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백일떡 수수팥떡 만들기 전통적으로 아이의 생일상엔 수수팥떡이 올랐다. 백일떡 수수팥떡 올라간 이유 잡귀와 액(나쁜기운)을 막아준다는 붉은수수와 팥을 아이가 건강하게 자라기를 바라며 올린 것 수수팥떡을 먹고 수수처럼 쑥쑥 튼튼하게 자라라는 의미도 있었다. 어릴 때 아이가 자주 넘어지면 '생일 때 수수떡도 못 얻어먹었나'라는 말을 하기도 했다니..ㅋ 지금처럼 의학이 발달하지 못한 옛날에는 10살을 넘기기 힘들었나 보다. 10살까지 백일떡 수수팥떡 을 만들어 준 걸 보니 올해 아이의 생일에 백일 이후 처음으로 백일떡 수수팥떡 만들었다. (참고로 15살..ㅋ) 어쩌다 보니 이렇게 세월만 흘렀다..흑 수수는 특별하게 토종 종자인 몽당수수를 구입해 직접 방앗간에 가서 빻아 준비했다. 몽당수수는 찰수수라 찹쌀을 섞지 않아도 쫄깃쫄깃 찰진 백일떡 수수팥떡 이 된다. 만들기도 쉬운데 영양에도 좋은 백일떡 수수팥떡 만들기 백일떡 수수팥떡 재료소개 토종몽당수수가루 4CUP 멥쌀가루 2T 뜨거운 물 소금 약간 ＃팥고물# 토종팥 약간의 소금 마스코바도 약간 너무 찰짐이 심할 것 같아서 멥쌀가루를 조금 섞어보았다. 그리고 백설탕 대신 영양이 살아있는 마스코바도로 대체 팥은 아껴아껴 두었던 토종팥을 몽땅 탈탈 털었다. 재미로 보는 재료의 효능 수수효능 https://blog.naver.com/happy-luna/223404902307 5억명의 주식 수수효능 a...