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고추장 육회 만드는법 한우 육회 양념 만들기 안녕하세요. 엄마랑 요리하는 한소뽕입니다. 어느 하나 못 고르겠네 달달하고 짭조름한 간장 양념이냐 칼칼하고 깊은 맛이 나는 고추장 양념이냐. 저마다의 매력이 달라 이게 좋을 때도 있고 저게 좋을 때도 있죠. 줏대도 없이 당시에 먹는 게 제일 맛있다고 내 취향이라 큰소리치는 건 누구나 겪는 일이 아닐까 싶은데요. 보통은 간장 양념에 버무려 먹는 경우가 많은데 고추장 조금 넣으면 맛이 확 달라지거든요. 고추장 육회에 치즈 올려 한 입 먹는 순간 언제 그랬냐는 듯 고추장파가 되어버려요. 요즘은 마트에만 가도 한우 생고기와 시판 양념이 함께 들어 간편하게 먹을 수 있는 제품이 많이 나오더라고요. 간편하게 먹는 것도 좋지만, 조금만 정성을 들이면 어디에 내놔도 손색이 없을 요리가 만들어져요. 손님 초대에도 좋고 연말 파티에도 좋은 고추장 육회 만드는법 소개해요. 레시피 난이도 ★☆☆☆☆ 레시피 tip. ✔️ 무순은 흐트러지지 않게 씻기 ✔️한우는 빠른 시간 내로 버무리기 재료 (4인 기준) 한우 우둔살 400g, 배 1개, 무순 90g, 치즈 2개(생략 가능), 계란 1개, 고추장 1T, 진간장 1T, 올리고당 1T, 참기름 2T, 통깨 1T, 설탕 0.5T, 다진 마늘 1T, 생강청 약간, 맛술 1T, 후추 약간 (T는 밥숟가락 기준) 만들기 재료 한우는 기름기가 없는 살코기를 선택하면 되고요. ...