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팽이버섯튀김 레시피 바삭한 팽이버섯 튀김 술안주 가성비 팽이버섯 요리 글 & 사진 애플 요즘 식단관리 핑계로 팽이버섯을 많이 먹고 있는데, 사실 팽이버섯을 아주 좋아하기 때문에 식단관리를 하지 않을때에도 자주 요리 재료로 활용을 하고 있습니다. 오늘은 술안주로도 좋고 간식 혹은 식사처럼 먹기 좋은 팽이버섯 튀김을 만들어 보았습니다. 전분가루를 묻혀서 튀겨내면 세상 맛있는 팽이버섯 요리가 되어주는데, 거기에 구수한 마늘튀김까지 곁들여주고, 매콤고소한 불닭마요소스까지 찍어 먹으면 멈출 수 없는 요리가 되어주죠. 팽이버섯은 가성비도 좋아 많이 만들어 먹어도 부담이 없는데, 그에 비해 음식의 퀄리티는 좋아 손님초대시 술안주로 만들어 내놓으면 인기가 만점인 요리이기도 합니다. 아주 매력적인 팽이버섯요리 #팽이버섯튀김레시피 시작합니다~ 재료 팽이버섯 2봉지, 마늘 7쪽 소금, 후추가루, 전분가루 5T 튀김용 기름, 파슬리가루 불닭소스 : 마요네즈 2T 불닭소스 1t, 알룰로스 1t *계량 : 밥숟가락(T), 티스푼(t) 팽이버섯 2봉지 기준으로 마늘은 7개 정도 준비를 하였습니다. 마늘의 경우 취향에 따라 양을 조절해주셔도 됩니다. 먼저 밑둥을 잘라준 팽이버섯은 손가락 두개 정도의 두께로 결대로 찢어줍니다. 마늘도 편썰기를 해줍니다. 그렇게 일정한 사이즈로 찢어준 팽이버섯에 소금과 후추가루를 솔솔 뿌려 밑간을 해줍니다. 그리고 밑간을 팽이버섯에...