11아이들 방학이라 간식거리가 필요한 요즘, 성장기 아이들이라 뒤돌아서면 배고프다며~~ㅎ 아들이 구운계란 좋아해서 많이 삶아달라고 해서 주말에 삶아뒀네요. 아이들이 너무 잘 먹더라구요?! 계란요리 간식 추천! 촉촉하고 탱글탱글한 압력밥솥 구운계란 만들기, 구운계란 만드는법 알려드릴께요! 계란은 흐르는 물에 꺠끗하게 헹궈 준비하세요! 계란은 깨지지 않게 잘 삶으시려면 실온에 보관해 둔 계란을 삶으셔야 합니다. 혹여 냉장고에 있던 계란을 사용하시면 실온에 어느정도 뒀다가 삶아주세요! 오늘은 그냥 냄비에 삶는게 아닌 압력밥솥 구운계란 만들기! 일반 삶은 계란보다 압력솥에 구운계란을 만들면 노른자가 촉촉하고 흰자는 탱글하니 훨씬 고소하고 맛있더라구요?! ^^ 압력밥솥에 준비한 계란을 담고 굵은소금 반스푼정도 넣어주세요! 식초도 두스푼 넣었습니다. 소금과 식초는 삶은 계란의 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 돕는답니다. 끓는 점을 높게하고 깨지더라도 단백질을 빠르게 응고시켜 내용물이 빠져나가는걸 막아준다네요. 소금과 식초를 넣고 압력밥솥 뚜껑을 닫아 센불에서 끓이기 시작해 압력추가 돌기 시작하면 5분여 그대로 센불에서 두셨다가 약불로 줄여줍니다. 그 이후 약불에서 50분정도 그대로 삶아줬어요. 밥솥 압력이 빠질때까지 두셨다가 찬물에 충분히 담궈주셨다 (여러번 찬물 다시 받아 갈아주세요.) 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요! 계란요리 압력밥솥 구운계란 만들기,...
19오늘은 아이들 간식으로 또 다이어트 식단에 곁들여 먹기 좋은 압력밥솥 구운계란 만들기, 밥솥구운계란 레시피 알려드릴께요! 구운계란, 식초, 소금 준비해요! 홈플에서 계란 착한가격에 판매하길래 두판이나 구입해 왔는데요. 저희집은 계란 사오는 날이 구운계란 만드는 날이네요. ㅎㅎ 아이들 간식으로 또 다이어트식에 결들여서 샐러드에 활용하려고 많이 삶았답니다. 삶았더니 아이들 간식으로 잘 먹네요. ^^ 계란은 실온에 뒀다가 삶아주셔야 하는거 아시죠?! 냉장고에 있던 계란이라면 실온에 몇시간 정도 뒀다 삶으시던지 저처럼 바로 사온 날 실온에 좀 뒀다가 삶아주세요! 계란은 흐르는 물에 여러번 깨끗하게 씻어냅니다. 삶다가 깨질 수도 있으니 조심조심 깨끗하게 헹궈서 준비해요! 압력밥솥 구운계란 만들기, 밥솥구운계란 레시피다보니 압력밥솥에 계란을 넣고 물양은 자작하게 계란이 충분히 잠길 정도로 넣어 준비합니다. 어느 TV프로그램에서 봤는데 계란 삶을 때 식초를 넣어주면 계란이 잘 안깨진다고 해서 식초를 두스푼 넣어줬답니다. 굵은소금도 반스푼 넣어서 잘 저어 준비해요! 식초와 굵은소금이 밥솥에 골고루 잘 섞이도록 휘저어 주신 다음, 압력밥솥을 센불에서 끓이기 시작! 압력밥솥 뚜껑을 닫아 센불에서 끓이다가 압력추가 돌기 시작하면 약불로 줄여서 끓여주세요! 약불에서 45~ 50분정도 삶아주세요! 시간이 다 되면 불을 끄고 압력을 빼줍니다. 뚜껑을 열어보니...
13남편이랑 저는 다이어트 식단에 활용하고 아이들 출출할 땐 간식거리로~^^ 오늘의 아이간식 레시피, 구운계란입니다! 홈플 온라인 배송주문 자주하는데 계란이 세일중이라 두판 넉넉히 구입해 간식으로 준비했어요. 그냥 계란 삶는 것보다는 시간이 많이 소요되지만 왜이리 흰자는 더 탱글하고 노른자는 퍽퍽하지 않고 촉촉한지?! 너무 맛있어요~^^ 압력밥솥 구운계란 레시피, 구운계란만들기 방법 알려드릴께요 ~^^ 구운계란은 삶는데 시간도 걸리고 며칠 두고 먹어도 되니 좀 많이 준비해 넣어 넉넉하게 삶았어요~^^ 굵은소금도 필요해요! 계란은 먼저 깨끗한 물에 두세번정도 헹궈서 깨끗하게 준비해요! 참! 저는 실온에 있던 계란 사용했는데 냉장고 안에 있던 계란은 실온에 뒀다가 삶아주시면 됩니다!! 압력밥솥에 계란이 자작하게 담길 정도의 물 양으로 맞춰줍니다! 보통 계란 삶을때 소금과 식초를 넣는데요. 부피팽창에 따른 압력에 껍데기가 깨지지 않게 하고 껍질이 깨지더라도 내용물이 흘러나오지 않게 하기 위함이래요~^^ 저희집에 식초가 없어서~~^^;; 소금만 약 한스푼 넣어준 뒤 골고루 저어줍니다. 압력밥솥 뚜껑 닫아 센불에서 끓이기 시작해요! 압력추가 돌기 시작하면 가스불을 약불로 줄여줍니다. 약불로 줄여 약 50분 삶아줬네요!! 계란이 그래도 깨졌더라구요?! 실온에 있던 계란으로 삶았는데도 그러네?! 좀 끓이다 뒤늦게 솥뚜껑을 닫아서 그런가?! 대여섯개나...
14며칠 전 괜시리 우유사러 홈플러스 잠깐 갔다가 이것저것 장 실컷 보고 왔어요. 이번에 세일해서 1+1 제품들도 많고 계란도 싸더라구요?! 운동갔다가 잠깐 들른건데 남편이랑 둘이서 장본거 들고 걸어오느라 힘들었다는... ㅋㅋ 요 계란도 두판 구입해서 들고 오느라 힘들었네요. 그래서 구운계란 만들기, 아이들 간식으로 아침 간단식으로 좋은 구운계란 압력밥솥 삶기 알려드릴께요! 일단 계란은 삶을 만큼 준비해 흐르는 물에 두세번 헹궈서 준비해요! 물양은 계란이 담궈지고 계란의 두배 높이로 잡아 충분히 담아주시고! 소금은 반스푼 정도 넣고 골고루 휘저어줍니다. 압력솥 뚜껑을 닫아 센불에 끓이기! 센불에서 끓이다가 압력추가 돌기 시작하면 약 3분정도 그대로 뒀다가 약불로 줄여서 45~50분정도 삶아줍니다. 거의 1시간 정도 소요되는 구운계란 만들기, 압력밥솥 삶기! 구운계란 압력솥에 삶아낸 뒤 압력솥 김을 빼서 꺼내보니 몇개 깨져버렸어요. ^^: 찜질방 맥반석계란 부럽지 않은... 그냥 일반 삶은 계란은 노른자가 너무 퍽퍽한데 이렇게 압력밥솥에 삶아주면 노른자고 부드럽고 촉촉한 식감이에요. 남편은 아침에 식사 대신 요런 삶은 계란이나 샐러드, 사과 한개, 요거트, 고구마 등 요런 메뉴를 집에서 싸가서 아침을 때우는데요. 구운계란 두세개 싸줬더니 맛있게 잘 먹었다네요?! 아이들도 아침에 간단하게 또는 학교 다녀와서 간식거리로 너무 잘 먹는 구운계란...
12마트 계란 구입한 날엔 계란 장조림을 하든지?! 압력밥솥 구운계란 만들기!? 주말에 남편이 계란 보더니 구운계란이 먹고 싶대서 압력밥솥에 삶아줬는데요. 오랜만에 먹었더니 식감이 쫀득하고 노른자는 대박 고소한게 왜 이렇게 맛있든지?! 라면에 넣어먹고 그냥 소금에 찍어먹고 아이들 아침식으로 줬더니 14개 삶아서 금새 다 먹어버렸어요. .ㅎㅎ 레시피랄 것도 없는 구운계란 만드는법! 너무 간단해서잉?! ㅎㅎ 압력솥에 계란을 담고 물로 두세번 깨끗하게 헹궈서 준비합니다. 자칫 삶다가 깨질 수도 있어서 껍질을 깨끗이 닦아 삶는게 좋아요. 아니나 다를까 몇개 깨졌더라구요?! ^^:: 굵은 소금 한스푼 살짝 부족하게 넣어서 잘 저어주세요! 참! 물 양은 계란이 살짝 담궈질 정도로 넣어서 삶아줬답니다. 삶고보니 약간 더 적게 잡아 넣어도 되겠어요. ^^ 생각보다 물이 많이 닳지 않았더라구요?! 압력밥솥 구운계란 만들기, 센불에서 끓이기 시작! 압력추가 돌기 시작하면 약불로 줄여준 다음, 50분정도 더 삶아줬습니다. (추가 돌기 시작하고 약불 줄여서 50분 삶기! 총 시간 약 55분 ~ 1시간가량 소요!) 사진을 못찍었는데 구운계란이 몇개 깨졌더라구요?! ^^: 바로 삶아서 뜨거울 때 후후 불어서 껍질 까서 먹어야 맛있다는?! 후추소금도 찍어 먹어야지!! 다음 날 아침에 남편도 몇개 싸간다고 그러고 아이들도 아침으로 하나씩 먹었어요. 구운계란 아침대용...
