네이버

생미역 손질 생미역무침 레시피 미역나물 만들기 안녕하세요. 엄마랑 요리하는 한소뽕입니다. 바다가 입안으로 바다를 느낄 수 있는 해산물들이 많이 있지만 그중 하나가 생미역이 아닐까 싶어요. 일반 채소보다 영양소 함유량이 우수해 바다의 채소라고 불리는 미역. 생미역을 깨끗이 손질해 따로 조리하지 않고 간장이나 초장에 푹 찍어 먹으면 바다의 싱그러움이 한입에 들어오는 느낌인데요. 여기에 몇 가지 양념을 더해주면 맛있는 미역나물이 만들어진답니다. 뜨끈한 흰쌀밥에 고추장 넣고 슥슥 비벼 먹으면 미역 캐러 바다로 달려가고 싶어질걸요? 만들기 어렵지 않으니 누구나 맛있게 만들 수 있는 생미역나물 만들기 소개해요. 레시피 난이도 ★☆☆☆☆ 레시피 tip. ✔️대파는 흰 부분은 미리 잘게 다져 준비 ✔️미역은 미지근한 물에 담갔다가 손질 ✔️어간장이 없을 경우 생략 가능 재료 생미역 500g (손질 후 250g), 맛소금 약간, 통깨 1T, 어간장 0.5T, 참기름 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 대파 1T (1T는 15cc 기준) 생미역무침 레시피 재료 마트에서 사 온 생미역이에요. 마트에도 나온 걸 보니 제철이 왔나 봐요. 이럴 때 잔뜩 먹어둬야죠. 1. 생미역 손질 다듬기 생미역 손질 다듬기 영상 생미역의 줄기 부분은 특유의 비린 향과 짠맛이 많이 나기 때문에 사용하지 않았어요. 잎의 끝부분을 육안이나 만져보면 부드럽지 않고 억센 부분 있어요....