24잣죽 안녕하세요 하이디랑입니다 오늘도 봄비가 보슬보슬 3일째 연이어 내리고있네요. 아침 일찌감치 아침대용 죽종류 하나 만들었어요. 잣죽은 노인건강식으로 참 좋기도 하거니와 성장기 아이들에게도 너무 좋아요. 잣 효능, 잣죽 효능 너무 좋습니다. 콜레스테롤과 혈압을 낮추어주고 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 혈당을 조절해주고 항암작용도 해주고요. 뼈를 튼튼히 해주고 피부건강, 피로회복, 두뇌건강에도 좋으니 이건 뭐 남녀노소에게 너무 좋으네요^^ 다만 칼로리가 높아서리 하루 15알 정도 이상 드시면 다이어트에 방해가 되고 배탈이 날수도 있어요. 뭐든지 과하면 탈이 나기 쉽지요. * 잣죽 만들기 잣죽 만드는 법 끓이는법 영양죽 잣 요리 * 잣죽 만들기 재료 잣 30g 찹쌀 70g 백미 70g 물 900ml 소금, 설탕 1. 재료 준비하기 재료 준비했어요. 찹쌀, 백미 반반 섞었어요. 반반 섞으면 적당히 찰지면서 맛있어요. 닭백숙도 전 반반 섞어서 만듭니다. 2. 쌀 씻어서 불리기 쌀 서너번 씻은 후 한시간 물에 담구어 불려주세요. 잣은 쌀의 1/5 정도 분량이 적당해요. 너무 많이 넣으면 배탈 날수도 있어요. 3. 쌀, 잣 갈아주기 불린 쌀에 물 100ml 넣고 핸드블렌더로 갈아주어요. 저는 살짝만 갈아서 쌀 알갱이가 느껴지도록 했어요. 가는 정도는 취향껏 하심 되어요. 잣에도 물 100ml 넣고 갈아줍니다. 쌀과 잣을 따로따로 갈아야 해요....
23부드러운 잣죽 만들기 안녕하세요! 푸드 인플루언서 하이디랑입니다^^ 이웃님들이 요 글 읽으실때 쯔음에는 저는 뱅기 타고 슈웅 날아가는 중일거 같아요. 요 포스팅을 시작으로 올리는 보름동안의 글은 다 예약포스팅이랍니다. 저는 도쿄 아들아이 집에서 보름동안 지낼거예요. 매일 짬짬이 이웃님들 글도 읽도록 하고 답글도 올리도록 노력할께요.^^ 음~~ 오늘은 죽종류를 만들어 볼께요. 노인영양식으로도 참 좋은 잣.죽은 수험생 아침메뉴로도 좋을거같아요. 죽 끓이는법, 잣죽만들기, 잣죽끓이는법 시작해볼께요. 잣죽 만드는 법 잣죽 레시피 효능 칼로리 부드러운 잣죽 만들기 잣죽 만들기 재료 찹쌀 80g 백미 80g 잣 40g 물 1L 소금, 설탕 적당량 찹쌀과 백미 반반 준비했어요. 찹쌀로만 하면 너무 찰져서 맵쌀과 반반 섞으면 더 맛있더라고요. 저는 닭죽도 반반 섞어서 만들곤 한답니다. 잣 준비했어요. 잣 칼로리 또는 잣죽 칼로리는 100g당 665kcal로 많이 높아요. 그리고 잣을 너무 많이 먹으면 배탈, 설사가 날수도 있으니 하루 10알 정도 드시는게 적당하다고 하네요. 쌀은 서너번 씻은 후 물에 한시간 동안 담구어 불려줍니다. 불린 후 물기 뺀 쌀인데요, 250ml입니다. 잣.죽 물의 양은 불린 쌀의 4배 정도로 1L 넣으심 되어요. 일반 죽보다 물을 좀 작게 잡으셔야 해요. 쌀이 잠기도록 물 넣고. 핸드블렌더로 갈아줍니다. 쌀 알갱이가 조금...
