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와인양파 만드는 법. 양파와인 효능 우연히 인스타그램 릴스에서 보게 된 양파와인. 산후조리하면서 체중감량에도 좋고 이명에도 도움이 된다는 요 아이 만들어 먹어보고싶어서 자색양파를 사 왔어요. 마침 안먹고 있었던 와인도 있었던 터라 한번 도전해 봤답니다. 만들기도 쉬워요. 준비물은 자색양파(적양파)와 와인. 그리고 저장용기. 자색 양파 썰어서 저장용기에 담고, 와인 부어 숙성, 그리고 먹기만 하면 된답니다. 자색양파는 일반 양파보다 매운맛이 덜 한 편이라 샐러드에도 많이 넣어 먹는데, 이렇게 먹기에도 좋네요. 양파를 썰어줍니다. 양파써는 방법은 다양하겠지만 저는 동그란 양파의 모양을 그대로 살려서 썰어보았어요. 잘 썰어진 양파는 열탕소독 해 둔 저장용기로 옮겨담아주었어요. 1.5리터 유리병에 자색양파 2개가 들어가네요. 이제 와인을 부어줍니다. 와인은 양파가 잠길정도로 담으면서 유리병 2/3 정도 담았어요. 저도 먹고 식구들도 나눠먹으려고 몇 병 더 만들어보았습니당. 만들어진 와인양파는 한번 만들면 일주일정도 숙성해 두었다가 먹으면 좋고, 한번에 양파 4~5개 정도 꺼내서 먹으면 된대요. 양파를 절여둔 와인은 물과 와인을 10:1 비율로 희석해 먹을 수 있다고 합니다. 양파와인의 효능은 혈당과 혈압에 도움을 준다고 하구요, 수족냉증이나 얼굴 화끈거림도 완화된대요. 무릎통증도 해소된대고, 체중감소에도 도움을. 이명과 비문증도 개선이 되고...