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전복 솥밥 레시피 맛있는 전복내장밥 무쇠솥밥 보양식 솥밥 전복 요리 요즘 전복이 제철인지 마트나 시장에 가면 통통하게 살이 오른 전복을 많이 볼 수 있습니다. 전복을 좋아하는 가족을 위해 그냥 지나칠 수 없이 오늘도 한팩 담아가지고 왔네요. 워낙 싱싱해서 살아서 움직이는 전복을 그냥 회로 먹을까 하다가 솥밥으로 만들어보았습니다. 바다의 명품이라고 알려져있는 전복은 맛도 좋지만 영양가적인 부분에서는 긴말이 필요없을 정도로 풍부하죠. 닭과 함께 대표 보양식으로도 많이 먹는 전복이기에 솥밥으로 만들어 맛도 영양도 가득한 한끼 식사가 되도록 해주었습니다. 특히 솥밥의 경우 내장을 쌀과 함께 참기름에 볶아서 사용하면 더 고소하면서 영양가가 가득한 요리로 즐길 수 있습니다. 내장은 참기름에 볶고, 전복살은 버터에 구워 고소함을 극대화시킨 솥밥입니다. 그리고 전복과 궁합이 좋은 마늘도 함께 버터에 볶아 곁들여서 맛과 영양가로 꽉 찬 한그릇요리로 만들어보았습니다. 전복으로 만든 보양식 #전복솥밥레시피 시작합니다~ 재료 쌀 2컵(불리기전), 다시마육수 2컵(380ml) 전복 5마리, 버터 30g, 통마늘 6쪽 당근 조금, 쪽파조금, 참기름 1.5T 간장 1T, 맛술 1T 양념장 : 간장 1.5T, 식초 1T 쪽파다진것 1T, 참기름 1T, 통깨 *계량 : 종이컵, 밥숟가락(T) 쌀은 미리 1시간 전에 물에 충분히 불려주었습니다. 다시마 육수의 경우 ...