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단무지무침 만들기 단무지채무침 양념 간단한 반찬 단무지 요리 글 & 사진 애플 포장음식이나 배달 중식을 먹을때 사이드로 제공이 되는 단무지를 바로 먹지 않는 경우 반찬통에 모아두었다가 양념에 무쳐내면 간단하지만 맛있는 반찬이 됩니다. 그냥 먹어도 맛있는 단무지이지만 양념을 넣고 조물조물 무쳐내게 되면 더 맛있으면서 깔끔한 반찬이 되어주는데, 밥과 함께 먹어도 좋고, 라면등 면요리와도 잘 어울리는 #단무지무침 이 되어주죠. 저처럼 남은 단무지를 활용해주셔도 되고, 일반 단무지를 구입해서 채썰어서 무쳐주셔도 됩니다. 취향에 따라 꼬들 단무지가 좋아면 그 단무지를 이용해서 무침으로 만들어 주셔도 좋습니다. 김치처럼 우리에게 익숙한 사이드 메뉴 단무지의 변신 #단무지무침레시피 시작합니다~ 재료 단무지 120g, 다진대파 1T 고춧가루 1T, 다진마늘 1t 참기름 1T, 통깨 *계량 : 밥숟가락(T), 티스푼(t) 단무지 120g을 기준으로 양념을 준비하였습니다. 먼저 단무지를 적당하게 사이즈로 채썰어줍니다. 채써는 사이즈는 크게 상관없으며 먹는 사람의 기준에 따라 알맞은 두께와 넓이로 채썰어주시면 됩니다. 그렇게 채썬 단무지는 찬물에 5분 정도 담궈둡니다. 단무지에 기본적으로 조미된 맛이 있어 그 맛을 살짝 빼주기 위해서 이렇게 담궈주었습니다. 그런 후 흐르는 물에서 한번 씻어내고 물기를 꼭 짜서 볼에 담아줍니다. 준비된 다진마늘과 다진대파...