27깻잎찜 안녕하세요 하이디랑입니다 이제는 조석으로 많이 쌀쌀해져서 이른 아침에는 이불밖으로 나가기 싫어 밍기적거리게 되네요😅 가을이라 식욕이 왕성해지기도 하지만 요거 하나만 있으면 열반찬 부럽지않은 밥도둑 반찬 만들어볼께요^^ * 깻잎 양념찜 만드는 법 양념 깻잎찜 전자렌지 깻잎찜 깻잎찜 만들기 깻잎찜 만드는법 * 깻잎요리 만들 재료 깻잎 60g 38장 당근 35g 홍고추 1개 대파 20g 양념 - 다진마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 매실청 3큰술, 들기름 2큰술, 설탕 1큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참깨 1큰술 * 큰술 - 밥숟가락 1. 간장 깻잎찜 만들 재료 재료 준비했어요. 2. 세척하기 흐르는 물에 낱장으로 훑으면서 세척합니다. 물기 탈탈 털고 꼭지도 잘랐습니다. 3. 부재료 썰기 대파, 홍고추 송송 썰고 당근 채썰고 다진마늘 1큰술 준비합니다. 4. 들기름 깻잎찜 양념장 만들기 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 고춧가루 1큰술 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 들기름 2큰술 매실청 3큰술, 진간장 4큰술 넣고 잘 저어주세요. 다진마늘 1큰술, 홍고추, 대파 넣고 버물버물 해줍니다. 5. 깻잎 양념장에 재어 전자렌지에 돌리기 깻잎에 켜켜로 양념장 바르고요. 전자레인지에 2분간 돌려줍니다. 완성! 무지 간단한 밥도둑 깻잎찜 만들어졌어요^^ 6. 완성 후 플레이팅 반찬 밑반찬 깻잎반찬 2분 찌면 부드러운 식감이어요...
30깻잎반찬 안녕하세요 하이디랑입니다 배추값이 워낙 비싸니까 깻잎이라도 사서 깻잎김치 해먹어보자 하고 한봉지 담아왔어요. 깻잎 양념 맛깔스럽게 해서 만들면 완전 밥도둑! 아시쥬?^^ * 깻잎 간장 양념장 깻잎 양념장 레시피 깻잎 양념장 만들기 생깻잎 양념장 깻잎 요리 * 깻잎 반찬 만들기 재료 깻잎 70g (44장) 양파 260g 홍고추 3개 깻잎 양념장 - 다진마늘 1큰술, 황설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 참치액 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 들기름 2큰술, 매실청 4큰술, 진간장 5큰술, 고춧가루 2큰술 * 큰술 - 밥숟가락 1. 재료 준비하기 양파 듬뿍 넣으면 더 맛있어요!^^ 코코에서 친환경깻잎 150g 사서 절반만 깻잎김치 만들거예요. 2. 세척 후 물기 제거하기 흐르는 물에서 훑으면서 한장씩 씻어주고요. 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 3. 야채 썰기 양파는 절반으로 잘라서 짧은 채를 0.2센치 두께로 얇게 썰고 홍고추는 송송 썰어주어요. 4. 양념깻잎 만들기 다진마늘 1큰술, 황설탕 1큰술, 참깨 1큰술 고춧가루 2큰술, 매실청 4큰술, 까나리액젓 1큰술 들기름 2큰술, 진간장 5큰술, 참치액 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 양파, 홍고추 넣고 버물버물 해주세요. 5. 깻잎겉절이 만들기 꼭지 자르고 그릇에 2장 깔고 양념 켜켜로 발라주면 되어요. 6. 플레이팅 깻잎반찬 반찬 밑반찬 완전 밥도둑이쥬!^^ 전 생깻잎 요로코롬 무쳐놓은거 ...
28껏잎김치 안녕하세요 하이디랑입니다 전 아직도 베트남 달랏에 있어욤^^ 요 포스팅은 예약으로 해놓은거구요ㅋㅋ 초간단 깻잎반찬 깻잎김치 간장 깻잎 절임 만들기 올려드릴께요~~ * 깻잎 양념장 레시피 깻잎 간장 양념장 만들기 깻잎요리 깻잎 활용 요리 * 간장 깻잎 절임 만들기 재료 깻잎 100g 양파 1개 350g 홍고추 1개 깻잎 양념 - 다진마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 매실청 4큰술, 까나리액젓 2큰술, 진간장 4큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술. * 큰술 - 밥숟가락 1. 양념깻잎 만들기 재료 깻잎김치 만들 재료 준비했어요. 2. 세척 후 물기빼기 흐르는 물에서 쓱쓱 문지르며 씻어주고요. 물기 탈탈 털어서 채반에 세워놓아요. 3. 부재료 썰기 홍고추 송송 썰고 양파는 얇게 채썰어주세요. 4. 깻잎 간장절임 양념장 만들기 다진마늘 2큰술, 참깨 1큰술, 고춧가루 1큰술 매실청 4큰술, 참기름 1큰술, 까나리액젓 1큰술 진간장 4큰술, 고추장 1큰술 넣고 잘 섞어서 맛을 보니 단맛이 좀 부족하군요. 설탕 1큰술 넣으니까 넘넘 맛있어졌어요^^ 양파, 홍고추 넣고 버무려주세요. 5. 켜켜로 양념 바르기 꼭지 자르고 한장씩 넣고 양념을 켜켜로 발라주세요. 반찬통에 넣고 냉장보관 하심 되어요. 요건 상온에 익히지않고 바로 냉장고에 넣는답니다. 6. 완성 반찬 밑반찬 생으로 요로코롬 만들어서 먹는거 참 좋아해요...
27깻잎김치 안녕하세요 하이디랑입니다 향긋한 깻잎요리 깻잎김치 너무너무 좋아하는 1인입니다^^ 깻잎양념 켜켜로 발라서 재여놓으면 완전 밥도둑 깻잎반찬 양념깻잎이 되어요. 아휴, 생각만 하여도 군침돌아요!ㅋㅋ 포스팅 끝내놓고 오이미역냉국이랑 같이 요거랑 해서 밥 먹어야겠어요^^ * 깻잎 양념장 만들기 깻잎김치 만드는 법 * 깻잎무침 레시피 재료 깻잎 100g 양파 200g 깻잎 양념장 - 다진마늘 2큰술, 진간장 8큰술, 고추장 0.5큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 3큰술, 들기름 2큰술, 참깨 2큰술, 맛술 1큰술, 다진홍고추 1큰술. * 큰술 - 밥숟가락 1. 재료 준비 매운거 좋아하심 청양고추도 하나 준비하셔요^^ 2. 세척해서 물기 빼기 흐르는 물에서 한장씩 앞뒤로 훑으면서 씻은 후 세워놓아 물기를 빼주세요. 3. 양념 썰기 홍고추, 마늘은 다지고 양파는 얇게 썰어주어요. 4. 깻잎김치양념 만들기 볼에 홍고추, 양파, 마늘 넣고 설탕 1큰술, 참깨 2큰술, 고춧가루 2큰술 들기름 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 맛술 1큰술 매실청 3큰술, 진간장 8큰술, 고추장 0.5큰술 넣고 버물버물 해주세요. 깻잎김치양념장에 고추장 조금 넣으면 색이 더 빨개지면서 양념장이 걸쭉해져서 깻.잎에 잘 발라져서 좋아요. 5. 깻잎김치 만들기 꼭지 자르고 켜켜로 양념을 올려주세요. 양파 많이 넣으면 아삭아삭 달큰하고 시원하니 더 맛있어져요. ...
34깻잎김치 안녕하세요 하이디랑입니다 지난 2월에 도쿄 아들부부집에 다니러 가면서 밑반찬 몇가지 해가지고 갔었어요. 예전에는 소고기, 돼지고기도 양념에 재어서 가져갔었는데 이제는 고기류는 얄쨜 못가져가더라구요. 일본에 깻잎이 눈 씻고 찾아봐도 없어요, 없어! 그래서 꼭 깻잎김치는 해가지고 가야겠다 했지요. * 깻잎 양념장 만들기 깻잎 간장양념장 생깻잎 양념장 깻잎 반찬 * 간장깻잎 만들어 냉장고에 두면 열흘 정도는 두고두고 맛있게 먹을수있어요. 뜨신 밥에 양념깻잎 한장 처억 올려먹으면 얼마나 맛있게요^^ 깻잎 양념장에 저는 양파 듬뿍 넣는거 참 좋아해요. 아삭하고 달큰한 양파와 깻잎 향이 참 잘 어울리고 시원한 맛이 일품입니다. 깻잎김치만들기 재료 깻잎 130g 양파 360g 홍고추 5개 깻잎김치양념 - 진간장 10큰술, 까나리액젓 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 물엿 3큰술, 참기름 2큰술, 참깨 2큰술, 다진마늘 4큰술, 매실청 3큰술. * 큰술 - 밥숟가락 기준 1. 깻잎김치 만들 재료 깻잎요리 깻잎반찬 할 재료 준비했어요. 2. 세척하고 물기빼주기 흐르는 물에서 한장 한장 손으로 쓸어내리면서 세척해주어요. 채반에 세워놓아 물기를 빼주고요. 3. 깻잎김치 양념장 만들기 물엿 3큰술, 진간장 10큰술, 매실청 3큰술 까나리액젓 1큰술, 고춧가루 3큰술, 참깨 2큰술 참기름 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 4큰술 잘 섞어서...
18깻잎김치 안녕하세요, 하이디랑입니다!^^ 어제는 올 들어 제일 무더운 날이었던거 같아요. 예년보다 더위가 더 일찍 찾아왔다고 하더라구요. 어제 낮기온이 35도까지 올라갔었어요. 그래서 저희는 올 들어 처음으로 에어컨을 틀었답니다. 이렇게 무더운 여름철이면 몸이 막 축축 쳐지면서 식욕 잃기 쉬운데요, 초간단하게 만드는 여름 밑반찬으로 깻잎 겉절이 어떠세요?^^ 양파 듬뿍 넣어서 만든 깻잎겉절이 정말 밥도둑입니다! 이건 뭐 만들기도 넘넘 쉬워서요, 뭐랄까.....헤헷, 15분컷 요리!😁 깻잎 양념장 깻잎김치 만드는 법 깻잎 요리 여름 반찬 깻잎김치 만들기 재료 깻잎 40g 양파 200g 홍고추 1개 깻잎 양념장 - 진간장 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술, 들기름 2큰술, 참깨 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1.5큰술. 깻잎, 양파, 홍고추 준비했어요. 엊그제 삼겹살 구워서 싸먹고 남은 깻잎이어요^^ 깻잎김치에 양파 듬뿍 넣으면 정말 맛있답니다. 요거이 양파김치 아닙니껴? 할 정도로 듬뿍 넣으셔요. 양념이 배인 양파는 매운맛이 많이 사라지면서 아삭아삭 달큰달큰하니 깻잎이랑 참 잘 어울리지요. 양파요리 많이 해먹울수있는 좋은 방법이에요. 깻잎은 흐르는 물에서 한장씩 앞뒤로 훑어내리며 잘 씻어줍니다. 씻은 깻잎은 물기를 탈탈 털어서 준비합니다. 깻잎을 절반으로 접어서 꼭지를 싹둑 잘라주세요. 깔끔쓰~~하게 꼭지...
24향긋한 밥도둑 깻잎겉절이 오이무침 향긋한 깻잎겉절이/오이무침 황금레시피 안녕하세요, 하이디랑입니다!^^ 인제 푹 익은 김장김치가 물릴때가 되었지요?? 뭔가 상큼한 겉절이 김치가 먹고 싶더라구요. 그래서 깻잎이랑 오이를 담아왔어요.ㅎ 향긋한 깻잎겉절이와 상큼한 오이무침 손쉽고 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요.ㅎ 깻잎겉절이 재료 깻잎 9묶음 양파 2개 양념장 : 다진마늘 2큰술 설탕 1큰술 진간장 6큰술 참치액 2큰술 매실청 3큰술 다진마늘 1큰술 고운 고춧가루 3큰술 식초 1큰술 참기름 2큰술 참깨 1큰술 오이무침 재료 오이 3개 양파 1개 양념장 : 참치액 2큰술 매실청 2큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 고운 고춧가루 2큰술 참기름, 참깨 1큰술씩 소금 우선 오이무침 먼저 만들어보아요.ㅎ 오이는 오돌토돌한 부분을 칼로 벗겨내어 깨끗이 씻어주고. 오이의 양쪽 끄트머리를 조금 잘라서 먹어보아요. 혹시라도 쓰면 낭패보니까요. 예전에 그냥 만들었다가 소태처럼 쓰디써서 다 버렸던 쓴 경험이~~😭 오이를 사 와서 오래 방치해두면 쓴맛이 생긴다고 하더라구요. 그래서 사오자마자 바로 요리했답니다.ㅎ 1센치 두께로 썰어주었어요. 양파도 같은 모양 같은 두께로 썰어주고. 다진마늘 1큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 참치액 2큰술, 참깨 1큰술 넣고 버물버물한 후 소금으로 간맞추고 식초 취향껏 넣어줍니다. 전 식초 2큰술 넣어...
