20깻잎참치쌈밥 만드는 법. 불없이 조리하기 좋은 한그릇 쌈밥메뉴 레시피 여름철, 요즘처럼 지나치게 더운 무더위 때문인지 점점 입맛이 없어지는 것 같아요. 불없이 조리하기 좋은 쌈밥메뉴로 맛있는 한 그릇 준비해보는것도 좋겠죠? 휴가 겸 시골집 내려갔을 때 따 온 깻잎과 참치캔, 그리고 묵은지를 넣어 깻잎참치쌈밥을 만들었어요. 깻잎참치쌈밥 만드는 법. 깻잎참치쌈밥 재료 깻잎, 밥 1공기, 참치, 묵은지 조금, 땡초짜글이, 마요네즈, 통깨,참기름 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 전자레인지용 용기에 넣어 2분 정도 쪄 주고, 찬 물에 헹궈서 물기를 꼭 짜 둡니다. 참치에 마요네즈와 청양고추, 묵은지를 넣어서 골고루 섞어줍니다. 참치는 캔을 따서 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 그리고 청양고추 대신 미리 만들어 두었던 땡초짜글이를 한 스푼 넣어주었어요. 묵은지는 깨끗이 씻어 물기 꼭 짠 다음 잘게 다져서 넣어주고, 마요네즈도 두스푼 분량을 넣어줍니다. 밥에는 참기름과 깨를 넣어 골고루 버무려 밑간을 해줍니다. 이제 깻잎참치쌈밥 재료 준비 완료!!! 야무지게 말아볼까요? 깻잎의 잎 크기가 큰 편이긴 하지만, 쌈밥으로 말아주기에는 조금 작더라구요. 그래서 깻잎 세 장을 넓게 겹쳐주었어요. 이 위에 양념된 밥과 참치를 올려준 뒤, 양 옆으로 잘 감싸준 다음 돌돌 말아서 마무리 해 주었어요. 길쭉하게 만들어진 깻잎참치쌈밥은 한 입 크기로 먹기 ...
24깻잎쌈밥 만들기. 마트갔다가 사 온 깻잎과 나물들. 오늘 저녁은 간단하게 깻잎쌈밥 만들어 먹었어요. 한입크기로 만들어 다른 밑반찬 없이 한입에쏘옥 넣어 먹기에도 좋구요, 간단하면서도 맛있는 참치된장양념을 넣어 밑간도 충분했답니다. 이렇게 한입크기의 쌈채소로 만들 수 있는 쌈밥요리. 다른 쌈채소나 봄나물로도 충분히 만들 수 있어서 좋더라구요. 깻잎쌈밥 만드는법. 깻잎쌈밥재료. 밥 1인분, 참치캔 1개, 청양고추2개, 쪽파 조금, 꺳잎, 된장 1.5스푼, 고추장 1스푼, 참기름, 올리고당 조금 (참치캔 250g사용함) 1. 깻잎을 한번 씻어준 뒤 끓는물에 20~30초간 데쳐줍니다. 깻잎은 그냥 먹어도 괜찮긴 한데, 조금 더 부드럽게 먹으려면 한번 데쳐주면 좋거든요. 끓는 물에 소금을 한 스푼 넣어주고, 깻잎을 넣어 20~30초간 데쳐줍니다. 그리고 바로 찬물에 담궈 열기를 제거해 주고 물기도 함께 짜 줍니다. 물기를 잘 짜낸 깻잎은 하나하나 잘 펼쳐서 준비해 줍니다. 2. 참치된장양념을 만들어 줍니다. 우선 청양고추2개와 쪽파 5개를 아주 잘게 다져서 준비해 줍니다. 잘 썰어둔 청양고추와 쪽파를 볼에 옮겨담아줍니다. 참치는 물기를 제거해준 다음, 청양고추와 쪽파와 함께 넣어줍니다. 된장과 고추장, 참기름과 올리고당을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다. 참치가 조금 으깨어져도 괜찮아요. 쌈밥 만들고 남은 참치된장양념은 두었다가 그냥 쌈 싸먹을 때...
