27간단하고 맛있는 돼지등갈비요리라고 하면 돼지 등갈비구이가 먼저 생각나더라고요. 담백한 맛이라 더 많이 먹을 수 있는 돼지등갈비 소금구이는 에어프라이어로 구우면 더 맛있답니다. 원래 뼈에 붙은 고기가 맛있는 거 아시죠? 잘 구워진 에어프라이어 등갈비구이를 하나씩 잡고 뜯어 먹으면 이거 정말 맛있어서 계속 들어가요. 에어프라이어 시간이랑 온도만 잘 맞추면 간단해서 누구나 맛있게 만들 수 있답니다. 여러 가지 등갈비 레시피가 있지만 기본이 되는 등갈비 소금구이 에어프라이어 구이인데요. 소금으로 간을 해서 담백하게 즐길 수 있는 맛이라 더 맛있더라고요. 오늘 제가 알려드리는 돼지 쪽갈비구이 레시피로 만들면 잡내 없고 질기지 않은 맛있는 등갈비 소금구이를 만들 수 있습니다. 그럼 등갈비 소금구 에어프라이어로 맛있게 굽는 법 알려드릴게요. 재료 - 등갈비 600g - 설탕 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 맛술 2큰술 - 올리브유 2큰술 - 소금 0.5 작은술 - 후추 약간 잡내 없는 돼지등갈비 에어프라이어 구이는 핏물을 잘 빼주는 게 팁이에요. 재료를 가볍게 물로 헹궈 뼛가루와 이물질을 한 번 털어주고 설탕 1 큰 술 푼 물에 1~2시간 담가뒀다 사용합니다. 1시간 정도 지나서 보면 뼈에서 핏물이 빠져서 깔끔해진 걸 볼 수 있답니다. 다시 잘 세척해 준 다음 키친타월로 꾹 눌러서 물기를 닦아서 준비해 주세요. 이대로 바로 구워도 좋지만 약간의 간...
27돼지등갈비 요리하면 간단하고 맛있는 등갈비 소금구이를 빼놓을 수 없죠. 담백한 맛이 좋은 돼지등갈비구이 만드는 법은 에어프라이어만 있으면 누구나 맛있게 만들 수 있답니다. 하나씩 들고 뜯어 먹으면 어느새 한 그릇 뚝딱하게 되는 맛있는 돼지등갈비 소금구이인데요. 에어프라이어 등갈비구이는 시간이랑 온도만 잘 맞추고 구우면 초간단이라 참 좋아요. 다양한 등갈비 레시피 중에서도 기본이라고 할 수 있는 돼지등갈비 에어프라이어구이인데 기본은 항상 옳은 거 아시죠? 짭조름하게 간을 해서 구워서 다른 소스 준비할 필요 없이 그대로만 뜯어도 정말 맛있답니다. 잡내도 없고 질기지 않은 맛있는 등갈비 소금구이 만드는 법 오늘 모두 알려드릴게요. 그럼 잘 따라와 주세요. 재료 - 등갈비 600g - 설탕 1큰술 - 올리브유 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 맛술 2큰술 - 허브소금 0.5작은술 - 후추 약간 메인 재료는 통으로 되어 있는 경우 하나씩 잘라내 주고 흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다. 잡내 없이 만들려면 먼저 핏물을 잘 빼야 합니다. 물로 헹군 메인 재료에 설탕 1 큰 술을 더해 물에 1~2시간 담가서 핏물을 빼 주세요. 중간중간 물을 2~3번 갈아주면 이렇게 깔끔해진 돼지등갈비를 만날 수 있어요. 구워줄 거라서 물기를 닦아주는 게 좋답니다. 키친타월로 하나씩 꼼꼼하게 물기를 닦아주세요. 소금 간만 해서 구워도 맛이지만 양념을 조금 더 더하면 더 맛...
26돼지 등갈비 에어프라이어 요리 소금구이 핏물 빼기 @차차 돼지 등갈비 요리 중 기본이 바로 등갈비 소금구이죠. 담백한 맛이 매력적인 돼지 등갈비 소금구이 만드는 법 생각보다 어렵지 않답니다. 에어프라이어 등갈비 구이로 간단하게 만들어 봤는데요. 밑간하는 법부터 핏물 빼는 법까지 지금 바로 알려드릴게요. 등갈비 소금구이 재료 - 등갈비 600g - 설탕 1큰술 - 맛술 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 올리브유 3큰술 - 허브솔트 약간 먼저 등갈비핏물 빼기 해줄 거예요. 볼에 담아서 설탕 1 큰 술을 푼 물에 1시간 정도 담굴 건데요. 설탕을 넣으면 핏물이 더 잘 빠져나온다고 하거든요. 2~3번 물을 갈아주면 좋습니다. 1시간 동안 핏물 빼기를 해주니까 고기 색이 연분홍색이 되었어요. 물로 한 번 깨끗이 헹궈서 키친타월에 물기를 닦아 주면 돼요. 이제 밑간을 하면 되는데요. 맛술 2 다진 마늘 1 올리브유 3 큰 술과 허브솔트를 취향껏 뿌려서 버무려준 다음 랩이나 비닐로 밀봉해 냉장고에 30분 이상 숙성시킬 거예요. 등갈비 에어프라이어 구이 만들 때 이렇게 숙성시켜서 구우면 간도 배고 더 맛있게 만들어진답니다. 시간이 없다면 생략하셔도 돼요. 에어프라이어에 겹치지 않도록 줄지어 세워준 다음 먼저 160도로 20분 돌려주세요. 시작부터 고온으로 구우면 겉면만 탈수 있어서 1차는 160도 정도가 좋습니다. 시간이 되면 꺼내서 반대쪽 면으로 뒤...
