오기 시작했다! 굴무침을 요청한 남편ㅋㅋㅋ 그럼 삶아야지,,, 굴무침은 수육이랑 먹으면 더 더 맛있으니께❤️ 야들야들하게 삶아져서 정말 맛있었던 수육:) 맛있으니까 한번 더! ㅋㅋㅋㅋ 수육엔 된장찌개! 자투리 야채들 다 털어넣고 냉털 된찌🥘 밑반찬 무생채, 오징어초무침, 동그랑땡, 오이들깨무침 수육에 굴무침도 맛있는데 오징어초무침도 같이 먹으면 맛있을거 같아서 휘리릭 무쳐보았고 어머니표 무생채 비비고 동그랑땡 요즘 자주 먹는 오이들깨무침! 밑반찬 레시피도 업로드 해야하는데, 바쁘다 바빠 현대사회~ 올 시즌 첫굴은 굴무침으로 시작! 겨울의 시작을 굴무침으로 느껴본다. ㅎㅎㅎㅎ 양파와 부추 썰어서 참소스 추가! 고기 먹을때 양파절임 필수인데 부추 있어서 부추까지 넣어보았다. 배추에 수육 얹고 굴무침 얹어서 한 입하면 세상 행복해:) 식전샐러드 김치찌개 소세지떡야채볶음 팽이버섯전 밑반찬 김치찌개 쿨타임이 차서 삼겹살 듬뿍 넣고 김치찌개! 남편과 나의 최애 집밥 메뉴라 주기적으로 먹...

생친자 주부의 생일상 모음.zip 나는 일년에 두 번 남편 생일상과 내 셀프생일상을 꼭 차리고 있다. 셀프생일상은 원래 차리지 않았었는데 어느 해 생일이 있던 주간에 굉장히 힘든 일을 겪은 후로 나를 위하고 사랑하자는 의미로 셀프생일상도 무조건 차리고 있다. 일년에 두번씩 차리다 보니 그간 쌓인 생일상들이 좀 있어서 모아보았다. 한가지 아쉬운 점은 가장 사랑과 정성을 많이 담은 밥상임에도 불구하고 사진 골든 타임을 놓쳐 사진이 똥망이라는 점ㅋㅋㅋ😭 부족하지만 '생일, 생신상에 뭐 차리지?' 고민되실 때 이 포스팅이 조금이나마 도움 되셨으면 하는 마음이다. 그럼, 생친자 주부의 생일상 모음! 미역국 소갈비찜 해파리냉채, 꼬막찜 오징어미나리초무침 하트맛살전 장아찌, 열무김치 연어말이, 전복버터구이 올해 9월 내 셀프생일상 일년동안 고생한 나를 위해 내가 좋아하는 거 꽉꽉 담아 차렸음! 그리고 또 일 년간 화이팅 해보자:) 우리집 생일상에 꼭 빠지지 않는 소갈비찜! 남편과 나의 왕왕페이보릿임ㅋㅋㅋ 사실 생일상 차리는 이유 중 8할 이상은 이 갈비찜을 먹기 위해서다. 만드는데 징글징글하게 손이 많이 가서 생일에만 먹을 수 있음ㅎㅎㅎ 이하 생일상 메인메뉴는 모두 소갈비찜이다. 갈비찜 레시피 보기 소갈비찜 만들기(feat.코스트코 찜본갈비) 소갈비찜 양념장, 갈비 손질 | 생일상, 생신상 메뉴 추천 소갈비찜 만들기 생일상에 꼭 올리는 필수 메...

쉬운 밑반찬 만들기 해파리냉채 미나리무침 가지전 오이부추무침 과정은 늘 주방 초토화에 우당탕탕이지만 만들어두면 세상 든든한 밑반찬 생산, 밑반찬은 보통 일주일에 네 개씩 만들어 종류에 따라 당일에 다 소진하는 것도 있고 2~3일 두고 먹는 반찬도 있다. 진미채, 멸치볶음, 콩자반 등의 반찬은 더 두고 먹기도 한다. 밑반찬은 메인 메뉴의 서브 반찬을 칭하지만, 나는 찬기에 들어가면 대충 밑반찬 메뉴에 넣기도 한다ㅋㅋㅋ 사용하는 계량스푼은 다이소 양념 스푼으로 1큰술 = 15ml이다. 그럼, 쉬운 밑반찬 만들기! 해파리냉채 남편과 나의 페이보릿! 남편은 코가 뻥~~한 냉채 종류를 좋아하고 나는 꼬들꼬들한 해파리를 좋아한다. 이번 생일상에 해파리냉채를 같이 올렸는데 고기 밥상에 잘 어울려서 밑반찬으로도 활용하면 좋겠다 싶었다! ✔️해파리(500g)는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 소금을 제거한다. ✔️깨끗한 물에 1시간 정도 담가 염분을 제거 후 헹군다. ✔️깨끗한 물에 담가 밀가루 1큰술을 넣고 주물럭 주물럭 해서 30분 정도 담가놓는다. 이 방법은 김대석셰프님의 팁으로 밀가루가 해파리 특유의 냄새를 흡착해 준다고 한다. 시간 여유가 있다면 이 방법도 해보시길 추천드린다. ✔️깨끗한 물에 헹군다. ✔️양파 반 개 채썰기 ✔️파프리카 빨강(40g) 노랑(30g) 채썰기 ✔️오이 한 개 돌려 깎기 해서 채썰기 ✔️맛살 2개 3등분 해서 잘게 ...

오이라페 만들기 당근라페에 이은 오이라페 만들기ㅋㅋㅋ 당근라페 만들다가 ' 오이도 있는데 오이라페 한번 만들어볼까???' 그렇게 만들게 된 오이라페! 난 지독한 오이러버라서 오이로 만들면 다 좋아! 그럼, 오이라페 만들기 ✔️채칼을 이용해 오이 갈갈갈~ 라페(RÂPER)는 프랑스어로 강판에 갈다. 재료를 강판에 긁어 아주 작은 조각 또는 굵은 가루 입자로 갈다 라는 뜻이라고 한다. ✔️소금 한꼬집 솔솔해서 10분 정도 절이기 ✔️물기 꽉 짜기 ✔️소스 (오이 1개 분량) 올리브유 1큰술 레몬즙 반큰술 알룰로스 반큰술 홀그레인머스터드 반큰술 후추 솔솔 ▪️소스는 취향껏 대체 가감▪️ 초간단 오이라페 완성! 얇게 채썰어 오도독오도독 식감도 좋고 맛있음😍😍 올리브오일을 생으로 섭취하기 힘든분들은 이렇게 채소와 함께 드시면 좋을거 같다. 아침샐러드나 식전샐러드로도 추천! 🥒🥒🥒 오이는 식품 자체의 칼로리는 적고 소화 과정에서 손실되는 칼로리는 커서 마이너스 칼로리 식품이라고 한다. 브로콜리, 양배추, 샐러리, 토마토, 자몽 등도 마이너스칼로리 식품들😃 오이라페는 이렇게 샌드위치 속재료로 활용하면 너무 좋은데, 특히 이 에그마요샌드위치랑 조합 최고였음👍 에그마요샌드위치 레시피 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 에그마요샌드위치 만들기 | 당근라페, 오이라페 활용 레시피, 샌드위치, 브런치 메뉴 당근라페, 오이라페 활용 레시피 에그마요샌드위치...

당근라페 만들기 최근 신봉선님이 3주동안 당근라페 드시고 다이어트를 했다고 하셔서 다시 당근라페 레시피가 뜨는거 같다. 이미 밑반찬 레시피로 포스팅 했지만, 사진도 새로 찍었으니 대세에 편승해서 레시피를 새로 올려본다ㅎ🤣 그럼, 당근라페 만들기! 🥕 당근 채썰기 손목 보호를 위해 채칼 사용 추천ㅋ 한번씩 사용하는 당근칼을 문의주시는데 7~8년전 박람회에서 구매한 제품이라 구매처 정보가 없다ㅠ 온라인에서 검색을 해도 비슷한 제품을 찾을 수 없어 나 또한 속상함😭 한번씩 당근이 끼어서 그렇지 ㅋㅋㅋ 꽤 잘 쓰고 있어서 바꾸고 싶지가 않다😆 나의 애착당근칼🥕🪒💚 소금 (한두꼬집) 솔솔해서 10분간 절인다. 소스 (당근 200g 기준) 올리브유 2큰술 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술 홀그레인머스터드 1큰술 후추 약간 ▪️취향껏 소스는 대체, 가감 한다. 요즘 내가 사용하고 있는 올리브오일! 한동안 코스트코 엑스트라버진올리브오일을 사용했는데 한병을 너무 오래쓰는거 같아서 최근에 작은 용량의 올리브오일로 바꾸고, 만토바 스프레이 오일은 여전히 종류별로 잘 사용하고 있다! 샐러드, 파스타에 뿌리링~~~ 👍👍 레시피 한번 더 정리❤️ ✅️당근라페 레시피✅️ ✔️당근 채썰기 ✔️소금 (한두꼬집) 솔솔해서 10분간 절이기 ✔️소스 당근 200g 기준 올리브유 2큰술 레몬즙 1큰술 알룰로스 1큰술 홀그레인머스터드 1큰술 후추 약간 ▪️취향...

만들기 쉬운 밑반찬 16가지 모음 매운 닭가슴살오이탕탕이 간장진미채볶음 참치두부쌈장 청포묵무침 부추짜박이계란장 콩나물냉채 샐러리땅콩소스무침 마늘종무침 당근라페 시금치된장무침 고추다짐 고구마채볶음 새송이버섯초무침 어묵볶음 천사채샐러드 단무지무침 16가지 반찬 모음 2번째 포스팅! 16가지 밑반찬 모음 1 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 16가지 레시피 모음 | 밑반찬 메뉴 추천, 초간단 밑반찬 만들기 간단하고 쉬운 일주일 밑반찬 16가지 레시피 모음 오이탕탕이 꼬막찜 브로콜리들깨소스무침 스팸깻잎전 진... m.blog.naver.com 일주일에 4가지 반찬을 만들어 당일에 다 먹는 것도 있고, 종류에 따라 더 두고 먹는 반찬도 있는데 일주일 내에 다 소진 할 수 있게 반찬 양은 적당한 양만 만들고 있다. 메인 메뉴를 즐기는 집이라 반찬은 채소 섭취용이라고 볼 수 있겠다ㅋㅋㅋ 그럼 , 16가지 밑반찬 모음.zip 매운 닭가슴살 오이탕탕이 오이 러버의 매운 닭가슴살 오이탕탕이! 그냥 오이탕탕이- 닭가슴살 넣은 오이탕탕이 고추기름 넣어 만든 매운 닭가슴날 오이탕탕이 같은 재료라도 양념을 달리하면 또 다른 반찬이 완성된다. 반찬이 아니라 뭔가 요리스러워진 매운 닭가슴살 오이탕탕이❤️ 간장진미채볶음 진미채 한 봉 사서 고추장 양념으로도 해먹고 간장으로도 해먹는다. 난 간장도 맛있는데, 남편은 확고한 고추장양념파ㅋㅋㅋ 주는데...

만들기 쉬운 밑반찬 만들기 새송이버섯초무침 어묵볶음 천사채샐러드 단무지무침 여름에 만들었는데 깜빡하고 이제야 포스팅하는 밑반찬만들기ㅋㅋ🤣🤣 전에 포스팅한 반찬들이지만, 새롭게 구성해서 다시 올려봄. 그럼 초간단 반찬 만들기! 새송이버섯초무침 새송이버섯은(400g) 적당한 두께로 썰어 준비한다. 2인이서 한번 드실 양만 만드실거면 버섯 양을 반으로 줄여서 만들기! 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 버섯이 촤르르 해질 때까지 익힌다. 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 준비한다. 양파(반개),당근(50g), 청양고추, 홍고추(1~2개) 채소를 채 썰어서 준비한다. ▪️채소는 각자 냉장고에 있는 재료들 활용▪️ 식감있는 채소를 많이 넣으면 더 맛있고, 사과 채썰어 넣는것도 강추👍👍 양념장(새송이버섯 400g 기준) 고추장 1큰술 고춧가루 2큰설탕 1큰술 매실액 1큰술 식초 2큰술 다진 마늘 1큰술 양념장은 취향껏 대체, 가감해서 사용하는걸 추천. 나는 설탕 대신 알룰로스 사용했음. 양념장 넣고 버물버물~ 통깨 솔솔해서 마무리! 새송이버섯 매번 볶아만 드셨다면 이렇게 초무침으로 드셔보는것도 추천드린다. 남편이 초무침 좋아해서 이렇게 만들어봤는데 진짜 잘 먹었음. 2인 가족이서 새송이버섯 한봉 사면 고기 굽굽할때도 구워먹고, 볶아먹고, 초무침으로도 활용하면 딱이다. 입맛 없을때 새콤달콤 새송이초무침! 어묵볶음 어묵 4장 먹기 좋은 크기로 자른다. ...

알토란 김하진 요리연구가님 레시피로 만든 삼치조림, 조림이 다 거기서 거기지 했지만,,, 이것! 으로 맛이 한층 업그레이드 되었다. 감탄이 절로 나왔던 삼치조림 레시피! 원 레시피는 삼치를 직접 손질 하셔서 사용하셨지만 나는 냉동 삼치가 있어어 쌀뜨물에 담가 해동 후 사용했다. (삼치는 1마리) 무(1/3)는 1.5cm 두께로 자른 후 열십자로 4등분 한다. 양파 1개 굵직하게 채썰기- 대파 한 대 채썰기. 풋고추 3개 홍고추 1개 어슷썰기. (난 매콤한게 좋아서 청양고추 사용) 양념장 고추장 3큰술,진간장 9큰술,다진마늘 4큰술,다진생강 2작은술 고운 고춧가루 3큰술,설탕 1큰술,청주 2큰술,맛술 3큰술 참기름 2큰술,깨소금 2큰술 (다진생강은 생강가루로 대체했고, 고운 고춧가루 대신 굵은 고춧 가루 사용함) 팬 바닥에 무 깔고- 손질한 삼치를 올린다. 채 썬 양파와 대파를 올린다. 고추를 올리고 깻잎 2묶음을 올린다. 집에 깻잎이 한 묶음 밖에 없어서 있는 만큼만 올렸는데, 나중에 엄청 후회함! ⛧맛을 올려주는 비법이 이 깻잎이었음⛧ 깻잎은 넉넉하게 2묶음 올릴것!!! 양념장을 고루 얹어준다. 물 3컵을 넣는다. 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓인다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 뚜껑을 열고 양념장을 끼얹으며 15분간 조려준다. 난 국물이 자작한걸 좋아해서 이 정도만 끓이고 마무리했다. 국물에 밥 비벼먹음 게임 끝ㅋㅋㅋ🤤🤤 어렵지 않...

생친자 주부의 생일상 모음.zip 나는 일년에 두 번 남편 생일상과 내 셀프생일상을 꼭 차리고 있다. 셀프생일상은 원래 차리지 않았었는데 어느 해 생일이 있던 주간에 굉장히 힘든 일을 겪은 후로 나를 위하고 사랑하자는 의미로 셀프생일상도 무조건 차리고 있다. 일년에 두번씩 차리다 보니 그간 쌓인 생일상들이 좀 있어서 모아보았다. 한가지 아쉬운 점은 가장 사랑과 정성을 많이 담은 밥상임에도 불구하고 사진 골든 타임을 놓쳐 사진이 똥망이라는 점ㅋㅋㅋ😭 부족하지만 '생일, 생신상에 뭐 차리지?' 고민되실 때 이 포스팅이 조금이나마 도움 되셨으면 하는 마음이다. 그럼, 생친자 주부의 생일상 모음! 미역국 소갈비찜 해파리냉채, 꼬막찜 오징어미나리초무침 하트맛살전 장아찌, 열무김치 연어말이, 전복버터구이 올해 9월 내 셀프생일상 일년동안 고생한 나를 위해 내가 좋아하는 거 꽉꽉 담아 차렸음! 그리고 또 일 년간 화이팅 해보자:) 우리집 생일상에 꼭 빠지지 않는 소갈비찜! 남편과 나의 왕왕페이보릿임ㅋㅋㅋ 사실 생일상 차리는 이유 중 8할 이상은 이 갈비찜을 먹기 위해서다. 만드는데 징글징글하게 손이 많이 가서 생일에만 먹을 수 있음ㅎㅎㅎ 이하 생일상 메인메뉴는 모두 소갈비찜이다. 갈비찜 레시피 보기 소갈비찜 만들기(feat.코스트코 찜본갈비) 소갈비찜 양념장, 갈비 손질 | 생일상, 생신상 메뉴 추천 소갈비찜 만들기 생일상에 꼭 올리는 필수 메...

생일상 메뉴가 고민될 때 추천드리는 생일상 모음.zip 1년에 2번 남편 생일과 내 생일은 꼭 챙기는 나는 생일에 열정을 듬뿍 쏟는 생일에 미친 자이다. 나이 한살 더 먹는게 썩 기분 좋은 일은 아니지만, 또 한 해 무사히 잘 보낸 의미로 생일에 좋아하는거 한상 차려서 맛있게 먹고 있다. 수고한 남편 생일에 한 상! 내 생일은 셀프로 한 상! 남편 생일상은 내가 차려주는데 내 생일은 누가 차려줘??? 차려주는 사람 없으면 내가 차려먹으면 되지!! 무한 긍정 마인드ㅋㅋ 그렇게 시작된 셀프생일상 2019년부터 꼬박꼬박 차리고 있는데 만드는 시간이 고생은 되지만 오롯이 나만을 위한 요리가 은근 힐링이 되기도 한다. 그럼, 생친자의 생일상 모음.zip 다소 소박했던 남편의 생일상🎂 2017년... 그러니까 6년전 생일상이다. 막 요리에 재미를 붙이기 시작하던 요린이 시절ㅋ 미역국 제육볶음 (남편의 왕페이보릿 메뉴) 잡채 하트맛살전 무쌈말이 밑반찬 맛 보다는 정성이 가득했던ㅋㅋㅋ 요린이의 아기자기한 남편 생일상! 사용한 그릇은 무경도자기 2020년 셀프 생일상 미역국 소갈비찜 전복버터구이 하트맛살전 잡채 과일샐러드 연어말이 햄채소말이 생일상 메뉴는 생일자와 차리는 사람(나ㅋㅋ)이 좋아하는 메뉴로 꽉 채우기때문에 메뉴는 거의 대동소이하다. 앞으로 나오는 생일상 메뉴가 거의 비슷하기 때문에 항마력 딸리시더라도 끝까지 포스팅 정주행 부탁드립니다 ...

무쌈말이 만들기 하트맛살전이 큐티뽀짝 러블리함이라면 무쌈말이는 샐러드류 주제에 바로 메인이 되어버리는 비주얼이다ㅋㅋㅋ 하지만 손이 많이간다는 치명적인 단점이 있음😆 그럼에도 불구하고 너무 예뻐서 포기할 수 없는 무쌈말이❤️ 겨자소스에 콕 찍어먹으면 너무 너무 맛있음. 예쁘고 맛있는 무쌈말이 만들기! 파프리카 흰부분은 제거하고 적당한 굵기로 채썬다. 빨강, 노랑 파프리카는 필수로 준비한다. 맛살은 반갈라서 준비한 채소들 길이로 자른다. 무순은 세척해서 준비한다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 부추 뿌리부분부터 넣어 15초 정도만 데친다. 부추는 연해서 잔열에도 익기 때문에 재빨리 찬물에 헹궈서 물기를 짠다. 쌈무도 물기 짜서 준비한다. 나는 최소한의 재료만 준비했는데 무쌈말이 재료는 취향껏 준비하시면 된다. 색깔 파프리카, 무순은 필수! 맛살 대신 닭가슴살, 훈제오리 넣으면 더 맛있을거 같다. 쌈무 깔고 빨강, 노랑파프리카, 맛살, 그 위에 무순을 올린다. 쌈무를 팽팽하게 접는다. 플레이팅할 그릇에 길이를 맞춰보고 무쌈말이 길이를 대략 정한다. 데친 부추로 묶어서 매듭짓기 ✔️부추로 묶어주면 번거롭긴 해도 포인트도 되고 더 예쁘다. ✔️ 매듭은 짧게 자르면 풀릴 수 있으니 너무 짧지 않게 자른다. 만드는 과정은 힘겨웠으나 결과물이 너무 예뻐서 용서가 된다ㅋㅋㅋ 손에 익지 않으면 시간이 오래 걸리는 메뉴라 시간 여유를 두고 만드는걸 추천...

과일샐러드 만들기 물 안생기게 만드는 꿀팁! 라떼는 잔칫날에 빠지지 않는 음식으로 과일사라다가 있었다ㅋㅋ 잔칫날, 생일상! 특별한 날에만 만날 수 있는 메뉴, 과일샐러드 말고 과일사라다라고 불러야 입에 착 붙는 느낌ㅎㅎ😂 남편이 좋아해서 생일상에도 종종 올리는 메뉴인데, 과일샐러드 만들어 놓으면 금방 물이 생겨 플레이팅하기 곤란할 때가 있다. 물 안생기는 과일샐러드 만드는 나만의 팁! 빵가루 아님ㅋㅋㅋ🧏‍♀️ 그럼 물 안생기는 과일샐러드 만들기! 사과 반개 먹기 좋게 자른다. 배 반개는 많아서 1/3개 정도 사용 단감 반개!! 샐러리 한대! 샐러드엔 물 생겨서 오이 보단 샐러리 사용하고 있다. 맛살 2개 잘라서 준비 메추리알도 같이 넣으면 맛있음! 귤도 있어서 같이 사용했음. 과일이나 채소는 취향껏 사용하면 된다. 소스 마요네즈 4큰술 요거트 1~2큰술 스테비아 1큰술 (알룰로스) 레몬즙 1티스푼 ▪️소스는 취향껏 조절 ▪️요거트는 마요네즈 양을 줄여서 사용하려고 추가했는데 생략하셔도 된다. 소스 붓고 버물버물 소스가 묽어서 마요네즈 좀 더 추가했다. ‼️과일샐러드 물 안생기게 하는 팁‼️ 크루통 통밀 식빵의 빵뚜껑(?) 부분을 이용한다ㅋ 그냥 식빵도 가능하나 통밀 식빵이 구수하고 맛있음! 통밀 식빵 2장을 잘게 잘라서 에어프라이어에 완전 빠삭할 때까지 굽는다. ▪️디디오랩 스팀 에어프라이어 기준 220도 예열 후 5~10분 정도...

몽골리안비프 만들기 부채살 덩어리 고기 구워먹고 '뭘 해먹을까?' 하다가 유튜브 알고리즘으로 보게된 몽골리안비프 이연복선생님 유튜브 채널에 소개된 최형진셰프님의 몽골리안비프 레시피를 따라서 만들어보았다. 몽골리안비프란? 미국 스타일의 중식으로 몽골과는 아무 관련이 없다고 한다ㅋㅋㅋ🤣 그럼, 몽골리안비프 만들기! ✔️쪽파는 한웅큼 집어서 5cm 길이로 썬다. 셰프님께서 쪽파 줄기부분만 사용하셔서 줄기부분만 사용했고, 쪽파 양은 따로 계량은 안하셨는데 취향껏 선택하면 될듯 하다. ✔️부챗살 300g은 한입 크기로 썰어서 준비한다. 고기 핏물은 키친타월로 한번 눌러서 사용 ✔️소금, 후추 살짝 뿌려서 밑간하기. 잡내 제거용으로 살짝만 해준다. ✔️계란 흰자 3큰술 전분 3큰술을 섞는다. ✔️식용유 3큰술을 조금씩 저어주면서 섞는다. 계란 흰자 전분 식용유는 1:1:1 비율로 이렇게 마요네즈 정도의 농도가 되면 된다. ✔️부채살을 넣고 잘 버무려 최소 10분 정도 숙성 시킨다. 이 마리네이드 과정을 거치면 육즙은 가두고 겉은 코팅이 돼서 고기를 더 부드럽게 먹을 수 있다고 한다. ✔️소스만들기 물 6큰술 설탕 3큰술 진간장 2큰술 치킨 파우더 1큰술 노추 약간 노추는 색을 내기 위한 용도로 없으면 생략한다. ✔️팬에 기름을 넉넉히 넣고 170도까지 가열 후 고기를 넣고 붉은 기가 사라질 때까지 익힌다. ✔️체에 밭쳐 고기와 기름을 분리한다...

밑반찬 메뉴 추천 쉬운 밑반찬 만들기 두부강정 묵은지황태볶음 미역초무침 오이생채무침 입맛 잃기 쉬운 무더운 여름, 만들기도 쉽고 맛있는 메뉴로 집나간 입맛을 불러와본다. 하지만 나의 입맛은 집나간 적이 없다는게 함정🤣 밑반찬은 일주일에 4가지씩 만들고 2~3일 내로 소진하는 편이다. 종류에 따라 더 두고 먹는 반찬도 있고, 당일 소진하는 반찬도 있다. 그럼, 쉬운 밑반찬 만들기! 오이생채무침 채널 A 행복한아침에 나왔던 이보은 선생님의 오이생채무침! 오이러버는 오이 레시핀 무조건 따라함ㅋㅋㅋ ✔️오이는 길게 채썰어 준비한다. 길게 썰수록 더 맛있다고 하셨음. 집에 있는 도구를 이용해 최대한 오이를 길게 채썰어 본다. 오이는 2개 사용 ✔️양파 1/4개 채썰기 ✔️홍고추,청고추 1개씩 잘게 썰기 고추 써는 장면은 자세하게 안나와서 그냥 어슷썰어서 준비했음😆 🔹️양념🔹️ (오이 2개 분량) 고춧가루 2큰술 진간장 반큰술 다진 파 1큰술 다진 마늘 반큰술 식초 1큰술 물엿 1큰술 소금 1티스푼 깻가루 1큰술 원 레시피는 오이 8개 분량으로 고춧가루 8큰술, 진간장 2큰술, 다진 파 4큰술 다진 마늘 2큰술, 식초 2큰술, 물엿 4큰술 소금 1큰술, 깻가루 4큰술 원 레시피 참고하셔서 양념은 취향껏 대체, 가감하셔서 만드시면 입맛에 맞게 드실 수 있다. (나는 물엿 대신 알룰로스 사용함) 살살 버무리면 오이생채무침 완성:) 아삭아삭 ...

코스트코 음식추천! 양념소불고기 집밥 모음.zip 늘 냉동실에 쟁여두는 우리집 집밥템 코스트코 소불고기! 냉동실에 쟁여뒀다 집밥 메뉴가 고민될때 집밥 메뉴로 활용하고 있다. 여러모로 활용도가 높아서 추천드리는 코스트코 음식이다. 그동안 소불고기로 차렸던 집밥들이 많아서 집밥 메뉴 고민되실때 참고하시라고 한번 모아보았다. '오늘 뭐먹지' 집밥 메뉴가 고민되실때 꺼내보는 집밥 모음.zip 코스트코 소불고기 밥상 모음! 식전샐러드 소불고기 김치찌개 밑반찬 물김치, 장아찌 식전샐러드부터 시작한다! 채소, 단백질,탄수화물 순으로 먹으면 혈당 스파이크를 막는다고해서 몇년째 의식적으로 실천 중이다. 야채 가득한 소불고기!!! 소불고기 볶을때 양파,당근 추가해서 볶볶하다가 마지막에 파채 듬뿍 넣고 마무리하면 식감도 맛도 더 맛있음!!! 전날 끓인 김치찌개 재탕ㅋㅋ 비엔나랑 어묵 추가했더니 또 한냄비다🤣 끝나지 않는 김치찌개... 오히려 좋아:) 두부구이 미역줄기볶음 콩나물무침 시금치무침 고기를 즐겨먹는 집이라 반찬은 채소 위주로 준비하는 편이다. 어머니표 장아찌, 물김치! 식전샐러드 강된장 소불고기 양배추, 다시마쌈 밑반찬 소불고기는 항상 야채 듬뿍 넣고 볶볶해서 늘 똑같은 비주얼이라 이하 소불고기 코멘트는 생략하겠음! 두부 듬뿍 넣고 국물 자박하게 끓은 강된장! 이 밥상은 여름 밥상인데, 입맛 없을때 정말 잘 먹었음. 밑반찬 목록 오이생채, 멸...

맛있는 수육 레시피 얼마 전 주간밥상에서도 나왔지만 올 겨울 첫 수육을 해먹었는데 너무 맛있었다. 유튜버 요리왕비룡님 레시피를 따라 만들었는데 전 대박 수육집 사장님이셨다고 하셔서, 만들기 전부터 이미 맛있음을 짐작했음ㅋㅋㅋ 대박 사장님의 꿀팁이 다수 포함되어 있으니 수육 삶으실 분들은 이 레시피를 참고 하시길 바란다. 그럼, 수육 맛있게 삶는 법! ✔️고기는 흐르는 물에 가볍게 핏물을 씻어준다. ✔️통에 삼겹살과 넘칠 정도의 물을 받아서 10분 정도 물에 담가둔다. 고기의 고여있는 핏물을 빼서 고기 잡내를 줄여줄수 있다고 한다. ✔️사과는 꼭지와 씨를 빼고 반으로 갈라서 준비한다. 🍎 ⛧사과는 필수로 넣는 재료라고 하셨음⛧ ✔️양파는 자르지 않고 통으로 준비한다. ✔️대파 2대 잘라서 준비한다. ✔️고기 600g 기준 물 1.5L 붓는다. ✔️사과, 양파 , 대파, 건고추 5개 통마늘 10개, 된장 3큰술, 진간장 3큰술 통후추 1큰술 넣고 끓인다. ‼️고기 넣는 타이밍‼️ ✔️고기는 육수가 끓을 때 넣는다. 끓는 물에 고기를 넣으면 겉면이 빠르게 익으면서 육즙이 나오는 공간을 막기때문에 조금 더 맛있는 수육을 먹을 수 있다고 한다. ✔️고기를 넣고 다시 팔팔 끓으면 소주 반컵을 넣어준다. 고기 잡내를 잡고 더 맛있게 만들어 주는 과정이다. ‼️뚜껑 닫는 타이밍‼️ ✔️5분 끓이고 뚜껑을 닫아서 보글보글 끓을 정도로만 약불로 줄여...

오늘의 저녁메뉴추천! 오이크래미계란김밥 오이와 크래미, 계란 3가지 재료만으로 만드는 맛있는 오이크래미계란김밥! 오이 러버시라면 특히나 추천드리는 메뉴다. 김밥은 마는거 보다 재료 준비하는데 시간이 더 걸리는데, 이건 오이 절이기만하면 나머진 후다닥이라 금방 만들 수 있다. 그럼, 오이크래미계란김밥 만들기! ✔️크래미는 잘게 찢어서 준비한다. 포크로 긁으면 빨리 할 수 있는데, 결이 대각선으로 나있는 크래미는 이 방법이 적용이 안된다ㅋ 크래미 양념하기 (250g 기준) 마요네즈 3~4바퀴 와사비 1바퀴 후추 톡톡톡! 취향껏 소스는 가감해서 만드시는걸 추천 단촛물 만들기 식초 2큰술 설탕 2큰술 물 2큰술 소금 1티스푼 ▪️이 비율로 양 조절하셔서 만드시면 된다. 밥도 단촛물로 간을 할 예정이니, 넉넉하게 만드시는걸 추천! ▪️그냥 저어서는 설탕이 잘 안녹고 전자레인지에 20초씩 두번 돌리면 설탕 잘 녹는다. 아니면 물을 넣을때 따뜻한 물을 넣어도 좋을거 같다. ▪️스테비아 사용하시면 설탕보다 달아서 양을 줄여서 사용하시면 된다. 난 초밥 소스를 쟁여두고 사용하는데 여러모로 편리하다. 초무침 오이 절일때! 초밥 만들때! ✔️오이는 씨부분 빼고 채썰어 준비한다. ▪️오이를 절이면 양이 팍 줄어서 넉넉하게 드시고 싶으시면 많이 사용하시는걸 추천! ▪️대략 김밥 1줄 당 오이 1개 ✔️오이 2개 기준 단촛물 2~3큰술 넣고 20분 정도 절인...

11월 3째주 주간밥상 모음 가을은 느끼지도 못했는데 겨울이 온 듯하다. 드디어 기다리던 굴도 나왔고 뜨끈한 국물도 먹고 싶어서 이것저것 차려 본 주간밥상! 보통 계절을 눈으로들 즐기실텐데, 돼지런한 주부는 입으로 계절을 느끼고 즐긴다🤣 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼, 돼지런한 주부의 주간밥상 모음! 수육 된장찌개 밑반찬 굴무침, 양파/부추절임 알배추 코스트코에 굴이 나오기 시작했다! 굴무침을 요청한 남편ㅋㅋㅋ 그럼 삶아야지,,, 굴무침은 수육이랑 먹으면 더 더 맛있으니께❤️ 야들야들하게 삶아져서 정말 맛있었던 수육:) 맛있으니까 한번 더! ㅋㅋㅋㅋ 수육엔 된장찌개! 자투리 야채들 다 털어넣고 냉털 된찌🥘 밑반찬 무생채, 오징어초무침, 동그랑땡, 오이들깨무침 수육에 굴무침도 맛있는데 오징어초무침도 같이 먹으면 맛있을거 같아서 휘리릭 무쳐보았고 어머니표 무생채 비비고 동그랑땡 요즘 자주 먹는 오이들깨무침! 밑반찬 레시피도 업로드 해야하는데, 바쁘다 바빠 현대사회~ 올 시즌 첫굴은 굴무침으로 시작! 겨울의 시작을 굴무침으로 느껴본다. ㅎㅎㅎㅎ 양파와 부추 썰어서 참소스 추가! 고기 먹을때 양파절임 필수인데 부추 있어서 부추까지 넣어보았다. 배추에 수육 얹고 굴무침 얹어서 한 입하면 세상 행복해:) 식전샐러드 김치찌개 소세지떡야채볶음 팽이버섯전 밑반찬 김치찌개 쿨타임이 차서 삼겹살 듬뿍 넣고 김치찌개! 남편과 나의 최애 집밥 메뉴라 주기적으로 먹...

초간단 오이볶음 만들기 오이러버의 밑반찬 오이볶음! 아삭아삭한 식감이 좋아서 오이를 참 좋아하는데 오이를 볶으면 아삭아삭함을 넘어 오독오독해져서 진짜 식감이 너무 좋다. 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있고 비타민 C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알카리성 식품으로 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 칼륨은 몸속에 쌓인 짠 성분(나트륨)을 배출해 혈압 조절에 도움을 주고 중금속 배출에도 좋다니 오이러버는 오이를 더 많이 먹어야겠다고 다짐함ㅋㅋ 그럼, 초간단 오이볶음 만들기! ✔️오이 3개를 둥글게 썰어 준비한다. 오이를 너무 두껍게 썰면 오독오독하는 식감이 덜하고 너무 얇게 썰면 절여서 물기 짠 후에 찢어질 수 있어서 오이 두께는 취향껏 썰면 되겠다. ✔️소금 1큰술 넣어 약 20분 정도 절인다. ✔️절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비한다. ✔️팬에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶는다. ✔️입맛에 맞게 소금으로 추가 간을 하고 오이색이 연해질 때까지 볶는다. 볶는시간은 오이 물기 빠지고 취향껏 원하는 식감이 될때까지 볶아주면 된다. ✔️참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 마무리 초간단 오이볶음 완성:) 미역줄기볶음만큼 좋아하는 오이볶음! 시들해진 오이나 물이 생긴 오이 냉털하기도 너무 좋다. 시원하게 먹는 오이도 맛있지만 따뜻한 오이도 얼마나 맛있게요! 오독오독 식감까지 맛있어서 다이어트 밑반찬으로도 추천:) 다양한 집밥 레시피 ...

초간단 오이볶음 만들기 오이러버의 밑반찬 오이볶음! 아삭아삭한 식감이 좋아서 오이를 참 좋아하는데 오이를 볶으면 아삭아삭함을 넘어 오독오독해져서 진짜 식감이 너무 좋다. 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있고 비타민 C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알카리성 식품으로 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 칼륨은 몸속에 쌓인 짠 성분(나트륨)을 배출해 혈압 조절에 도움을 주고 중금속 배출에도 좋다니 오이러버는 오이를 더 많이 먹어야겠다고 다짐함ㅋㅋ 그럼, 초간단 오이볶음 만들기! ✔️오이 3개를 둥글게 썰어 준비한다. 오이를 너무 두껍게 썰면 오독오독하는 식감이 덜하고 너무 얇게 썰면 절여서 물기 짠 후에 찢어질 수 있어서 오이 두께는 취향껏 썰면 되겠다. ✔️소금 1큰술 넣어 약 20분 정도 절인다. ✔️절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비한다. ✔️팬에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶는다. ✔️입맛에 맞게 소금으로 추가 간을 하고 오이색이 연해질 때까지 볶는다. 볶는시간은 오이 물기 빠지고 취향껏 원하는 식감이 될때까지 볶아주면 된다. ✔️참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 마무리 초간단 오이볶음 완성:) 미역줄기볶음만큼 좋아하는 오이볶음! 시들해진 오이나 물이 생긴 오이 냉털하기도 너무 좋다. 시원하게 먹는 오이도 맛있지만 따뜻한 오이도 얼마나 맛있게요! 오독오독 식감까지 맛있어서 다이어트 밑반찬으로도 추천:) 다양한 집밥 레시피 ...

초간단 콘샐러드 만들기 장아찌 수준으로 늘 우리집 냉장고에 있는 콘샐러드 전에도 언급했지만 우리집엔 사라다 처돌이가 살고 있다. 뭐든 소스 범벅해서 주면 엄청 잘 먹는데 그중 이 콘샐러드도 포함이다ㅋㅋㅋ 콘샐러드는 만들기도 쉬워서 자주 만드는 편, 만들어두면 여기저기 활용하기도 좋아서 반찬 메뉴로 강추 드린다. 🌽🫑🌶🧅🫛🥕 그럼, 초간단 콘샐러드 만들기! ✔️콘옥수수(340g)는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. ✔️당근(40g), 양파(60g) 잘게 썰기 ✔️샐러리(52g) 잘게 썰기 오이는 물이 생겨서 콘샐러드엔 주로 샐러리를 사용하는 편이다. ✔️빨간 파프리카(30g) 잘게 썰기 ✔️청양고추(2개) 잘게 썰기 ▪️마요네즈 범벅이라 살짝 매콤한 맛이 추가되면 맛있어서 늘 넣고 있다. 취향껏 피망이나 안 매운 고추로 대체하시거나 아예 생략하셔도 된다. ▪️사용한 야채와 양은 참고만 하시고 냉장고 재료나 좋아하는 채소들 활용하시는 걸 추천드린다. ✔️소스만들기 마요네즈 3큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 (레몬즙도 가능) 소금 살짝 후추 갈갈 소스는 취향껏 대체 가감해서 사용 콘샐러드 완성:) 밑반찬으로 활용하기도 좋고! 콘샐러드에 이렇게 콩이랑 블랙 올리브 추가해도 맛있음! 볶음밥 할 때 콘샐러드 남아있는 거 넣고 볶볶해도 맛있고, 원플레이트에 좋아하는거 한가득 올려서 냠✨️ 각종 샐러드류에도 넣고 만들어도 맛있음! 감자, 고구마...

초간단 두부팽이버섯조림 만들기 레드벨벳 슬기님 다이어트 식단으로 유명한 두부팽이버섯조림! 언젠간 이걸 유튜브 영상으로 보고 꼭 먹어봐야겠다 했는데 이제야 만들어 보았다. 초간단인데 너무 맛있었던 두부팽이버섯조림🤎 두부랑 팽이버섯은 가격도 착하고 좋아하는 식재료인데 이 두 재료로 이렇게 간단하고 맛있게 만들 수 있다니,, 그럼, 두부팽이버섯조림 만들기! 슬기님 영상엔 없었지만, 일단 두부 굽기 전 물기 제거해 주고 시작함ㅎ ✔️두부 한 모를 먹기 좋게 자른다. 반 잘라서 좋아하는 두께로 잘라주기. ✔️팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준다. ✔️앞뒤로 소금, 후추 솔솔 ✔️구운 두부는 그릇에 덜어둔다. 소스 만들기 진간장 1큰술 알룰로스 1큰술 굴소스 반큰술 다진 마늘 1큰술 물 2큰술 슬기님은 식단 중이시라 알룰로스 사용하셨는데 알룰로스 없으시면 각자 가지고 계신 올리고당, 꿀 등 당류를 사용하시면 되고, 두부 굽는 시간이 걸리므로 양념장은 두부 굽는 동안 휘리릭 만들어주면 된다. ✔️팽이버섯 1개 세척 후 밑동 자르고 먹기 좋게 나눠준다. ✔️앞뒤로 구워준다. 두부 구울 때 기름을 넉넉하게 둘러서 남은 기름으로 팽이버섯까지 구웠음. ✔️팽이버섯이 익으면 소스를 부어준다. ✔️팽이버섯에 양념이 잘 베게 조려준다. ✔️덜어둔 두부 위에 팽이버섯 올리기 ✔️남은 소스까지 다 올려준다. ✔️대파 잘게 썰고 통깨 솔솔~ 슬기님은 ...

쉬운 밑반찬 만들기 해파리냉채 미나리무침 가지전 오이부추무침 과정은 늘 주방 초토화에 우당탕탕이지만 만들어두면 세상 든든한 밑반찬 생산, 밑반찬은 보통 일주일에 네 개씩 만들어 종류에 따라 당일에 다 소진하는 것도 있고 2~3일 두고 먹는 반찬도 있다. 진미채, 멸치볶음, 콩자반 등의 반찬은 더 두고 먹기도 한다. 밑반찬은 메인 메뉴의 서브 반찬을 칭하지만, 나는 찬기에 들어가면 대충 밑반찬 메뉴에 넣기도 한다ㅋㅋㅋ 사용하는 계량스푼은 다이소 양념 스푼으로 1큰술 = 15ml이다. 그럼, 쉬운 밑반찬 만들기! 해파리냉채 남편과 나의 페이보릿! 남편은 코가 뻥~~한 냉채 종류를 좋아하고 나는 꼬들꼬들한 해파리를 좋아한다. 이번 생일상에 해파리냉채를 같이 올렸는데 고기 밥상에 잘 어울려서 밑반찬으로도 활용하면 좋겠다 싶었다! ✔️해파리(500g)는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 소금을 제거한다. ✔️깨끗한 물에 1시간 정도 담가 염분을 제거 후 헹군다. ✔️깨끗한 물에 담가 밀가루 1큰술을 넣고 주물럭 주물럭 해서 30분 정도 담가놓는다. 이 방법은 김대석셰프님의 팁으로 밀가루가 해파리 특유의 냄새를 흡착해 준다고 한다. 시간 여유가 있다면 이 방법도 해보시길 추천드린다. ✔️깨끗한 물에 헹군다. ✔️양파 반 개 채썰기 ✔️파프리카 빨강(40g) 노랑(30g) 채썰기 ✔️오이 한 개 돌려 깎기 해서 채썰기 ✔️맛살 2개 3등분 해서 잘게 ...

쉬운 밑반찬 만들기 꽈리고추된장무침 팽이버섯전 멸치볶음 크래미오이냉채 2인 가족인 우리집은 메인 메뉴는 고기를 즐기는 스타일이라 밑반찬은 야채 위주로 만들려고 노력 중이다. 밑반찬은 일주일에 4가지씩 만들고 2~3일 내로 소진하는 편이다. 종류에 따라 더 두고 먹는 반찬도 있고, 당일 소진하는 반찬도 있다. 그럼, 만들기 쉬운 일주일 밑반찬! 꽈리고추된장무침 된장 베이스로 무친 반찬들을 좋아한다. 꽈리고추를 된장 양념에 무쳐 초간단으로 만든 여름 반찬💚 ✔️꽈리고추는 꼭지를 떼고 먹기 좋은 크기로 자른다. ✔️양념장 (꽈리고추 100g 기준) 된장 1큰술 다진마늘 반큰술 고춧가루 반큰술 알룰로스 1큰술 들기름 1큰술 통깨 조금 알룰로스 대신 올리고당, 물엿, 꿀 등 대체 가능 들기름 대신 참기름 대체 가능 양념장은 취향껏 대체, 가감! 된장은 각자 가지고 있는 된장의 염도가 다르니 본인 입맛에 맞게 조절해서 만드는것이 좋다. ✔️분량의 양념장을 잘 섞어서 꽈리고추 넣고 버무리면 완성:) 요즘 꽈리고추가 매콤해서 고기 먹을때 곁들여 먹어도 잘 어울렸다. 꽈리고추 대신 오이고추로 활용하셔도 좋다. 입맛 없을땐 보리차에 밥 말아서 꽈리고추된장무침이랑 같이 먹으면 그것이 바로 여름의 맛💙 크래미오이냉채 여름이라 냉채류의 밑반찬을 자주 먹고 있다. 남편은 코가 뻥~~🗯🗯 한 겨자소스를 많이 좋아한다ㅋㅋㅋ 냉장고 야채들도 냉털할 수 있어...

초간단 오이볶음 만들기 오이러버의 밑반찬 오이볶음! 아삭아삭한 식감이 좋아서 오이를 참 좋아하는데 오이를 볶으면 아삭아삭함을 넘어 오독오독해져서 진짜 식감이 너무 좋다. 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있고 비타민 C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알카리성 식품으로 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 칼륨은 몸속에 쌓인 짠 성분(나트륨)을 배출해 혈압 조절에 도움을 주고 중금속 배출에도 좋다니 오이러버는 오이를 더 많이 먹어야겠다고 다짐함ㅋㅋ 그럼, 초간단 오이볶음 만들기! ✔️오이 3개를 둥글게 썰어 준비한다. 오이를 너무 두껍게 썰면 오독오독하는 식감이 덜하고 너무 얇게 썰면 절여서 물기 짠 후에 찢어질 수 있어서 오이 두께는 취향껏 썰면 되겠다. ✔️소금 1큰술 넣어 약 20분 정도 절인다. ✔️절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비한다. ✔️팬에 기름을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶는다. ✔️입맛에 맞게 소금으로 추가 간을 하고 오이색이 연해질 때까지 볶는다. 볶는시간은 오이 물기 빠지고 취향껏 원하는 식감이 될때까지 볶아주면 된다. ✔️참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 마무리 초간단 오이볶음 완성:) 미역줄기볶음만큼 좋아하는 오이볶음! 시들해진 오이나 물이 생긴 오이 냉털하기도 너무 좋다. 시원하게 먹는 오이도 맛있지만 따뜻한 오이도 얼마나 맛있게요! 오독오독 식감까지 맛있어서 다이어트 밑반찬으로도 추천:) 다양한 집밥 레시피 ...

초간단 콘샐러드 만들기 장아찌 수준으로 늘 우리집 냉장고에 있는 콘샐러드 전에도 언급했지만 우리집엔 사라다 처돌이가 살고 있다. 뭐든 소스 범벅해서 주면 엄청 잘 먹는데 그중 이 콘샐러드도 포함이다ㅋㅋㅋ 콘샐러드는 만들기도 쉬워서 자주 만드는 편, 만들어두면 여기저기 활용하기도 좋아서 반찬 메뉴로 강추 드린다. 🌽🫑🌶🧅🫛🥕 그럼, 초간단 콘샐러드 만들기! ✔️콘옥수수(340g)는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. ✔️당근(40g), 양파(60g) 잘게 썰기 ✔️샐러리(52g) 잘게 썰기 오이는 물이 생겨서 콘샐러드엔 주로 샐러리를 사용하는 편이다. ✔️빨간 파프리카(30g) 잘게 썰기 ✔️청양고추(2개) 잘게 썰기 ▪️마요네즈 범벅이라 살짝 매콤한 맛이 추가되면 맛있어서 늘 넣고 있다. 취향껏 피망이나 안 매운 고추로 대체하시거나 아예 생략하셔도 된다. ▪️사용한 야채와 양은 참고만 하시고 냉장고 재료나 좋아하는 채소들 활용하시는 걸 추천드린다. ✔️소스만들기 마요네즈 3큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 (레몬즙도 가능) 소금 살짝 후추 갈갈 소스는 취향껏 대체 가감해서 사용 콘샐러드 완성:) 밑반찬으로 활용하기도 좋고! 콘샐러드에 이렇게 콩이랑 블랙 올리브 추가해도 맛있음! 볶음밥 할 때 콘샐러드 남아있는 거 넣고 볶볶해도 맛있고, 원플레이트에 좋아하는거 한가득 올려서 냠✨️ 각종 샐러드류에도 넣고 만들어도 맛있음! 감자, 고구마...

초간단 팽이버섯전 만들기 식감도 맛도 대박인 팽이버섯전! 어릴 때 엄마가 종종 해주시던 반찬으로 나에겐 추억의 맛이다. 그때도 엄청 맛있게 먹곤 했는데 여전히 맛있는 팽이버섯전❤️ 이 맛에 빠져 나는 팽이버섯을 사랑하게 되었다. 만들기 쉬운데 맛있고 손쉽게 구할 수 있는 가격도 착한 팽이버섯 요즘 같은 고물가 시대에 참 고마운 식재료다. 그럼, 초간단 팽이버섯전 만들기! ✔️팽이버섯은 비닐 채로 밑동을 자른다. ✔️흐르는 물에 가볍게 세척해 물기를 꾹 짠다. ✔️먹기 편하게 적당한 길이로 나눈다. ▪️길이는 취향껏 자르면 된다 잘게 잘라도 되고 길게 잘라도 됨. ✔️계란 4개에 소금 1티스푼 맛술 1큰술 넣어 간을 한다. (팽이버섯 150g×2개 기준) ✔️자투리 야채들을 다져서 계란물에 잘 섞는다. ▪️나는 당근, 홍고추, 청양고추 사용했는데 야채는 취향껏 사용! ▪️매콤한거 좋아하시면 청양고추는 꼭! ▪️대파 잘라 넣어도 되고 부추를 잘라 넣어도 된다. ✔️계란물에 팽이버섯을 담가 계란물을 입힌다. ▪️사진에 예쁘게 담으려고 하나씩 넣었지만 현실 집밥은 몽땅 다 넣고 함ㅋㅋㅋ ✔️앞뒤로 노릇노릇하게 익힌다. 아랫부분이 조금 단단해지면 계란물이 좀 덜 익었어도 뒤집어서 속까지 익혀주면 된다. 숟가락으로 다진 야채를 떠서 팽이버섯에 올려주면 알록달록 더 예쁘다. 초간단 팽이버섯전 완성:) ✨️엄마 레시피 킥을 더해보자면✨️ 간장에 와...

쉬운 밑반찬 만들기 해파리냉채 미나리무침 가지전 오이부추무침 과정은 늘 주방 초토화에 우당탕탕이지만 만들어두면 세상 든든한 밑반찬 생산, 밑반찬은 보통 일주일에 네 개씩 만들어 종류에 따라 당일에 다 소진하는 것도 있고 2~3일 두고 먹는 반찬도 있다. 진미채, 멸치볶음, 콩자반 등의 반찬은 더 두고 먹기도 한다. 밑반찬은 메인 메뉴의 서브 반찬을 칭하지만, 나는 찬기에 들어가면 대충 밑반찬 메뉴에 넣기도 한다ㅋㅋㅋ 사용하는 계량스푼은 다이소 양념 스푼으로 1큰술 = 15ml이다. 그럼, 쉬운 밑반찬 만들기! 해파리냉채 남편과 나의 페이보릿! 남편은 코가 뻥~~한 냉채 종류를 좋아하고 나는 꼬들꼬들한 해파리를 좋아한다. 이번 생일상에 해파리냉채를 같이 올렸는데 고기 밥상에 잘 어울려서 밑반찬으로도 활용하면 좋겠다 싶었다! ✔️해파리(500g)는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 소금을 제거한다. ✔️깨끗한 물에 1시간 정도 담가 염분을 제거 후 헹군다. ✔️깨끗한 물에 담가 밀가루 1큰술을 넣고 주물럭 주물럭 해서 30분 정도 담가놓는다. 이 방법은 김대석셰프님의 팁으로 밀가루가 해파리 특유의 냄새를 흡착해 준다고 한다. 시간 여유가 있다면 이 방법도 해보시길 추천드린다. ✔️깨끗한 물에 헹군다. ✔️양파 반 개 채썰기 ✔️파프리카 빨강(40g) 노랑(30g) 채썰기 ✔️오이 한 개 돌려 깎기 해서 채썰기 ✔️맛살 2개 3등분 해서 잘게 ...

다이어트 레시피 모음 당근라페 방울토마토 마리네이드 차지키소스 토마토오이샐러드 (지중해식 샐러드) 명절 연휴 끝나면 꼭 하는 말이 있다. "내일부터 살빼야지ㅎㅎ" 나는 365일 다이어트 중인 아가리어터라 이제 남편은 그려려니 함😆😆 그런 의미에서 다이어트 레시피를 모아보았다. 레시피 포스팅은 링크로 걸어두었으니 자세한 레시피는 링크를 클릭해서 보시면 됩니다🤎 그럼 4가지 다이어트 레시피! 당근라페 원래도 유명했는데 신봉선님의 다이어트 레시피로 소개되면서 올해 정말 핫했던 당근라페🥕 난 밑반찬에도 넣을 정도로 몇년전부터 즐겨 먹었던 메뉴인데, 샐러드로도 먹어도 좋고 한식 메뉴에 밑반찬으로도, 고기와도 잘 어울려서 자주 해먹는 편이다. 당근라페 레시피 보기 당근라페 만들기, 신봉선님 다이어트 레시피, 초간단 당근레시피 당근라페 만들기 최근 신봉선님이 3주동안 당근라페 드시고 다이어트를 했다고 하셔서 다시 당근라페 레시... m.blog.naver.com 당근라페는 이렇게 샌드위치 속재료로 활용해도 좋다. 당근라페 샌드위치 레시피 보기 당근라페 샌드위치 레시피( 다이어트 샌드위치 만들기) 샌드위치 예쁘게 만드는 방법 | 당근라페 레시피, 샌드위치 소스 당근라페 샌드위치 레시피 당근라페가 듬뿍 들어간 당근라페 샌드위치 뚠뚜니 샌드위치를 사랑하는 편이라 ... m.blog.naver.com 포케 재료로 사용해도 아삭아삭 맛있음! 한식,...

그리스식 쌈장 차지키소스 만들기 어느 날부턴가 유튜브에서 자주 보이던 레시피 차지키소스! 차지키는 요거트에 오이·마늘·허브·식초 등을 넣어 만든 그리스 전통요리로 그리스의 주식인 피타빵을 찍어 먹거나 그리스식 샌드위치인 기로스에도 차지키가 들어간다고 한다. 한국의 김치나 된장처럼 대부분의 요리에 곁들이는 대표적인 그리스 요리 그럼, 차지키소스 만들기! ✔️오이는 씨부분을 제외하고 얇게 채썰어준다. (오이는 3분의 2 정도 사용했음) 오이가 너무 길면 소스를 뜰 때 불편해서 잘게 잘라서 만드시는 걸 추천! ✔️소금 1티스푼 넣고 20분간 절인다. ✔️절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비한다. ✔️딜 5g 잘게 잘라서 준비! 딜 대신 허브가루로 대체해서 사용하셔도 될듯하다. 그릭요거트는 쿠팡 곰곰 그릭요거트 100g 준비했음. 꾸덕한편이라 소스 만들기 딱 좋았음. ✔️소스 만들기 그릭요거트 100g 절인 오이 다진 마늘 반큰술 레몬즙 1큰술 올리브오일 1큰술 알룰로스 1큰술(생략 가능) 소금/후추 약간 다진 딜 알룰로스는 취향껏 다른 당으로 대체하셔도 되고 단맛을 안 좋아하시면 생략하시면 되겠다. 취향껏 소스는 대체, 가감해서 사용하기! 소스를 잘 섞어주면 차지키소스 완성:) 오이토마토 샐러드도 그렇고 차지키소스도 그렇고 지중해 식단은 재료의 본연의 맛을 살리면서 조리법도 간단해서 좋은 거 같다! 빵은 전에 코스트코에서 구매한 신라명과 호밀...

그리스식 쌈장 차지키소스 만들기 어느 날부턴가 유튜브에서 자주 보이던 레시피 차지키소스! 차지키는 요거트에 오이·마늘·허브·식초 등을 넣어 만든 그리스 전통요리로 그리스의 주식인 피타빵을 찍어 먹거나 그리스식 샌드위치인 기로스에도 차지키가 들어간다고 한다. 한국의 김치나 된장처럼 대부분의 요리에 곁들이는 대표적인 그리스 요리 그럼, 차지키소스 만들기! ✔️오이는 씨부분을 제외하고 얇게 채썰어준다. (오이는 3분의 2 정도 사용했음) 오이가 너무 길면 소스를 뜰 때 불편해서 잘게 잘라서 만드시는 걸 추천! ✔️소금 1티스푼 넣고 20분간 절인다. ✔️절인 오이는 물기를 꽉 짜서 준비한다. ✔️딜 5g 잘게 잘라서 준비! 딜 대신 허브가루로 대체해서 사용하셔도 될듯하다. 그릭요거트는 쿠팡 곰곰 그릭요거트 100g 준비했음. 꾸덕한편이라 소스 만들기 딱 좋았음. ✔️소스 만들기 그릭요거트 100g 절인 오이 다진 마늘 반큰술 레몬즙 1큰술 올리브오일 1큰술 알룰로스 1큰술(생략 가능) 소금/후추 약간 다진 딜 알룰로스는 취향껏 다른 당으로 대체하셔도 되고 단맛을 안 좋아하시면 생략하시면 되겠다. 취향껏 소스는 대체, 가감해서 사용하기! 소스를 잘 섞어주면 차지키소스 완성:) 오이토마토 샐러드도 그렇고 차지키소스도 그렇고 지중해 식단은 재료의 본연의 맛을 살리면서 조리법도 간단해서 좋은 거 같다! 빵은 전에 코스트코에서 구매한 신라명과 호밀...

지중해식 샐러드 토마토오이샐러드 만들기 지중해식 식단은 이탈리아와 그리스의 식문화에서 영감을 받아 탄생한 식이요법으로 채소, 과일, 정제하지 않은 곡물 올리브오일 등을 중심으로 먹고, 생선, 유제품 등을 적당히 섭취하는 식사 방법이라고 한다. 지중해식 샐러드로 유명한 토마토오이샐러드! 건강하고 맛있고 살빠지는 레시피🍅🥒 토마토는 먹기 좋게 자른다. (토마토 3개 준비했음) 오이 한 개 반 갈라서 깍둑썰기 닭가슴살 100g 깍둑썰기 블랙올리브 한 줌 추가! 닭가슴살이나 블랙올리브는 빼고 토마토랑 오이만으로 만드셔도 되고 취향껏 재료 추가해서 만드셔도 좋을것 같다. 소스 올리브오일 3~4큰술 다진마늘 반큰술 레몬즙1큰술 알룰로스1큰술 소금 1티스푼 소스 취향껏 대체, 가감하기 넉넉한 2인분 양이라 혼자 드실 경우 재료도 소스도 양 조절해서 드시는걸 추천한다. 재료와 소스를 잘 버물버물하면 토마토오이샐러드 완성:) 토마토 그냥 먹어도 맛있지만, 이렇게 오이 추가해서 식감도 아삭하고 닭가슴살이랑 블랙올리브 추가해서 같이 먹으니 더 맛있고 한끼 샐러드로도 너무 좋았다👍 맛있고 건강하고 살빠지는 🍅토마토오이샐러드🥒 다양한 집밥 레시피 영상은 유튜브 ➡️ 곰이언니 또는 아래 링크를 클릭해 주세요:) - Copyright(c) 곰이언니. All Rights Reserved.

11월 3째주 주간밥상 모음 가을은 느끼지도 못했는데 겨울이 온 듯하다. 드디어 기다리던 굴도 나왔고 뜨끈한 국물도 먹고 싶어서 이것저것 차려 본 주간밥상! 보통 계절을 눈으로들 즐기실텐데, 돼지런한 주부는 입으로 계절을 느끼고 즐긴다🤣 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼, 돼지런한 주부의 주간밥상 모음! 수육 된장찌개 밑반찬 굴무침, 양파/부추절임 알배추 코스트코에 굴이 나오기 시작했다! 굴무침을 요청한 남편ㅋㅋㅋ 그럼 삶아야지,,, 굴무침은 수육이랑 먹으면 더 더 맛있으니께❤️ 야들야들하게 삶아져서 정말 맛있었던 수육:) 맛있으니까 한번 더! ㅋㅋㅋㅋ 수육엔 된장찌개! 자투리 야채들 다 털어넣고 냉털 된찌🥘 밑반찬 무생채, 오징어초무침, 동그랑땡, 오이들깨무침 수육에 굴무침도 맛있는데 오징어초무침도 같이 먹으면 맛있을거 같아서 휘리릭 무쳐보았고 어머니표 무생채 비비고 동그랑땡 요즘 자주 먹는 오이들깨무침! 밑반찬 레시피도 업로드 해야하는데, 바쁘다 바빠 현대사회~ 올 시즌 첫굴은 굴무침으로 시작! 겨울의 시작을 굴무침으로 느껴본다. ㅎㅎㅎㅎ 양파와 부추 썰어서 참소스 추가! 고기 먹을때 양파절임 필수인데 부추 있어서 부추까지 넣어보았다. 배추에 수육 얹고 굴무침 얹어서 한 입하면 세상 행복해:) 식전샐러드 김치찌개 소세지떡야채볶음 팽이버섯전 밑반찬 김치찌개 쿨타임이 차서 삼겹살 듬뿍 넣고 김치찌개! 남편과 나의 최애 집밥 메뉴라 주기적으로 먹...

돼지런한 주부의 주간밥상 모음 이름만 주간밥상이지 최근에 먹은 밥상 4개 모음이라 칭하는게 맞는 나의 주간밥상ㅋㅋㅋ 사진을 안 찍는 밥상도 있고 전날과 동일하게 차려먹는 밥상도 있고 대충 먹을 때도 있다. 집밥을 좋아하지만 늘 밥상에 열정 넘치는 건 아님😁 🎀🎀🎀 그럼, 돼지런한 주부의 밥상 모음! 식전샐러드 닭볶음탕 계란찜 도토리묵 진미채볶음, 다시마채무침 멸치볶음, 무생채 어머니께서 챙겨주신 닭볶음탕! 친정은 멀어서 친정엄마 반찬 찬스는 꿈에도 못 꾸는데 어머니께서 김치 종류랑 반찬이랑 가끔 챙겨주셔서 늘 감사하게 먹고 있다. 메인은 어머니표로 쉽게 해결했으니 난 서브메뉴들을 준비해 본다. 국은 필요 없을 메뉴고 계란찜이 적당하다고 생각돼서 닭볶음탕과 함께 먹을 푸딩계란찜을 만들었다. 계란찜 위에 새우, 브로콜리, 초생강 조합으로 예쁘게 꽃을 피워봄:) 냉장고에 도토리묵이 있어서 데쳐서 양념장 올림! 초간단으로 차리고 싶어서 도토리묵으로 준비했는데 전을 준비했어도 괜찮았을 거 같다. 🥦🧅🌶🍄‍🟫🥬 밑반찬 진미채볶음, 다시마채, 무침멸치볶음 무생채 어머니표 밑반찬에 내가 한 다시마무침! 쌈 싸먹고 남은 다시마 채 썰어서 무쳤음. 남편은 엄마밥 먹어서 좋고, 나는 밥상 쉽게 차려서 좋았던 밥상! 식전샐러드 굴비구이 순살감자탕 해파리냉채, 무생채 가지전, 미나리나물 진미채, 오이부추무침 컬리에서 장 보면서 사 본 순살...

"오늘 뭐먹지" 집밥 메뉴가 고민될 때 꺼내보는 집밥 모음.zip (한그릇 요리 모음) 주부들의 최대 고민 "오늘 뭐 먹지?" 나 역시도 매일 하는 고민이다. 그럴 때 꺼내보면 좋은 집밥 모음.zip 이번엔 비교적 차리기 쉬운 한그릇 요리들을 모아보았다. 메인 메뉴로 담아내던걸 덮밥식으로 플레이팅하고 계란후라이 하나 올리면 훌륭한 원플레이트 요리가 완성된다. 아니면 시판 제품을 이용해서 맛있게 차려내기🤭 내가 밥 차리기 힘든 날 주로 사용하는 방법이다ㅋㅋㅋ 내일부터 핀티녹스 커트러리 공구가 진행되어 다양한 컬러 조합으로 모아봤으니, 핀티녹스 커트러리 구매하실 분들은 활용도나 컬러 참고하셔서 구매하시기 바랍니다😊 그럼, 한그릇 요리 집밥 모음. zip! 두루치기덮밥 미역국 동그랑땡 젓갈, 스위트콘 커트러리 마호가니/마호가니 사용 두루치기를 주기적으로 해먹는 우리집! 김치찌개 다음으로 자주 해먹는 두번째 소울푸드다. 한번 할 때 넉넉하게 해서 한번은 메인으로 다음날엔 이렇게 덮밥으로 즐긴다. 좋아하니까 연속으로 이틀 먹는거 쯤이야ㅋㅋ 계란노른자가 터진 건 이렇게 케첩으로 스마일을 그려줬는데 왜 무섭지??? 이 느낌이 아닌데,,,🙄 두루치기는 김치 넣고 볶는 걸 좋아한다. 고기와 김치가 만나면 뭐든 다 맛있어! 재탕 밥상이지만, 이렇게 차려내면 한그릇 뚝딱이지! 남은 음식 냉털도 하고 맛있고 두루치기 레시피 보기 수미네 반찬 돼지고기...

주간밥상 (쭈꾸미 특집편) 쭈꾸미 공구 준비하면서 차렸던 밥상을 모아보았다. 메인 메뉴는 쭈꾸미로 통일이니 메뉴 참고하실 분들은 메인 메뉴만 바꿔서 차리시면 되겠다. 천성이 부지런하진 않는데, 먹는데 열정적이다 보니 집밥에만 유독 돼지런함🤣 좋아하는 거에만 부지런하고 정열을 불태우는 중! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🙄🙄 그럼, 밥친자 주부의 주간밥상! 식전샐러드 쭈꾸미볶음 어묵국 계란찜 동그랑땡 콩나물무침 쌈무,천사채 나는 쭈꾸미러버❤️ 자주는 아니지만 주기적으로 쭈꾸미볶음을 먹는다. 소갈비찜은 만들어도 쭈꾸미는 꼭 시판으로 사 먹는 편, 이유는, 내가 한 거보다 훨씬 맛있고 통통한 쭈꾸미를 고르는 게 생각보다 어려움! 그러다 정착한 나의 인생쭈꾸미, 볶아도 오동통하니 질기지 않고 맛있음. 남편은 쭈꾸미를 그리 즐기지 않는다는데 이건 안 질겨서 맛있다고,,, 이제부터 쭈꾸미 즐기는 걸로 해. 잘 먹어도 너무 잘먹더라ㅎㅎㅎ 이건 비비고 동그랑땡! 노브랜드 동그랑땡이 계속 품절 중이라 비비고로 한번씩 주문해서 먹는데 이것도 맛있음. 근데 노브랜드 동그랑땡 몇 년째 품절 중이면 진짜 단종인건가???? 안~~~~돼😡 이렇게 깻잎 위에 쌈무 깔고 쭈꾸미랑 천사채 올려먹음 세상 맛있음! 천사채 나도 종종 집에서 해먹는데 이 집은 천사채도 통통해서 식감 대박임ㅋㅋㅋ 슈퍼에서 사는 거보다 굵어서 씹는 식감이 훨씬 좋고 소스도 더 달짝지근해서 맛있음:) ❤️...

집밥 메뉴 추천, 집밥 모음 생일 주간의 주간밥상 생일 전에 먹은 밥상 생일에 먹은 밥상 생일 다음날에 먹은 밥상 추석 연휴에 먹은 밥상 4가지 밥상을 모아보았다. (이름만 주간밥상ㅋㅋ) 9월이 되었는데도 여전한 무더위로 집밥 열정은 아직 꽃을 피우지 않았지만 생일 주간이 시작되어 간만에 영혼까지 탈탈 털림🤣 그럼 주간밥상 집밥 모음! 식전 샐러드 김치찌개 비엔나소세지, 계란말이, 하트맛살전 밑반찬 과일샐러드 열무김치 식사는 일단 식전 샐러드부터 시작한다. 주로 치커리에 토마토 조합으로 플레이팅 하고 있다. 오랜만에 김치찌개! 주기적으로 수혈해 줘야 힘이 나는 삼겹살 듬뿍 넣은 김치찌개🥘 찐하고 꼬숩고, 밥 위에 고기, 김치, 두부 올려서 김치찌개 국물로 촉촉하게 해서 슥슥 비비면 극 ㅡ 락!! 김치찌개 레시피 포스팅 보기 ⬇️⬇️⬇️ 김치찌개 맛있게 끓이기! 삼겹살 김치찌개 레시피(집밥 메뉴 추천) 우리집 최애 페이보릿 메뉴 삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이기 주기적으로 먹어줘야 하는 소울푸드! 삼겹살 듬... m.blog.naver.com 김치찌개를 끓이면 메인 반찬은 김치찌개와 함께 먹으면 더 맛있는 메뉴로 조합하고 있다. 비엔나소세지, 계란말이, 하트맛살전 이 조합 말해 뭐해!!! 꽈리고추찜, 깻잎, 고구마순 어머니 찬스로 반찬 걱정 덜었음! 조미김을 꺼내서 곰돌이 젓가락 받침으로 눌러놓음! 귀여워ㅋㅋㅋㅋ 🐻 어머니께서 만드시...

우리집 최애 페이보릿 메뉴 삼겹살 김치찌개 맛있게 끓이기 주기적으로 먹어줘야 하는 소울푸드! 삼겹살 듬뿍 들어간 김치찌개🥘 고기 반 김치 반 삼겹살 김치찌개를 즐기는 편, 난 사실 된찌파였는데 김치찌개 좋아하는 남편과 10년을 살다 보니 그와 같이 김치찌개파가 되어버렸다🤣🤣 그럼, 삼겹살 듬뿍 넣은 김치찌개 레시피 ✔️삼겹살 3줄 먹기 좋게 자른다. 다진 마늘 반큰술 맛술 2큰술 소금 1티스푼 후추 톡톡톡 ✔️분량의 재료를 넣고 밑간해서 잠시 둔다. ✔️대파 흰 부분 반 대 어슷썰기 ✔️두부 한 모 먹기 좋게 썰어서 준비 보통 비엔나소시지를 꼭 넣는 편인데 없어서 어묵을 넣었다. 비엔나 있으시면 무조건 넣어보시는 거 추천! ✔️김치는 400~500g 정도 먹기 좋게 자른다. ✔️기름 살짝 두르고 고기 겉면이 익을 정도로 볶는다. ✔️김치를 넣고 3분 정도 볶는다. ✔️멸치육수를 취향껏 붓는다. 국물 좋아하면 많이~ 아니면 적당히! 난 물 양을 넉넉하게 잡는 편이다. 찌개에도 분말육수 사용 중인데, 간편해서 너무 좋다. 물 붓고 분말스틱 부으면 끝:) 물 200~300ml 당 1포라 2포 사용함! 고춧가루 1큰술 김치 국물 1국자 김치가 너무 신 김치일 경우 설탕을 반큰술 정도 추가해도 좋다. ✔️준비한 어묵이나 비엔나소시지를 넣고 20분 정도 푹 끓인다. ✔️간을 보고 부족한 간을 더한다. 김치찌개 간도 액젓으로 하고 있다. ✔...

코스트코 음식추천! 양념소불고기 집밥 모음.zip 늘 냉동실에 쟁여두는 우리집 집밥템 코스트코 소불고기! 냉동실에 쟁여뒀다 집밥 메뉴가 고민될때 집밥 메뉴로 활용하고 있다. 여러모로 활용도가 높아서 추천드리는 코스트코 음식이다. 그동안 소불고기로 차렸던 집밥들이 많아서 집밥 메뉴 고민되실때 참고하시라고 한번 모아보았다. '오늘 뭐먹지' 집밥 메뉴가 고민되실때 꺼내보는 집밥 모음.zip 코스트코 소불고기 밥상 모음! 식전샐러드 소불고기 김치찌개 밑반찬 물김치, 장아찌 식전샐러드부터 시작한다! 채소, 단백질,탄수화물 순으로 먹으면 혈당 스파이크를 막는다고해서 몇년째 의식적으로 실천 중이다. 야채 가득한 소불고기!!! 소불고기 볶을때 양파,당근 추가해서 볶볶하다가 마지막에 파채 듬뿍 넣고 마무리하면 식감도 맛도 더 맛있음!!! 전날 끓인 김치찌개 재탕ㅋㅋ 비엔나랑 어묵 추가했더니 또 한냄비다🤣 끝나지 않는 김치찌개... 오히려 좋아:) 두부구이 미역줄기볶음 콩나물무침 시금치무침 고기를 즐겨먹는 집이라 반찬은 채소 위주로 준비하는 편이다. 어머니표 장아찌, 물김치! 식전샐러드 강된장 소불고기 양배추, 다시마쌈 밑반찬 소불고기는 항상 야채 듬뿍 넣고 볶볶해서 늘 똑같은 비주얼이라 이하 소불고기 코멘트는 생략하겠음! 두부 듬뿍 넣고 국물 자박하게 끓은 강된장! 이 밥상은 여름 밥상인데, 입맛 없을때 정말 잘 먹었음. 밑반찬 목록 오이생채, 멸...

맛있는 수육 레시피 얼마 전 주간밥상에서도 나왔지만 올 겨울 첫 수육을 해먹었는데 너무 맛있었다. 유튜버 요리왕비룡님 레시피를 따라 만들었는데 전 대박 수육집 사장님이셨다고 하셔서, 만들기 전부터 이미 맛있음을 짐작했음ㅋㅋㅋ 대박 사장님의 꿀팁이 다수 포함되어 있으니 수육 삶으실 분들은 이 레시피를 참고 하시길 바란다. 그럼, 수육 맛있게 삶는 법! ✔️고기는 흐르는 물에 가볍게 핏물을 씻어준다. ✔️통에 삼겹살과 넘칠 정도의 물을 받아서 10분 정도 물에 담가둔다. 고기의 고여있는 핏물을 빼서 고기 잡내를 줄여줄수 있다고 한다. ✔️사과는 꼭지와 씨를 빼고 반으로 갈라서 준비한다. 🍎 ⛧사과는 필수로 넣는 재료라고 하셨음⛧ ✔️양파는 자르지 않고 통으로 준비한다. ✔️대파 2대 잘라서 준비한다. ✔️고기 600g 기준 물 1.5L 붓는다. ✔️사과, 양파 , 대파, 건고추 5개 통마늘 10개, 된장 3큰술, 진간장 3큰술 통후추 1큰술 넣고 끓인다. ‼️고기 넣는 타이밍‼️ ✔️고기는 육수가 끓을 때 넣는다. 끓는 물에 고기를 넣으면 겉면이 빠르게 익으면서 육즙이 나오는 공간을 막기때문에 조금 더 맛있는 수육을 먹을 수 있다고 한다. ✔️고기를 넣고 다시 팔팔 끓으면 소주 반컵을 넣어준다. 고기 잡내를 잡고 더 맛있게 만들어 주는 과정이다. ‼️뚜껑 닫는 타이밍‼️ ✔️5분 끓이고 뚜껑을 닫아서 보글보글 끓을 정도로만 약불로 줄여...

오늘의 저녁메뉴추천! 오이크래미계란김밥 오이와 크래미, 계란 3가지 재료만으로 만드는 맛있는 오이크래미계란김밥! 오이 러버시라면 특히나 추천드리는 메뉴다. 김밥은 마는거 보다 재료 준비하는데 시간이 더 걸리는데, 이건 오이 절이기만하면 나머진 후다닥이라 금방 만들 수 있다. 그럼, 오이크래미계란김밥 만들기! ✔️크래미는 잘게 찢어서 준비한다. 포크로 긁으면 빨리 할 수 있는데, 결이 대각선으로 나있는 크래미는 이 방법이 적용이 안된다ㅋ 크래미 양념하기 (250g 기준) 마요네즈 3~4바퀴 와사비 1바퀴 후추 톡톡톡! 취향껏 소스는 가감해서 만드시는걸 추천 단촛물 만들기 식초 2큰술 설탕 2큰술 물 2큰술 소금 1티스푼 ▪️이 비율로 양 조절하셔서 만드시면 된다. 밥도 단촛물로 간을 할 예정이니, 넉넉하게 만드시는걸 추천! ▪️그냥 저어서는 설탕이 잘 안녹고 전자레인지에 20초씩 두번 돌리면 설탕 잘 녹는다. 아니면 물을 넣을때 따뜻한 물을 넣어도 좋을거 같다. ▪️스테비아 사용하시면 설탕보다 달아서 양을 줄여서 사용하시면 된다. 난 초밥 소스를 쟁여두고 사용하는데 여러모로 편리하다. 초무침 오이 절일때! 초밥 만들때! ✔️오이는 씨부분 빼고 채썰어 준비한다. ▪️오이를 절이면 양이 팍 줄어서 넉넉하게 드시고 싶으시면 많이 사용하시는걸 추천! ▪️대략 김밥 1줄 당 오이 1개 ✔️오이 2개 기준 단촛물 2~3큰술 넣고 20분 정도 절인...

11월 3째주 주간밥상 모음 가을은 느끼지도 못했는데 겨울이 온 듯하다. 드디어 기다리던 굴도 나왔고 뜨끈한 국물도 먹고 싶어서 이것저것 차려 본 주간밥상! 보통 계절을 눈으로들 즐기실텐데, 돼지런한 주부는 입으로 계절을 느끼고 즐긴다🤣 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼, 돼지런한 주부의 주간밥상 모음! 수육 된장찌개 밑반찬 굴무침, 양파/부추절임 알배추 코스트코에 굴이 나오기 시작했다! 굴무침을 요청한 남편ㅋㅋㅋ 그럼 삶아야지,,, 굴무침은 수육이랑 먹으면 더 더 맛있으니께❤️ 야들야들하게 삶아져서 정말 맛있었던 수육:) 맛있으니까 한번 더! ㅋㅋㅋㅋ 수육엔 된장찌개! 자투리 야채들 다 털어넣고 냉털 된찌🥘 밑반찬 무생채, 오징어초무침, 동그랑땡, 오이들깨무침 수육에 굴무침도 맛있는데 오징어초무침도 같이 먹으면 맛있을거 같아서 휘리릭 무쳐보았고 어머니표 무생채 비비고 동그랑땡 요즘 자주 먹는 오이들깨무침! 밑반찬 레시피도 업로드 해야하는데, 바쁘다 바빠 현대사회~ 올 시즌 첫굴은 굴무침으로 시작! 겨울의 시작을 굴무침으로 느껴본다. ㅎㅎㅎㅎ 양파와 부추 썰어서 참소스 추가! 고기 먹을때 양파절임 필수인데 부추 있어서 부추까지 넣어보았다. 배추에 수육 얹고 굴무침 얹어서 한 입하면 세상 행복해:) 식전샐러드 김치찌개 소세지떡야채볶음 팽이버섯전 밑반찬 김치찌개 쿨타임이 차서 삼겹살 듬뿍 넣고 김치찌개! 남편과 나의 최애 집밥 메뉴라 주기적으로 먹...

생친자 주부의 생일상 모음.zip 나는 일년에 두 번 남편 생일상과 내 셀프생일상을 꼭 차리고 있다. 셀프생일상은 원래 차리지 않았었는데 어느 해 생일이 있던 주간에 굉장히 힘든 일을 겪은 후로 나를 위하고 사랑하자는 의미로 셀프생일상도 무조건 차리고 있다. 일년에 두번씩 차리다 보니 그간 쌓인 생일상들이 좀 있어서 모아보았다. 한가지 아쉬운 점은 가장 사랑과 정성을 많이 담은 밥상임에도 불구하고 사진 골든 타임을 놓쳐 사진이 똥망이라는 점ㅋㅋㅋ😭 부족하지만 '생일, 생신상에 뭐 차리지?' 고민되실 때 이 포스팅이 조금이나마 도움 되셨으면 하는 마음이다. 그럼, 생친자 주부의 생일상 모음! 미역국 소갈비찜 해파리냉채, 꼬막찜 오징어미나리초무침 하트맛살전 장아찌, 열무김치 연어말이, 전복버터구이 올해 9월 내 셀프생일상 일년동안 고생한 나를 위해 내가 좋아하는 거 꽉꽉 담아 차렸음! 그리고 또 일 년간 화이팅 해보자:) 우리집 생일상에 꼭 빠지지 않는 소갈비찜! 남편과 나의 왕왕페이보릿임ㅋㅋㅋ 사실 생일상 차리는 이유 중 8할 이상은 이 갈비찜을 먹기 위해서다. 만드는데 징글징글하게 손이 많이 가서 생일에만 먹을 수 있음ㅎㅎㅎ 이하 생일상 메인메뉴는 모두 소갈비찜이다. 갈비찜 레시피 보기 소갈비찜 만들기(feat.코스트코 찜본갈비) 소갈비찜 양념장, 갈비 손질 | 생일상, 생신상 메뉴 추천 소갈비찜 만들기 생일상에 꼭 올리는 필수 메...

간단하고 맛있는 가지밥 만들기- 게다가 건강하기까지.. 남편과 먹어보곤 그 맛에 엄지척을 날렸던 레시피다. 늘 믿고 먹는 백시피♡ 감사합니다 백선생님🙏 가지밥을 전기밥솥으로 만들어서 솥밥 알못분들도 간단하게 만들수 있음. 참고로 난 솥밥 무식자ㅋㅋㅋ 쌀 320g 분량에 가지 4개가 원 레시피의 분량. 난 넉넉한 2인분 밥 분량에 가지 4개 사용함. 가지를 반을 가르고 큼직하게 썰어 준다. 사실 모양은 중요하지 않음. 그냥 원하는데로 썰어주기. 파 반 대를 송송 썰어 기름을 두르고(식용유 6큰술) 파를 넣은 후 불을 키고 파기름을 낸다. 진간장 3큰술을 팬 가장자리에 빙- 둘러준다. 간은 취향에 맞게 하는것이 좋다. 다시 만들게 되면 간을 좀 더 해서 양념장 없이 먹을 예정이다. 가지를 넣어서 가지 숨이 죽게 뒤적뒤적 해준다. 모든 가지에 양념이 고루 묻게 애쓸 필요없음. 밥솥에서 끓으면서 다 섞이니 신경 안써도 된다고 하셨음:) 가지의 식감을 살리기 위해서 숨을 좀 덜 죽였음. 가지 익히는 정도도 취향껏 조절! 기존 밥 할때 보단 물 양을 적게해야 밥이 죽이 되지 않으니 물 양 조절해주고, 볶은 가지를 올려서 일반 백미로 취사! 솥밥 만들때도 분말육수를 사용 중인데, 그냥 만드는거 보다 훨씬 맛있음:) 양념장을 만들기- 대파 조금, 부추 한 줌, 청양고추 2개 송송송. 대파 2스푼,부추 4스푼, 청양고추 2개 진간장 5스푼, 설탕 ...

에어프라이어로 만들면 더 맛있는 몬테크리스토 만들기 에어프라이어로 만들면 더 맛있는 메뉴! 몬테크리스토❤️ 브런치 메뉴로 종종 만드는 메뉴인데 기름 둘러서 팬에 조리도 해봤는데 이건 무조건 에어프라이어로 만들어야 더 겉바속촉 맛있고 기름도 덜 쓰고 만들기도 더 간편하다. 우리집 공식 초딩입맛 어른이가 너무 너무 좋아하는 몬테크리스토 만들기! 식빵 가장자리를 자른다. 자른 테두리는 구워서 크루통으로 만들면 샐러드나 요거트 토핑으로 쓰임이 좋다. 식빵 3개를 펼쳐 머스터드 - 딸기잼- 딸기잼 순으로 바른다. (편한대로 해도 되지만 이렇게 하면 착착착 일의 능률이 향상됨ㅋㅋ) 샌드위치- 치즈 빵 덮고 머스터드 소스 바르고 샌드위치햄 - 치즈 빵 덮는다. 이렇게 그냥 먹어도 되지만, 더 맛있게 먹는 방법!!! 모든 면에 계란물 입히고 빵가루를 묻힌다. (식빵 3장당 계란은 1개 정도 사용되니 만드는만큼 계란 양은 추가한다) 모든 면에 오일 스프레이~ 미리 그릴에 오일을 문질문질 해주면 뒤집을때 덜 달라붙으니 참고! 예열 후 220도 20분 (에프 사양에 따라 시간 온도 조절 바스켓형 에어프라이어는 180도 15~20분 정도) 뒤집어서 10분 더 굽굽 ( 시간은 빵의 구워진 색을 보고 시간을 조절한다) 겉바속촉 너무 맛있는 몬테크리스토 완성! 햄과 치즈를 넣어 구운 빵이 맛이 없을리가 없지!! JMT💙 이건 진짜 호불호가 없을 맛이다. 피크...

간단하고 맛있는 가지밥 만들기- 게다가 건강하기까지.. 남편과 먹어보곤 그 맛에 엄지척을 날렸던 레시피다. 늘 믿고 먹는 백시피♡ 감사합니다 백선생님🙏 가지밥을 전기밥솥으로 만들어서 솥밥 알못분들도 간단하게 만들수 있음. 참고로 난 솥밥 무식자ㅋㅋㅋ 쌀 320g 분량에 가지 4개가 원 레시피의 분량. 난 넉넉한 2인분 밥 분량에 가지 4개 사용함. 가지를 반을 가르고 큼직하게 썰어 준다. 사실 모양은 중요하지 않음. 그냥 원하는데로 썰어주기. 파 반 대를 송송 썰어 기름을 두르고(식용유 6큰술) 파를 넣은 후 불을 키고 파기름을 낸다. 진간장 3큰술을 팬 가장자리에 빙- 둘러준다. 간은 취향에 맞게 하는것이 좋다. 다시 만들게 되면 간을 좀 더 해서 양념장 없이 먹을 예정이다. 가지를 넣어서 가지 숨이 죽게 뒤적뒤적 해준다. 모든 가지에 양념이 고루 묻게 애쓸 필요없음. 밥솥에서 끓으면서 다 섞이니 신경 안써도 된다고 하셨음:) 가지의 식감을 살리기 위해서 숨을 좀 덜 죽였음. 가지 익히는 정도도 취향껏 조절! 기존 밥 할때 보단 물 양을 적게해야 밥이 죽이 되지 않으니 물 양 조절해주고, 볶은 가지를 올려서 일반 백미로 취사! 솥밥 만들때도 분말육수를 사용 중인데, 그냥 만드는거 보다 훨씬 맛있음:) 양념장을 만들기- 대파 조금, 부추 한 줌, 청양고추 2개 송송송. 대파 2스푼,부추 4스푼, 청양고추 2개 진간장 5스푼, 설탕 ...