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고깃집 된장찌개 만드는 법 주말메뉴 대패삼겹살 된장찌개 집밥 찌개 고깃집에서 먹던 맛있는 고깃집 된장찌개를 우리 집 식탁에서 즐겨보세요. 맛있게 고기를 구워 먹고 남은 대패삼겹살이 조금 남았길래 된장, 쌈장, 고추장을 넣고 뽀글뽀글~ 밥 한 공기가 모자라는 주말메뉴 찌개요리로 추천해 드려요. 냉장고 속 야채들 하나둘씩 꺼내 다 넣고 집밥요리로 냉장고 털기로도 안성맞춤이에요. 요즘 야채값이 다시 고공(?) 행진을 하고 있어 구매한 야채들은 남김없이 다 소진하고 있어요. 날이 너무 더우니 옥상정원 텃밭 야채들도 힘든지 고추류, 부추, 깻잎은 계속 수확을 하지만 나머지는 거의 폐업 수준이에요. 그나마 고추들은 맛있게 익어가는 화분들도 있어 고마워하고 있어요. 고깃집 된장찌개 만드는 법 대패삼겹살 150g, 된장 2큰술, 쌈장 1큰술, 고추장 1작은술, 들기름 1큰술, 두부 1/2모, 느타리버섯 한줌, 팽이버섯 2/3팩, 애호박 1/4개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/3대, 다진마늘 1작은술, 청주 + 후춧가루 조금씩, 멸치육수 2컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 대패삼겹살은 듬성듬성 잘라주고, 두부는 깍둑 썰어주세요. 사진에는 빠졌지만 대패삼겹살에는 청주 + 후춧가루 톡톡해 섞어 밑간해두세요. 양파와 애호박은 비슷한 크기로 잘라주고 느타리버섯도 듬성듬성, 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 2등분 해주고 대파는 송송 ...

대패삼겹살 된장찌개 레시피 삼겹살된장찌개 집밥 찌개요리 오늘 가시장미네 집밥요리는 구수함 가득 쫄깃함 가득 대패삼겹살 된장찌개로 보여드려요. 된장찌개는 자주 끓여 내지만 고기를 넣고 끓인 찌개는 오랜만인 듯 며칠 전 저녁에 뽀글뽀글 끓였어요. 밥 한 공기가 모자라는 된장찌개 레시피로 오늘 저녁메뉴추천 해드려요. 식단 관리에 들어가면서 몇 년 전 고기 요리 비율로 보면 식탁 위 고기 요리가 거의 반으로 줄어들었지만 여전히 고기를 사랑하는 저희 집 남자들을 위해 끓인 대패삼겹살 된장찌개에요. 요거 하나 끓여두면 다른 반찬이 필요 없어요. 식탁 중앙에 두고 먹으면 앞접시가 비워질 틈 없이 계속 담기 바쁜 찌개에요. 대패삼겹살 된장찌개 만드는 법 대패삼겹살 200g, 된장 2큰술, 두부 1/2, 양파 1/2개, 호박 1/3개, 대파 1/2대, 청양고추 + 홍고추 각 1개씩, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치육수 3컵, 후춧가루 + 오일 적당량 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 대패삼겹살은 끓는 물에 청주와 함께 넣고 센 불에서 후르르~ 데쳐냈어요. 이건, 취향에 맞게 하심 될듯해요. 그냥 이용해도 무방해요. 양파, 호박, 두부는 비슷한 크기로 잘라주고 고추들은 잘게 썰고 대파는 송송 썰어주세요. 냄비에 오일을 두르고 냄비를 한번 휘저어준 뒤 여분의 기름기는 조금 닦아내고 데친 대패삼겹살, 된장, 후춧가루를 넣고 달달 볶아주세요. (2분...

돼지고기 된장찌개 앞다리살 요리 집밥 레시피 찌개 요리 돼지고기 요리 오늘 가시장미네 집밥 요리는 구수한 된장찌개로 보여드려요. 이번에는 돼지고기 앞다리살을 넣고 끓여 낸 돼지고기 된장찌개로 쫄깃함 가득이라 밥반찬으로 안성맞춤이에요. 오늘같이 추적추적 비가 내리는 날 더 좋은 찌개가 아닐까 해요. 뽀글뽀글 끓는 소리만 들어도 입맛이 절로 도는 된장찌개는 언제 어디서 먹어도 맛있는 국민 찌개지요? 구수함 그대로 끓여 내도 맛있고 돼지고기, 해산물, 소고기 등 어떤 재료를 추가해도 늘 맛있어요. 가시장미네도 일주일에 2번 이상은 끓여 내는데 그때마다 늘 인기에요. 쉬운 국물요리 집밥으로 이~만한 찌개도 없어요. 된장찌개 레시피 돼지고기 앞다리살 된장찌개 만드는 법 돼지고기 앞다리살 200g, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 두부 1/3모, 양파 1/2개, 감자 1개, 호박 1/4개, 대파 1/4대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 톡톡, 오일 1작은술, 멸치육수 2컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 돼지고기 앞다리살은 키친타올을 이용해 핏물을 빼준 뒤 먹기 좋게 잘라주세요. 감자도 기호에 맞게 잘라 찬물에 담갔다가 물기를 빼주고... 두부, 양파, 호박은 비슷한 크기로 썰어주고 대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰어주세요. 냄비에 오일을 두르고 돼지고기 앞다리살과 된장을 넣고 섞어가며 달달 볶아주세요. 후춧가루 ...

오늘 가시장미네 집밥요리는 돼지고기 삼겹살을 달달 볶아 만든 돼지고기된장찌개로 보여드려요. 오랜만에 에어프라이어 삼겹살구이를 만들어 먹고 남은 삼겹살을 넣어줬어요. 된장찌개는 구수한 된장만으로도 맛있지만 이렇게 고기류를 넣고 끓여 내면 은근 고소 쫄깃한 맛도 있어 좋더라고요. 밥 위에 올려 비벼 먹으면 금세 밥 한 공기 비워내요. 오늘 간단 저녁메뉴로 한번 끓여보세요. 주방 가득 구수함으로 채워질 거예요. #된장찌개 #돼지고기된장찌개 #삼겹살된장찌개 #간단저녁메뉴 #집밥 #삼겹살요리 돼지고기 삼겹살 된장찌개 끓이는 법 삼겹살 160g, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 두부 1/3모, 양파 1/2개, 감자 1개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 톡톡, 멸치육수 2컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 삼겹살은 먹기 좋게 잘라주고 대파는 송송 썰고, 청양고추는 다져주세요. 감자, 두부, 양파는 비슷한 크기로 잘라주세요. 달구어진 냄비에 삼겹살 비계가 좀 있는 조각으로 냄비를 한번 쓱~ 해주고 나머지 삼겹살을 넣고 달달 볶아주세요. 후춧가루 톡톡! 삼겹살 겉면이 익으면 멸치육수를 넣고 끓여주세요. 된장을 체를 이용해 걸러 넣고 감자를 넣고 끓여주세요. 삼겹살이 익고 감자도 어느 정도 익으면 두부, 양파, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓여주세요. 구수함 가득 충분히 맛있게 끓여지면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여...

어제와 급이 다른 낮은 기온에 절로 '헉'소리가 나오는 아침이에요. 일주일 중 수요일 아침이 제일 분주한 가시장미네 오늘 집밥요리는 구수하게 끓여 낸 된장찌개로 보여드려요. 돼지고 삼겹살 가득 넣고 달달 볶아 더 맛있는 돼지고기된장찌개 / 삼겹살된장찌개로 오늘 점심 & 저녁 메뉴로 추천해 드려요. 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹으면 무지 맛있어요. #된장찌개 #삼겹살된장찌개 #돼지고기된장찌개 #집밥 #국물요리 #찌개 된장찌개 삼겹살된장찌개 끓이는 법 삼겹살 250g, 된장 2큰술반, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술 두부 1/2모, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 팽이버섯 1팩, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 멸치육수 3컵, 오일 1작은술 (▲ 계량스푼 +계량컵 기준) 삼겹살은 먹기 좋게 잘라주세요. 두부, 애호박, 양파는 비슷한 크기로 잘라주고 대파는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거하고 작게 잘라주세요. 고추들은 다져주세요. 냄비에 오일을 두르고 대파와 삼겹살을 넣고 달달 볶아주세요. 삼겹살의 겉면이 익어가면 된장을 넣고 잠시 볶다가 멸치육수를 넣고 끓여주세요. 끓으면 2 ~ 3분 정도 더 끓여준 뒤 두부, 양파, 애호박, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 마지막에 고추들 넣고 한소끔 더 끓여주세요. 아침에도 든든하게 국물요리로 밥 한 공기 뚝딱~! 요 된장찌개 하나면 금방이에요. 구수함에 돼지고기 삼겹살의 쫄...

오늘 가시장미네 집밥요리는 돼지고기 앞리살을 넣고 끓여 낸 된장찌개로 보여드려요. 된장과 앞다리살을 볶아 만든 돼지고기된장찌개로 구수함 가득~ 쫄깃함을 더해 밥 한공기는 기본으로 비워낼 수 있는 찌개로 퇴근 후 끓여 내도 좋은 간단 #저녁메뉴추천 해드려요. #돼지고기된장찌개 #돼지고기앞다리살 #찌개 #된장찌개 #집밥요리 #집밥 #고기반찬 돼지고기된장찌개 만드는 법 돼지고기 앞다리살 250g, 된장 3큰술(가감), 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 무 한토막, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 멸치육수 3컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 돼지고기 앞다리살은 먹기 좋게 잘라주고 무는 납작 썰고 두부, 양파, 애호박은 깍둑 썰어주세요. 대파와 청양고추는 송송 썰고요. 무쎄냄비에 오일 1작은술을 두르고 앞다리살과 된장을 넣고 달달 볶아주세요. 멸치육수와 무를 넣고 끓여주세요. 무가 반쯤 익으면 두부, 양파, 애호박, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여준 뒤 불에서 내려주세요. 된장찌개도 맛난데 돼지고기까지 넣었더니 더 맛있어요. #돼지고기앞다리살요리 로 앞다리살이 남았을 때 넣어주면 안성맞춤이에요. #밥반찬 찌개로 다른 반찬 없이 요거 하나면 충분해요. 먹고, 또 먹고 밥 한 공기는 기본~! 두 공기는 거뜬하게 비워낼 수 있는 구수한 돼지고기 된...

된장찌개가 뽀글뽀글 끓고 있으면 절로 입안에 침이 고여요. 막상 밥을 마주하면 그리 즐기지 못하면서도 말이죠. 오늘 가시장미네 #집밥 은 달달 볶은 #돼지고기된장찌개 로 #대패삼겹살된장찌개 를 보여드려요. 어제 저희 집 #저녁밥상 이였다지요~ 달달 볶은 대패삼겹살과 된장 ~ 집밥 저녁밥상 "대패삼겹살된장찌개" 재료 대패삼겹살 107g, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 두부 1/3모, 팽이버섯(소) 1/2팩, 애호박 1/4개, 양파(작) 1/2개, 대파(작) 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 후춧가루조금, 멸치육수 2컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 돼지고기된장찌개, 대패삼겹살된장찌개 만드는 법 대패삼겹살은 해동해 먹기 좋게 잘라주세요. 두부, 애호박, 양파는 깍뚝썰고 대파는 송송 썰어주세요. 청양고추와 홍고추는 다져주시고요. 달구어진 냄비에 오일 없이 대패삼겹살과 대파를 넣고 달달 볶아주세요. 이때, 후춧가루 톡톡! 된장을 넣고 볶아주세요. 멸치육수를 넣고 끓여주세요. 끓이면서 올라오는 거품은 중간중간 걷어내주시고요. 두부, 애호박, 양파, 팽이버섯, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 마지막에 청양고추, 홍고추를 넣고 섞어 한소끔 더 끓여내준 뒤 불에서 내려주세요. 뽀글뽀글 맛나게 끓인 된장찌개는 진짜 밥도둑으로 말이 필요 없는 찌개지요? 요기에 쫄깃한 대패삼겹살까지 함께하니 밥이 절로 들어가요. 저...

매일 끓여내야 하는 맛있는 #찌개 국물요리는 어떤 재료를 넣느냐에 따라 그 맛이 달라진다고 하지만 #된장찌개 는 늘 구수하니 맛있어요. #국물요리 로 고기 없이 그대로 끓여내도 맛있고~ 고기를 넣어도 맛있고~ 그렇지요? 오늘 가시장미네 #집밥 은 #돼지고기된장찌개 로 이번에 통삼겹살을 듬성듬성 잘라 달달 볶아 끓여낸 #삼겹살된장찌개 로 보여드려요. 돼지고기 삼겹살을 달달 볶은 국물요리 찌개 "삼겹살 된장찌개" 재료 통삼겹살 260g, 된장 2큰술반, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 팽이버섯(작) 1개, 두부 1/3모, 대파 1대, 청양고추 + 홍고추 각각 1개씩, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치육수 2컵반, 오일 살짝 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 돼지고기된장찌개, 삼겹살된장찌개 끓이는 방법! 통삼겹살은 먹기 좋게 듬성듬성 썰고, 대파는 송송 썰어주세요. 청양고추, 홍고추는 다지고 두부, 애호박, 양파는 깍둑 썰고, 팽이버섯도 작게 썰어주세요. 달구어진 팬에 오일 살짝 두르고 대파와 삼겹살을 넣고 달달 볶아주세요. 된장을 넣고 달달 볶아주세요. 된장의 양은 각 가정에 맞게 가감하세요! 멸치육수를 넣고 양파, 두부, 애호박, 팽이버섯, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 끓여주세요. 끓으면 불을 줄여 끓여주시고요. 마지막으로 다진 청양고추와 홍고추를 넣고 섞어준 뒤 한소끔 더 끓여주세요. 쫄깃한 삼겹살에 구수한 된장이 만나 그야말로...

매일 끓여내도 늘 한결같이 맛있는 #찌개 는 아침을 든든하게 하지요? 국민찌개 중 하나인 된장찌개는 다양한 야채들을 함께 넣고 끓여내면 언제나 맛있어요. 특히, 저희 집 남자들은 돼지고기 넣은 걸 더 좋아하는데 오늘 가시장미네 #집밥 은 돼지고기를 넣고 끓여낸 #돼지고기된장찌개 를 보여드려요. 찌개용으로 준비한 #돼지고기뒷다리살 을 넣었다는~^^ #저녁밥상 #된장찌개 #집밥메뉴 #아침밥 구수한 찌개, 국물요리 집밥 "돼지고기된장찌개" 재료 돼지고기뒷다리살 120g, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 양파 1/3개, 애호박 1/4개, 두부 1/2모, 느타리버섯 조금, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 멸치육수 2컵, 후춧가루 톡톡 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 돼지고기된장찌개 만드는 방법! 돼지고기뒷다리살은 먹기 좋게 잘라주고 대파는 어슷 썰고 청양고추와 홍고추는 다져주세요. 느타리버섯은 결대로 찢어주고 두부, 애호박, 양파는 먹기 편하게 썰어주세요. 달구어진 냄비에 참기름을 두르고, 돼지고기뒷다리살은 넣고 달달 볶아주세요. 이때, 후춧가루 톡톡! 된장을 넣고 같이 볶아주세요. (된장의 양은 각 가정에 맞게 가감하세요!) 멸치육수를 넣고 끓여주세요. 된장찌개 국물이 어느 정도 끓여지면 두부, 애호박, 양파, 느타리버섯, 다진마늘, 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 마지막쯤 대파, 청양고추, 홍...

"오늘은 또 무얼 먹지?" 라는 생각을 하면서 냉장고 문을 열면 보이는 재료들을 주섬주섬 꺼내요. 삼겹살, 홍합, 야채들도 꺼내면서 "오늘은 된장찌개?" 라며 된장도 꺼내고... ㅎㅎ 오늘 가시장미네 #집밥 은 구수한 #찌개요리 #된장찌개 를 보여드려요. 냉장고 속 자투리 재료들의 맛난 변신 #냉장고파먹기 #삼겹살홍합된장찌개 를 보여드려요. #찌개 #한그릇요리 #저녁밥상메뉴 삼겹살이랑 홍합이랑 뽀글뽀글 끓인 찌개요리 집밥 "삼겹살홍합된장찌개" 재료 된장 3큰술, 삼겹살 160g, 홍합 140g, 무 100g, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 느타리버섯 100g, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 들기름 1작은술, 고추장 1작은술반, 멸치육수 3컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 된장찌개, 삼겹살홍합된장찌개 만드는 방법! 삼겹살은 듬성듬성 썰어주세요. 무는 나박 썰고 양파, 느타리버섯, 두부는 기호에 맞게 깍둑 썰어주세요. 대파는 송송 썰고 청양고추와 홍고추는 다져주세요. 홍합살은 해동해 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주세요. 달구어진 냄비에 들기름을 두르고 삼겹살을 넣고 볶아주세요. 삼겹살의 색이 변하면 된장과 고추장을 넣고 함께 달달 볶아주세요. 멸치육수와 무을 넣고 끓여주세요. 삼겹살과 무가 익어가면 두부, 홍합, 양파, 느타리버섯, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요. 모든 재료들이 익으면 대파, 청양고추, ...

거실 창으로 들어오는 햇살이 따사로운 화요일 아침이에요. 오늘 같은 햇살을 마주할 때면 마치 봄이 가까이에 온듯한 착각이 들기도 해요. 평소와 달리 달달한 라떼로 하루를 시작하는 저는 오늘부터 설명절 연휴 시작이에요. 쭈~욱 재택근무를 해온 상태라 연휴라는 말이 크게 와닿지는 않지만... ㅠㅠ 오늘 가시장미네 #집밥 은 #돼지고기앞다리살 듬성듬성 썰어넣고 끓인 #찌개 #된장찌개 #고깃집된장찌개 예요. 맛있는 #국물요리 로 요거 하나 있으면 별다른 반찬이 필요 없어요. #앞다리살요리 라지요~^^ 돼지고기 앞다리살 듬성듬성 넣고 끓인 찌개 집밥 "고깃집된장찌개" 재료 돼지고기 앞다리살 150g, 된장 2큰술, 쌈장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 감자(작) 2개, 두부 1/3개, 양파(작) 1/2개, 애호박 1/4개, 대파 1/ 3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 오일 1작은술, 후춧가루 톡톡, 멸치육수 2컵반 (▲ 계량컵 + 계량스푼 기준) 고깃집된장찌개 만드는 방법! (집밥 / 찌개 / 된장찌개) 감자는 깍둑 썰어 찬물에 담갔다 물기를 빼주고, 돼지고기앞다리살은 듬성듬성 썰어주세요. 두부, 애호박, 양파는 깍뚝썰고 홍고추, 대파, 청양고추는 송송 썰어주세요. 달구어진 냄비에 오일을 두르고 돼지고기앞다리살을 넣고 달달 볶아주세요. 이때, 후춧가루 톡톡! 앞다리살의 색이 변하기 시작하면 된장과 쌈장을 넣어주세요. 가정에서의 고깃집된장찌개를 ...

어제 오랜만의 정상(?) 출근을 해서인지 오늘 아침엔 살짝 피곤하더라고요. 어제 하루 울 직원분들과 바삐 움직여 예정되었던 설명절선물을 준비했었어요. 대부분 행사가 취소가 되는 바람에 선물도 취소가 되었지만 그래도 예정대로 진행해 주신 거래처에 누가 되지 않게 정성을 다해 만들고, 또 만들었답니다. 양이 지난해와는 비교도 되지 않지만 정성껏 만들어 이번 주까지 마무리하려 해요. 감사한 마음 가득 담아~ 오늘 가시장미네 #집밥 은 국민 #찌개 #국물요리 #된장찌개 를 보여드려요. 특히, 이번에는 대패목살을 추가해 쫄깃 구수한 #목살된장찌개 예요. #저녁밥상 으로도 권해드려요. 쫄깃 구수한 찌개 집밥 "목살된장찌개" 재료 대패목살 290g, 된장 3큰술, 감자 1개, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 애호박 1/3개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 멸치육수 3~ 4컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 목살된장찌개 만드는 방법! (집밥 / 찌개 / 대패목살요리) 대패목살은 먹기 좋게 자르고 감자, 양파, 두부, 애호박은 깍둑 썰고, 대파는 송송 썰어주세요. 홍고추와 청양고추는 다져주세요. 냄비에 참기름을 두르고 대패목살을 넣고 볶아주세요. 대패목살의 색이 변하기 시작하면 된장을 넣고 달달 볶아주세요. 멸치육수, 고춧가루, 감자를 넣고 끓여주세요. 감자가 반정도 익으면 두부,...

헐... 오늘 왜 이리 추울까요? 갑자기 기온이 뚝 떨어진듯해요. 울 이웃님들 감기조심하세요! 오늘 가시장미네 #집밥 은 #냉파 로 냉장고에 담아있던 뒷다리살을 듬성듬성 썰어 넣고 끓인 #된장찌개 #고기된장찌개 를 보여드려요. 든든하게 밥 한공기를 뚝딱할 수 있는 찌개예요. 돼지고기 뒷다리살 듬성듬성 썰어넣은 냉파요리 찌개 "고기된장찌개" 재료 돼지고기뒷다리살 157g, 된장2큰술, 고춧가루 1큰술, 양파(중) 1/2개, 느타리버섯 7개, 애호박 1/4개, 두부 1/3모, 대파 1/3대, 미니청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1작은술, 멸치다시마육수 2컵반, 참기름 1/2작은술, 청주 + 후춧가루 조금씩 (▲ 계량컵 + 계량스푼 기준) 고기된장찌개 만드는 방법! (냉파요리 / 찌개 / 된장찌개) 돼지고기 뒷다리살은 먹기 좋게 듬성듬성 썰어 약간의 청주와 후춧가루를 넣고 섞어주세요. 저희 집 남자들이 통으로 구워 먹으면서 웬일로 조금 남겨뒀더라고요. 어느 정도인가 궁금해서 재어보니 딱 157g이더라는...^^;; #돼지고기요리 를 하기에는 적은 용량이라 된장과 함께 했어요. 애호박, 양파, 두부, 느타리버섯을 비슷한 크기로 깍둑 썰어주세요. 대파는 송송 썰고, 미니 청양고추와 홍고추는 다져주세요. 달구어진 냄비에 참기름을 두르고 뒷다리살을 넣고 달달 볶아주세요. 돼지고기 뒷다리살의 색이 변하면 된장을 넣고 볶아주세요. 된장의 양은...

오늘도 냉장고를 한번 털어볼까요? 저희 집 냉장고, 김치냉장고, 냉동고를 털어보면 그야말로 신세계(?)예요. #냉파요리 라고 하기에는 너무 거한 재료들이 한가득 들어가 있는 경우도 있고요. 오늘은 저희 집 남자들이 맛나게 구워 먹고 남은 삼겹살에 구수함을 더한 #삼겹살된장찌개 를 보여드려요. 남은 삼겹살요리로 안성맞춤이에요. 냉파요리로 남은 삼겹살에 구수함 더하기! "삼겹살된장찌개" 재료 삼겹살 180g, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 두부 1/3모, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 팽이버섯(작) 1팩, 다진마늘 1큰술, 청주 + 후춧가루 조금씩, 참기름 1/2작은술, 멸치다시마육수 2컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 삼겹살된장찌개 만드는 방법! (냉파요리 / 삼겹살요리 / 찌개) 삼겹살은 먹기 좋게 썰어주세요. 기왕이면 삼겹살 모양 그대로 썰어주세요. 두부, 양파, 애호박은 깍둑 썰고, 팽이버섯은 잘게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고, 청양고추 홍고추는 다져주세요. 삼겹살에는 청주와 후춧가루 살짝 넣고 밑간해주세요. 달구어진 냄비에 참기름을 두르고, 삼겹살은 넣고 달달 볶아주세요 된장을 넣고 볶아주세요. 멸치다시마육수, 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 끓으면 센 불에서 2분여 정도 끓여준 뒤 불을 낮춰 5 ~ 6분 정도 더 끓여주세요. 양파, 애호박, 두부, 다진마늘을 넣고 끓여주세요....

시원한 바람이 살랑살랑 불어오는 월요일이에요. 평소대로 옥상텃밭에 들러 아이들에게 물을 잔뜩 주고 저는 출근을 했어요. 이번 주 수요일에 등교를 하게 된 시커먼 고2 작은 녀석은 다시 습관을 들여야 한다며 아침 6시부터 일어나 일과를 시작하더라고요. 지지난 주에 벌써 교복도 다 다려두고... 작은 녀석의 좋아하는 모습에 안쓰럽기도... 등교가 많이 늦긴 했지만 이대로 아무 일 없이 쭈~욱 이어졌으면 하는 바램이에요. 오늘은 우리네 밥상 국민찌개 중 하나인 돼지고기김치찌개를 보여드려요. 평소에도 자주 끓여내지만 이번에는 저희 집 남자들이 사랑하는 돼지고기를 김치보다 더 많이 + 많이 넣어줬어요. 맛있는 우리집 집밥반찬 오늘도 고기를 더 많이, 많이 "돼지고기김치찌개" 재료 돼지고기 350g, 익은김치 290g, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 김치국물 3 ~ 4큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 톡톡, 멸치다시마육수 4컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵기준) 돼지고기김치찌개 만드는 방법! 돼지고기찌개요리, 집밥반찬 돼지고기 먹기 좋게 썰고, 익은 김치는 속을 털어내고 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 두부도 썰어주세요. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요. 달구어진 팬에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 이때, 후춧가루 톡톡! 김치...

며칠 전 저희 집콕(?) + 재택근무를 하고 계신 울 직원분들과 단체톡을 하면서 정상 출근 날짜를 어찌했으면 좋겠냐는 회의를 했었는데, 결국 4월 20일로 결정이 났어요. 사실, 그전에 정상 출근을 해도 거래처들이 모두 임시 휴업 상태라 별 도움이 되지 않는지라 그렇게 의견을 모았었는데, 다들 집콕(?)이 점점 힘들어진다며 얼른 출근하고 싶다는 분이 대부분! 이 시기가 얼른 마무리되었으면 하는 바램이라며 다 같이 "화이팅!"도 하고... ㅎㅎ 오늘은 뽀글뽀글 맛있는 국민 찌개요리, 된장찌개예요. 이번에는 대패삼겹살된장찌개를 보여드려요. 뽀글뽀글 된장찌개 "대패삼겹살된장찌개" (돼지고기 대패삼겹살요리) 재료 대패삼겹살 230g, 된장 3큰술, 고춧가루 1작은술, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 느타리버섯 3개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 1큰술, 멸치육수 3컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 대패삼겹살된장찌개! 재료 손질하기! (대패삼겹살요리, 찌개요리) 1. 대패삼겹살 먹기 좋게 썰기 2. 양파, 두부 깍둑썰기 3. 느타리버섯 반으로 잘라 듬성듬성 썰기 4. 대파, 홍고추, 청양고추 송송 썰기 대패삼겹살된장찌개! 만드는 방법! (대패삼겹살요리, 찌개요리) 달구어진 냄비에 대패삼겹살과 대파를 넣고 달달 볶아주세요. 된장을 넣고 달달 볶아주세요. (된장의 양은 각 가정에 따라 가감!) 멸치육수, 두부, 양파...

군 복무 중인 큰 녀석이 휴가를 나오기 전 삼겹살이 먹고 싶다는 말에 저희 신랑이 삼겹살을 어찌나 많이 사 왔는지 지난주 토요일 세 남자들 오랜만에 모닝삼겹살로 배를 든든하게 채우고도 한가득 남았어요. 할 수 없이 용도별로 소분해 밀봉한 뒤 냉동고에 넣어두고 맛있는 찌개요리에 하나씩 넣어주고 있어요. 오늘은 삼겹살을 넣고 뽀글뽀글 끓여 만든 맛있는 된장찌개, 삼겹살된장찌개를 보여드려요. 식탁 위에 올려 먹으면 꿀맛이에요. 식탁 위에서 뽀글뽀글! 맛있는 삼겹살된장찌개! (찌개요리, 삼겹살요리) 재료 삼겹살 150g, 된장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 두부 1/3모, 양파(중) 1/2개, 애호박(중) 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 다진마늘 1큰술, 청주 1작은술, 후춧가루 톡톡, 물2컵, 참기름 1/2작은술, (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 맛있는 삼겹살된장찌개! 재료 손질하기! 1. 삼겹살 먹기 좋게 잘라 청주, 후춧가루 넣고 조물조물 버무리기 2. 양파, 두부, 애호박 깍둑썰기 3. 대파 송송 썰기 4. 청양고추, 홍고추 다지기 맛있는 삼겹살된장찌개! 만드는 방법! 달구어진 냄비에 참기름을 두르고 밑간해둔 삼겹살을 넣고 볶아주세요. 삼겹살의 색이 변하기 시작하면 된장을 넣고 달달 볶아주세요. ▶ 된장의 양은 기호에 맞게 가감하세요. 물, 고춧가루를 넣고 끓여주세요. 끓으면 그대로 센 불에서 2분여 정도 더...

어제부터 저희 집 주방 미니 벽걸이 에어컨을 개봉(?) 했어요. 아무래도 열기가 많다 보니 늘 거실과 방에 있는 에어컨보다 먼저 전원이 들어오긴 하지만 올해는 작년보다 더 빨리 틀었어요. 쉬면서 어제 주방에서 조금 움직였더니 어찌나 덥던지~ 얼른 전원을 켰었답니다. 그나마 미리 청소와 점검을 다 해뒀던 것이 어찌나 잘한 일인지... 스스로를 쓰담쓰담해줬답니다. ㅎㅎ 오늘은 아침부터 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 #삼겹살찌개 #삼겹살된장찌개 를 소개해드려요. 삼겹살과 된장을 달달 볶아+볶아! 삼겹살된장찌개! (삼겹살요리) 재료 삼겹살 180g + 청주 1작은술 + 후춧가루 1/4작은술, 된장2큰술반(가감), 감자 1개, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치육수 3컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 삼겹살된장찌개 재료 손질하기! 1. 삼겹살 먹기 좋게 잘라 청주 + 후춧가루 넣고 미리 밑간하기 2. 두부, 감자, 양파, 애호박 깍둑썰기 3. 홍고추, 청양고추, 대파 송송 썰기 삼겹살된장찌개 만드는 방법! 달구어진 팬에 삼겹살과 된장을 넣고 달달 볶아주세요. 저는 삼겹살에 비계 부분이 평소보다 많아 참기름(& 들기름) 없이 그대로 볶았어요. 이건, 기호에 맞게! ▶ 각 가정의 된장의 짠맛은 다 다르므로, 양은 가감하세요. 감자, 고춧가루, 멸...

이른 아침에 시작한 하루가 어느새 점심시간이 되어버렸네요. 우려했었던 것(?)이 그대로~ 재택근무는 2주 더 연장이 되었어요. 아무래도 이 상태로 가다가는 설명절연휴까지 정상 출근은 힘들 것 같아요. 그래도 중간중간 예정된 일정대로 출장을 가긴 하지만 이제는 울 직원분들의 환한 얼굴을 보면서 일을 하고 싶다는 맘 가득, 얼른 한 사무실에 모여 따스한 커피 한 잔에도 즐거워하며 '하하호호'하고 싶어요. ㅠㅠ 오늘 가시장미네 집밥 은 구수한 #찌개 로 늘 맛있는 #된장찌개 예요. 이번에는 돼지고기를 넣고 달달 볶아 끓인 #국물요리 #돼지고기된장찌개 랍니다. 든든한 #집밥 반찬으로 늘 인기만점이에요. 돼지고기를 넣고 달달 볶아 끓인 국물요리 찌개 집밥 "돼지고기된장찌개" 재료 다진 돼지고기 250g, 된장 2큰술반, 양파 1/2개, 감자(대) 1개, 두부 1/3모, 애호박 1/3개, 대파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 멸치다시마육수 3컵반, 후춧가루 톡톡 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 된장찌개, 돼지고기된장찌개 만드는 방법! (찌개 / 집밥 / 돼지고기요리) 양파, 감자, 두부, 애호박은 깍뚝썰어주세요. 대파는 송송 썰고, 홍고추와 청양고추는 다져주세요. 달구어진 냄비에 참기름을 두르고 다진 돼지고기와 된장을 넣고 달달 볶아주세요. (이때, 후춧가루 톡톡!) 된장의 양은 각...

짧은 여름방학을 마치고 저희 집 시커먼 작은 녀석이 학교로 향했어요. 여러 매체에서 연신 나오는 코로나19 소식 때문에 걱정부터 앞서는데 작은 녀석은 그래도 학교가 방역을 철저하게 해 안전하다며 오히려 저를 안심시키더라고요. 하루빨리 안정이 되었으면 하는 마음 가득 담아 개인위생에 더 신중을 기하고 출근 외 모임은 자제해야겠어요. 오늘은 저희 집 일상 #집밥 으로 #돼지고기된장찌개 를 보여드려요. 이번에는 #돼지고기앞다리살 과 호박고지도 함께 넣어줬어요. 뽀글뽀글 맛있는 우리집 일상 집밥 "돼지고기된장찌개" 재료 돼지고기 앞다리살 210g, 된장 2큰술반, 고춧가루 1큰술, 호박고지 10개, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 다진마늘 1큰술, 대파 1/3큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 오일 1작은술, 멸치육수 3컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 돼지고기된장찌개 만드는 방법! (집밥 / 돼지고기앞다리살요리 / 찌개) 돼지고기 앞다리살은 먹기 좋게 썰어주고 두부, 양파는 깍둑 썰어주세요. 호박고지는 미지근한 물에 담가 불렸다가 먹기 좋게 썰어주세요. 청양고추, 홍고추는 다지고 대파는 송송 썰어주세요. 달구어진 냄비에 오일을 두르고 돼지고기 앞다리살을 넣고 볶아주세요. 돼지고기 앞다리살의 겉면 색이 변하면 된장, 고춧가루를 넣고 달달 볶아주세요. 멸치육수를 넣고 끓여주세요. 끓으면 4분여 정도 더 끓여준 뒤 두부, 양파, 호박고지, ...