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별것 없는데도 고소하니 맛나요!! 인도 난 만들기 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 오늘은 인도에서 많이 먹는 난Naan 만들어 봤어요. 인도 유튜버들이 굉장히 많이 만들어서 놀랍기도 하고 궁금하기도 하고요. 재료를 보며 정말 밀가루와 소금 버터 이스트 정도인데 무슨 맛이 날까하고 말이죠. 그렇다면 만들어 봐야쥬. 지난번에 또띠아 만들었던 것이 큰 경험이 됐어요. 또띠아 만드는 것과 크게 다를 것 같지 않았어요. 모양만 빼면 거의 비슷한 것 같아 용기가 생겼어요. 재료 준비와 만들기 500그램 기준 인도 난 재료 밀가루 500그램, 버터 2큰술 10그램, 소금 1T, 뜨거운 물 300ml 1 인도 난 만드는 재료는 밀가루와 버터, 소금과 물만 있으면 되요. 밀가루 500그램에 버터 10그램, 소금1T에 뜨거운 물 300ml 중 반을 먼저 넣어요. 2 숫가락을 이용해서 버터와 밀가루를 섞으면서 반죽을 만들기 시작해요. 3 반죽이 어느정도 되면 남은 물을 모두 넣고 계속 반죽을 해요. 밀가루가 어느정도 몽글몽글해 졌쥬? 4 이제 손으로 본격적으로 반죽을 해요. 계속 치대면 밀가루가 뭉치면서 쫀득쫀득해요. 많이 오래 치댈수록 더 쫄깃쫄깃해지지요. 5 반죽대에 옮겨서 본격적으로 빨래하듯이 치대고 치대고 반죽해요. 이렇게 반죽하면 정말 쫀득쫀득해요. 6 반죽이 다 되면 반죽을 여섯조각으로 나눈 뒤에 다시 동그랗게 만들어요....