32글&사진/그녀의 레시피 단호박 에그슬럿 칼로리 미니 밤호박 에그슬럿 단호박 전자레인지 찌는법 미니 밤호박 요리 단호박 전자레인지 찌는법과 미니 단호박 에그슬럿 만들기 소개할게요. '에그슬럿'이라는 뜻은 2가지가 있는데요, 첫 번째는 미국 요식 업계에서 요리에 달걀을 자주 활용하는 셰프를 뜻하는 은어라고 해요. 두 번째는 부드럽고 크리미한 감자 퓌레 위에 달걀을 반숙으로 익혀 올린 요리를 가리키며 미국 LA에 위치한 유명 샌드위치 가게인 'Eggslut'에서 유래된 이름이라고 합니다. 때문에 단호박 에그슬럿은 단호박을 찌거나 구워 부드럽게 만든 후 달걀과 치즈 등을 더하여 만드는 요리랍니다. 만들기도 간단하면서 맛도 좋아 단호박이 있다면 꼭 만들어 먹는 요리 중 하나인데요, 오늘은 간편하게 전자레인지로 단호박을 찐 다음, 씨와 섬유질을 깔끔하게 파내어 속을 비워낸 뒤 달걀 톡 깨트려 넣고 양파, 베이컨, 체더치즈를 더해 맛을 더욱 풍성하게 만들어 보았어요. 베이컨 대신 햄, 소시지 등 취향껏 좋아하는 재료들을 더해주셔도 좋고요~ 모짜렐라 치즈 듬뿍은 선택이 아닌 필수랍니다! 치즈가 폭포처럼 먹음직스럽게 흐르는 비주얼이 보고 싶어 평소보다 과하게 올려보았어요^^ 미니 밤단호박 전자레인지 찌는법과 단호박 에그슬럿 칼로리까지 자세하게 알려드릴게요~ 미니 밤단호박 요리로 추천드리는 밤호박 에그슬럿 만들기! 지금 시작해 볼게요~ [재료] 미니 ...
28글&사진/그녀의 레시피 단호박 맛있게 찌는법 단호박 찌는 시간 미니 단호박 전자레인지 미니 단호박 찜기 찌는법 단호박찜 제철 미니 단호박 맛있게 찌는법 소개할게요. 마트에서 친환경 미니 단호박을 구입했는데 아는 언니가 미니 단호박을 가득 선물해 주더라고요. 노란 속살에 부드러움이 가득 밤처럼 포근포근하고 달콤하며 부드러운 식감이 매력적인 단호박찜을 만들었어요. 7~8월에 수확하는 단호박은 밤처럼 포슬포슬 고소한 맛이 난다고 하여 밤호박이라고도 부르지요. 옐로푸드 대명사 중 하나로 베타카로틴과 섬유소가 풍부하며 단맛이 강하답니다. 또한 항산화 물질이 풍부하고 칼로리가 낮아 소화 흡수도 잘되어 부담 없이 먹기 좋은 제철 식재료랍니다. 미니 단호박은 보통 300~500g으로 일반적인 무게의 1/3 정도인데요, 단호박 맛있게 찌는법은 일반적으로 찌는법과 크게 다를 것 없지만 각각 찜기와 전자레인지에 쪄줄 때 약간의 팁이 있답니다. 단순한 조리과정이지만 찜기와 전자레인지에 찌는법과 풋내 없이 단호박 맛있게 찌는 법! 지금 알려드릴게요~ [재료] - 찜기 - 미니 단.호.박 1개 소주 1/3컵 (60ml) 물 500ml - 전자레인지 - 미니 단.호.박 1개 - 세척 시 - 베이킹소다 2큰술 1. 재료 준비 무게 400g 내외인 미니 단.호.박들이에요. 왼쪽은 일반적인 미니 단호박, 오른쪽은 마트에서 구입한 친환경 미니 단호박이에요. 친환경 미...
