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지난주부터 살짝 감기기운이 있다는 남편을 위해 준비한 몸보신메뉴, 누룽지 영계백숙 준비했는데요. 저희 가족들은 영계 반마리씩 4인가족 먹기 딱 적당해서 영계 두마리만 준비했어요. 집에서 삼계탕 끓이는법, 누룽지 영계백숙 레시피 알려드릴께요! 영계 두마리 생닭 삼계탕용 한방티백, 대파, 통마늘 몇알, 다시마 (대추나 인삼 넣어주셔도 좋아요!) 소금과 후추 아침에 압력솥에 밥하다가 살짝 시간을 더 잡았더니 눌어서 생긴 누룽지가 있어서 살짝 더 열을 가해 바삭하게 누룽지 만들기, 저는 거기에 그대로 영계 넣고 누룽지 영계백숙 끓였는데요. 누룽지 없이 삼계탕 끓이셔도 좋고 시판 누룽지 구입해서 누룽지백숙으로 끓이셔도 좋습니다. 압력솥에 눌어 있던 누룽지는 약불에 두고 살짝 더 바삭해지게 뒀다가 그대로 물 1500ml 넣고 영계 두마리도 넣어주세요! 소금, 후추 약간 적당히 넣어줍니다. 준비한 대파, 통마늘, 한방티백 한팩과 다시마를 넣어 압력솥 뚜껑을 닫고 센불에서 끓여줍니다. 센불에서 끓이다가 압력추가 돌기 시작하면 센불에서 그대로 3분여 끓이다가 약불로 줄여 10분여 푹 끓였습니다. 건더기는 건져내고 누룽지와 함께 영계백숙 맛있게 드시면 되요! 압력솥을 이용한 누룽지 영계백숙 레시피, 삼계탕 끓이는법 완성! 저는 압력솥에 눌은밥이 있어 그걸 더 바삭하게 구워 그대로 영계백숙 끓여봤는데요. 접시에 적당량의 누룽지와 함께 영계백숙을 담고 쪽...

여름도 오기전에 아이들이 감기기운으로 고생한 뒤 기운을 차리지 못하는 느낌.ㅠㅠ 찹쌀 넣어 닭백숙이라도 끓야겠다 싶어 주말 메뉴로 닭백숙 끓였어요. 더 더워질 여름이 벌써부터 두려운데요. 여름 보양식 미리 미리 챙겨드시고 뜨거운 여름을 견뎌보자구요! 닭백숙 압력솥 끓이는법 & 재료준비 알려드릴께요! 영계 두마리, 대추, 통마늘, 삼계탕용 한방티백, 물에 불린 찹쌀 1컵, 소금, 후추 01, 생닭 영계 두마리는 꼬리 쪽 볼록 튀어나온 부위는 가위로 잘라내고 주변 닭껍질의 기름기를 가위로 잘라내어 깔끔하게 준비, 물에 헹궈준 뒤 물에 불린 찹쌀을 뱃속에 넣고 다리를 꼬아서 압력솥에 넣어주세요! 물양은 닭이 잠길 정도로 자작하게 넣어줍니다! 02, 준비한 삼계탕용 한방티백과 대추, 통마늘을 넣어주세요! 후추 약간, 소금 1스푼정도 넣어 간을 맞춰줍니다.. 03, 압력솥 뚜껑을 닫아 센불에서 끓이기 시작! 압력추가 돌기 시작하면 3~5분정도 그대로 끓이다가 약불로 줄여준 뒤 15분 더 조리하면 삼계탕 완성!!! 압력이 다 빠질때까지 그대로 둡니다. 04, 여름 보양식 닭백숙 완성! 압력솥 끓이는법 너무 간단하죠?! 준비한 재료와 소금, 후추 넣어 압력솥 조리하면 뚝딱이쥬?! 여름 보양식 하면 삼계탕 아니겠어요?! 초복, 중복, 말복이면 꼭 먹워줘야 하는 삼계탕! 여름오면 더 자주 먹게되는데요. 닭백숙 압력솥 끓이는법 너무 간단해서 레시피랄것...

닭백숙 모양이 좀 거시기하죠!? ㅎㅎㅎ 그닥 비쥬얼은 안이쁘게 보여도 온가족 맛있게 든든하게 먹었답니다. 아이들도 춥다고 해서 오늘은 아이들 방 대청소 후 이불도 극세사로 다 바꿔줬는데요. 갑작스레 쌀쌀해진 날씨에 몸보신이 필요해요. ㅎㅎ 오늘은 쌀쌀해진 날씨에 따뜻하게 몸보신하기 좋은 닭백숙 압력밥솥 끓이는법 알려드릴께요! ^^ 닭 두마리, 통마늘, 대추, 알밤, 삼계탕용 한방티백 1팩, 소금, 후추, 양파 (죽끓일 때 야채- 쪽파, 당근, 양파) 닭백숙 압력밥솥 끓이는법, 알려드릴께요! 일단 닭 껍질 중에 두툼한 기름기 부위, 껍질 부위는 가위로 싹둑, 똥꼬부분도 싹둑 잘라서 손질! 닭두마리가 자작하게 잠길 정도로 물양을 조절해 압력솥에 담아줍니다. 한방티백 한팩, 통마늘 한줌, 대추도 한줌 넣었구요. 양파는 반개정도, 대파도 있으시면 썰어서 넣어주시면 좋아요! 저는 집에 알밤이 있어서 알밤도 한줌 넣고 소금도 한스푼 넣어서 골고루 녹게 한번 저어주세요! 압력밥솥 닭백숙 끓이는법, 이렇게 모든 재료와 물을 넣고 압력솥 뚜껑을 닫아서 센불에서 끓이기 시작! 센불에서 끓이다가 압력추가 돌기 시작하면 그대로 센불로 3분정도 끓여줍니다. 그런 다음 약불로 줄여서 닭크기에 따라서 시간을 조절해 주시면 되는데요. 센불에서 추가 돌기 시작하면 3분, 일반 영계백숙은 불 줄여서 약불에서 10분정도만, 저는 일반 크기의 닭 두마리라 약불로 줄여서...

오늘은 영계 말고 토종닭 한마리로 닭백숙 압력솥 끓이는법 알려드릴께요! 4인 가족 항상 영계 2마리 준비해서 보통 닭백숙 끓이는데 큰사이즈 토종닭 한마리로 끓였더니 4인가족 먹기에 좀 부족....;;; 집에 있는 손질낙지랑 찹쌀 계란 풀어서 닭숙도 맛있게 끓여 먹었답니다. [닭백숙 준비재료] 토종닭 1마리, 한방재료 1팩, 통마늘, 대추, 소금, 후추, 다시마, 쌍화차 1병, 계란, 찹쌀 2컵, 낙지, 당근, 양파, 애호박, 쪽파 STEP 01, 압력밥솥에 토종닭과 준비재료를 넣어 끓이기 시작! 닭백숙에 넣어 줄 한방재료 1팩, 약국에서 파는 쌍화차가 집에 굴러다녀서 1병 넣어봤어요. (돼지수육 할 때 한번 넣어보고 닭백숙 할 때는 처음 넣었는데 괜찮네요!? 쌍화차는 안넣으셔도 되고 궁금하시면 함 넣어보세요. 닭육수에서 한약재의 건강한 맛이 납니다.) 통마늘, 대추 몇알, 후추 약간, 소금 반스푼, 다시마까지 준비해 압력밥솥에 넣어 준비했습니다. 물양은 찹쌀도 넣을거라 닭이 잠길 정도로 잡았어요. STEP 02, 닭백숙에 찹쌀을 넣어 압력솥 뚜껑을 닫아 끓여줍니다! 찹쌀 두컵은 미리 물에 불려두셔야 해요. 두세시간전에는 미리 불려서 닭과 함께 준비재료, 찹쌀까지 넣어 압력밥솥에 센불에서 끓여줍니다. STEP 03, 센불에서 5분, 약불로 조절해서 15분! 닭백숙 압력솥 끓이는법, 센불에서 끓이시다 보면 압력추가 돌기 시작하고 5분정도...

주말에 온가족 몸보신하려고 영계 두마리로 #닭백숙 만들었어요. 오랜만에 압력밥솥에 찹쌀 넣고 푹 끓였는데 간도 너무 딱 맞고 찹쌀 넣어 끓였더니 뜨끈하게 찹쌀죽이랑 부드러운 백숙 먹었더니 기운이 팔팔 나는거 같오요~~ ^^;; 오늘은 기운 팔팔 나는 메뉴, #닭백숙끓이는법 레시피 알려드릴께요! ^^ 무항생제 영계 두마리 생닭 사왔어요. 저희는 네가족인데 영계두마리로 반쪽씩 먹으면 딱 적당한 양이더라구요?! ^^ 찹쌀은 하루 전날 미리 물에 푹 불려서 준비했답니다. 닭 속에 찹쌀을 넣어서 끓이는 방법이 있고 닭백숙 완성 후에 닭육수에 넣어 끓여도 되지만 저는 오늘은 닭백숙에 찹쌀도 함께 넣어 끓였답니다. 닭 아래 찹쌀 넣고 영계 두마리 넣어준 다음, 물양은 자작하게 넉넉하게 잡아주세요! 찹쌀이 익으면서 불기 때문에 닭을 아래로 눌러주면 닭위로 물이 넘칠 정도?! 닭백숙용 한방티백도 넣었어요. 그리고 닭백숙 국물 맛 좋아지라고 다시마 두장, 후추, 굵은 소금 닭죽 간이 맞을 정도로 한스푼에서 한스푼 반정도?! 넣어주세요! 미리 간을 해주면 닭살도 그렇고 찹쌀죽 간이 딱 맞아서 맛있더라구요?! 저는 통마늘이 없어서 다진마늘 1스푼 넣었는데 통마늘, 대파 넣어주셔도 좋아요~^^ 압력밥솥 뚜껑을 닫아 센불에서 끓이기 시작, 추가 돌기 시작하면 3~4분정도 센불에서 그 이후에는 약불로 줄여서 15분정도 푹 끓여주기! 닭양에 다라 시간을 조절해주...

오랜만에 만들어 본 #닭백숙 영계 두마리, 통마늘, 닭백숙용 한방약재티백 준비해서 닭백숙 압력밥솥에 푹 끓여서 온가족 몸보신 했어요~ ^^ 오늘은 간단하게 만들 수 있는 #닭백숙압력솥끓이는법 알려드릴께요! 찹쌀은 미리 오전에 물에 불려뒀답니다. 저녁으로 준비할거라 미리 불려서 압력솥에 닭과 함께 넣어 끓일거에요! ^^ 찹쌀은 쌀계량컵으로 한컵반정도 넣었어요. 압력솥에 물에 불린 찹쌀을 넣고 영계 두마리 넣어준 다음, 준비한 통마늘, 한방약재티백 넣고 소금, 후추 간해줬어요! 물양은 닭백숙이 잠길 정도로 충분하게 넣어 압력솥 뚜껑을 닫아 센불에서 끓여줍니다! (찹쌀과 함께 끓이게 되면 찹쌀이 익으면서 불어나니 물양이 충분해야 해요.) 닭백숙이 압력솥에 끓여지는 동안 닭죽에 넣을 야채들도 준비해봅니다. 대파, 양파, 애호박, 당근도 썰어서 준비하고 계란도 두알 미리 풀어서 준비했어요! 압력솥 뚜껑닫아 센불에서 끓이다가 추가 돌기 시작하면 3~4분정도 더 끓여주시고 약불로 줄여서 15분 더 끓여줬답니다! 그리고 압력이 빠질때까지 그대로 두시면 되요! 닭백숙 압력솥 끓이는법, 넘나 간단하죠?! ^^ 저희는 영계 두마리로 4인가족 먹어요~ 반쪽씩 나눠서 먹으면 딱 맞더라구요?! ^^ 닭은 건져내시고 통마늘, 티백도 건져냅니다. 그냥 그대로 드셔도 좋은 찹쌀로 만든 닭죽이에요! 부족한 간은 소금으로 더해주시고 미리 썰어 준비한 야채 넣고 약불에...