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곱창전골 레시피 만들기 재료 백종원 소곱창전골 양념 만드는 법 술안주 베스트 @차차 곱창전골 같은 건 원래 집에서 안 해 먹는데 요즘 냉동 소곱창이 잘 나오더라고요 곱창구이로만 만들어 먹다가 칼칼한 소곱창전골이 당겨서 만들어 봤답니다 백종원 곱창전골 레시피로 만들었어요 집에서 곱창전골 만들기 어려워 보이지만 재료 준비하고 소곱창전골 양념만 잘 만들면 맛있게 만들 수 있거든요 칼칼한 국물에 쫄깃하고 고소한 곱창이 녹아들어서 술안주 베스트로 인정이랍니다 그럼 소곱창전골 레시피 시작해 볼게요 곱창전골 재료 - 소곱창 300g - 사골육수 500ml - 물 180ml - 느타리버섯 약간 - 미니새송이 약간 - 양파 1개 - 대파 반대 - 청양고추 2개 - 알배추 1/3통 소곱창전골 양념 - 고춧가루 3큰술 - 생강가루 1작은술 - 국간장 3큰술 - 다진마늘 1큰술 - 액젓 2큰술 - 고추장 0.5큰술 - 후춧가루 1작은술 곱창전골 레시피에 들어가는 야채는 취향껏 준비해 주시면 되는데요 그래서 냉장고 파먹기로도 딱이에요 저는 미니새송이랑 느타리버섯을 준비했어요 대파는 많이 넣어도 맛있답니다 양파 작은 거 한 개 썰고 알배기 배추도 먹기 좋은 크기로 썰어주면 돼요 청양고추는 넣으면 더 매콤하게 먹을 수 있는데 매운 게 싫다면 생략하시면 돼요 마무리로 쑥갓이랑 홍고추를 올려주면 예쁜 플레이팅을 완성할 수 있답니다 쑥갓은 굵은 줄기를 자르고 사용해...