네이버

삼색소보로덮밥 만드는법. 날이더우니 간단하게 한그릇요리로 든든한 한 끼 준비하게 되네요. 오늘은 달걀과 오이,그리고 직꾸닭을 올려 예쁜 색감을 더한 삼색소보로덮밥 만들어 봤어요. 햄이나 다진고기 등 다양한 재료를 올려서 삼색소보로덮밥 만들어줄 수 있는데요, 저는 요즘 완전꽂힌 직꾸닭을 올려보았어요. 삼색소보로덮밥 재료. 밥1공기, 오이 반개, 달걀 2개, 직꾸닭 2~3개, 참기름1스푼, 간장1스푼, 통깨 조금. 1.재료를 작은 크기로 깍둑썰기 해 줍니다. 우선 오이는 길게 썰어서 작은 크기로 깍둑썰기 해 줍니다. 같은 크기로 직꾸닭도 깍둑썰기 해 주세요. 달걀 2개는 미리 깨서 골고루 풀어줍니다. 2. 스크램블 에그를 만들고 직꾸닭도 볶아줍니다. 팬을 달궈서 기름 살짝 두르고, 미리 풀어둔 달걀을 팬에 넣어준 뒤, 젓가락으로 계속 저어가면서 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 가능하면 엉킴 없이 자잘하게 뭉쳐질 수 있도록 해 주어야 나중에 소보로덮밥위에 올려주기 좋거든요. 직꾸닭도 같이 볶아줍니다. 따로 기름두르지않고 볶아주어도 직꾸닭 만의 유분기가 맛있게 볶아지도록 해 주네요. 3. 밥에 밑간을 해 주고 그릇에 담아줍니다. 혹시 싱거울지도 몰라서 밥에 간단하게 밑간을 해 주었어요. 간장과 참기름 한스푼씩 넣어주고 참깨 뿌려서 골고루 섞어준 뒤, 밥을 평평하게 담아줍니다. 4. 재료를 담아서 삼색소보로덮밥을 만들어줍니다. 밥 위에 직꾸닭...