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계란찜에 날치알 넣으면 톡톡 터지는 식감이 너무 좋아요!
참기름, 맛술, 쯔유 넣어 간 맞추고 날치알과 다진 쪽파도 넣고 물은 계란물의 2/3 정도로 넣어줍니다.
계란 4개면 전자렌지로 4분20초 돌리면 적당합니다.
감칠맛 나면서도 고소하고 부드러운 날치알 계란찜 아이들도 참 좋아합니다!

전자렌지로 계란찜 만들때 더 부드럽게 만드는 꿀팁!
2분간 돌리고 중간에 꺼내어 섞어준 후 다시 1분간 더 돌려줍니다.
그러면 골고루 잘 익어서 더 부드러워 진답니다.

계란찜에 물 대신 우유 넣으면 더 부드럽고 고소함이 남달라요!
실리콘 계란찜 용기 너무 좋아요.
조리 후 그릇이 뜨겁지않아서 집기가 수월하답니다.
두가지 사이즈라서 감자, 고구마 찔때에도 참 유용해요.

계란물의 2/3 정도 되도록 물 또는 우유 부운 후 참기름, 쯔유, 후추, 맛술 넣으면 계란의 비린맛도 잡고 일식 계란찜처럼 감칠맛이 아주 좋아져요.
두번에 나누어서 전자레인지로 돌리면 정말 보들보들한 계란찜 만들수있어요!