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아삭아삭 맛있는 여름 김치!! 열무김치 열무얼갈이김치 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 깻잎 양념장이 기가 막힌 여름반찬 깻잎김치 만드는 법! 깻잎 양념장이 기가막힌 여름 반찬!! 깻잎김치 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 오늘 ... blog.naver.com 여름이면 생각나는 여름김치가 있어요! 요즘처럼 기온이 높고 습도도 높은 날씨에 아삭아삭하면서도 시원한 열무김치가 그것인데요 마트에만 가면 싱싱하고 상태가 좋은 열무와 얼갈이를 저렴하게 구매할 수 있어서 좋은 것 같아유! 지난 번에 담근 열무 얼갈이 김치는 다 먹고 약 한달 반만에 다시 담았어요. 배추김치나 깍두기도 맛있는데 여름에는 열무김치가 제일 좋더라고요. 자작하게 국물을 많이 만들면 국수를 말아먹어도 맛있고요 계란후라이 하나 얹고 참기름 한숟가락, 고추장 한숟가락 올리고 쓱쓱 비비면 맛있는 한끼가 되기도 하고요. 과학적으로도 열무에는 각종 무기질과 비타민A,C 등이 풍부해 땀으로 배출된 무기질을 보충해준다지요. 또 열무 속의 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주기까지 한다니 더 먹고 싶네유. 게다가 100g 당 칼로리가 14kcal이며 대부분이 섬유질이라 변비예방에도 좋다니 안먹을 이유가 없쥬! 재료 준비와 만들기 열무김치 재료 열무 2단, 얼갈이 한단, 마늘 30알, 청양고추 10개, 홍고추 10개, 양파 한개, 생강 30g, 식...

시원하고 개운하니 맛있는 여름 김치!! 얼갈이열무김치 열무얼갈이김치 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 열무얼갈이김치 담그는 법 열무얼갈이물김치 담그는 법 얼갈이 열무 김치 레시피 열무 단배추 물김치 다 먹을 때까지 아삭아삭하고 상큼해유!! 열무얼갈이김치 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여... blog.naver.com 어느새 6월이 되고 날은 더 더워지고 있네유. 이런 날 생각나는 김치가 있어유. 바로 얼갈이 열무김치, 열무 얼갈이김치인데요 돌아가신 울엄니가 세계최고 열무김치 장인이었네유. 여름이면 밭에서 알맞게 자란 열무를 뜯어다가 뚝딱 열무김치 얼갈이김치를 담아주셨지요. 그래서 날이 더워지면 제일 먼저 생각나는 김치가 바로 이 여름김치에요. 한달 전에도 열무 얼갈이 물김치를 담았는데요 이번에는 물을 줄인 원래 열무얼갈이김치로 담았어유. 절이는 시간을 줄여서 아삭아삭함이 다 먹을 때까지 살아있고요 슴슴하고 달달한 것이 많이 먹어도 좋아유. 비법은 바로 지금 한창 밭에서 자라고 있는 생고추를 팍팍 갈아서 넣는거에요. 저희 엄니는 '학독'에 생고추와 마늘 생강을 갈아서 넣고 만드셨쥬! 이렇게 생고추를 많이 갈아넣으면 시원하고 개운한 것이 여름에 딱 맛있는 김치가 되지유! 재료 준비와 만들기 얼갈이열무김치 재료 열무 2단, 얼갈이 한단, 생강 20g, 마늘 한컵, 양파 한개, 홍고추 10개, 풋고추 10...

다 먹을 때까지 아삭아삭하고 상큼해유!! 열무얼갈이김치 열무 단배추 김치 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 어느새 5월이 되고 날이 점점 따뜻해지는 것 같아유. 예전보다 더위가 빨리 찾아올 것 같아서 지금부터 마음의 준비를 하는 중이랍니다. 마음의 준비 뿐만 아니라 여름 음식도 준비해야쥬. 좀 빠른 감이 없진않지만 사실 언제 먹어도 맛있는 그 김치 담았어유. 김치 종류가 아주아주 많은데 어떤 김치 좋아하셔유? 저의 최애 김치는 바로 물김치, 열무 물김치에요. 열무 물김치에 얼갈이(단배추)를 추가하면 더 맛나쥬. 열무 물김치는 돌아가신 울 엄니가 세상에서 최고로 맛있게 담으셨었쥬. 지금은 돌아가셔서 열무 얼갈이 김치 황금레시피를 배워둘 것을 땅을 치고 후회하고 있답니다. 오늘 열무 단배추 김치는 울엄니의 레시피를 추억하면서 저의 레시피를 살짝 추가했어유. 다 먹을 때까지 무르지 않고 아삭아삭하니 세상 맛있는 얼갈이 열무 김치네유. 열무 얼갈이 김치인데 국물을 자작하게 해서 물김치와 김치의 중간 정도로 반찬으로 먹기에도 좋고 국이 없을 때 국물로도 좋아유. 이번에 담근 열무 김치로로 살얼음 동동 뜬 열무 국수까지 해먹으려고 해유. 재료 준비와 만들기 열무 얼갈이 김치 재료 열무 2단, 단배추 한단, 마늘 50알, 홍고추 4개, 풋고추 5개, 생강 20g, 양파 한개, 식은밥 한공기, 탄산수 한컵, 갈아 만든 배 한컵 ...