19톳밥 만드는 법 간단한 점심 톳솥밥 솥밥 레시피 한그릇요리 오늘 가시장미네 집밥요리는 솥밥 레시피로 만든 톳밥 톳솥밥으로 보여드려요. 간단한점심 한끼로 좋은 솥밥 메뉴에요. 퇴근길 마트에 잠시 들러 새우를 장바구니에 담으려는데 톳과 꼬시래기가 보이길래 염장된 것이 아니라 반가워서 얼른 2팩씩 담아왔어요. 당일 얼른 톳꼬시래기무침도 만들어 먹고 담날은 이렇게 톳밥을 지었어요. 톳솥밥을 지으면서 버섯을 넣고 싶었는데 제주 당근이 쫌(?) 많이 있어 이번에는 당근이랑 함께 했어요. 밥을 짓고 보니 색감이 더 이뻐 보이기도 하고... 톳은 굵기가 일정하고 어느 정도 광택이 있는 걸로 데려와 밥, 샐러드, 비빔밥, 무침 등 다양하게 즐기면 되세요. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 은근 다이어트에 도움을 주는 톳은 철분도 많아 빈혈 증세에 효과적이라고 해서 제가 자주 챙기는 편이에요. 제가 빈혈 수치가 낮거든요.^^;; 톳밥 톳솥밥 만드는 법 쌀 1컵반, 생톳 190g, 당근(작) 1/4개, 쯔유 1작은술, 청주 1작은술, 물 1컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 쌀은 40여 분 정도 불려주세요. 생톳이에요. 주로 건톳을 이용하고 있어 반가워서 얼른 데려왔어요. 톳손질법은 의외로 간단해요. 먼저, 눈으로 보이는 지저분한 것들을 손질해 준 뒤 톳양에 따라 굵은소금을 가감해 넣고 바락바락 치대며 씻어 나오는 불순물들을 여러 번 씻어준 뒤 톳이 ...
24이번 주말도 날이 좋아 나들이 계획 세우신 분들 많으시지요? 즐거운 시간 보내시길 바래요. 오늘 가시장미네 집밥요리는 주말 간단한 점심 한끼로 무지 좋은 한그릇요리 밥요리로 영양 가득 톳밥, 톳솥밥으로 보여드려요. 제가 좋아하는 솥밥 레시피로 양념간장만 있으면 한그릇 뚝딱이에요. 톳은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 은근 다이어트에도 도움을 주고 무기질과 철분도 풍부하니 영양식으로 맛있는 요리를 만들어드심 좋아요. #톳밥 #톳솥밥 #솥밥레시피 #한그릇요리 #밥요리 #톳요리 #집밥 #간단점심 #오늘뭐먹지 톳밥 / 톳솥밥 만드는 법 쌀 2컵, 염장톳 400g, 표고버섯(중) 4개, 참기름 1큰술, 물 2컵 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 쌀은 깨끗하게 씻어 40여 분 정도 불려주세요. 제가 준비한 염장톳이에요. 요즘은 이렇게 팩으로 포장이 되어 있어 마트에 들를 때마다 2 ~3팩씩 사다가 요리하고 있어요. 염장톳은 씻어 아랫부분에 가라앉은 소금은 버리고 찬물에 20 ~ 30여 분 정도 담가 불린 뒤 물기를 빼주세요. 만약, 무침이나 샐러드로 드신다면 끓는 물에 살짝 데쳐주거나 불릴 때 식초를 조금 넣어주면 비린 맛이 사라지니 참고하세요. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 슬라이스해주세요. 냄비에 참기름을 두르고 표고버섯, 톳을 넣고 볶아주세요. 밥을 넣고 볶아주세요. 쌀이 투명해지면 물을 넣고 끓여주세요. 끓으면 위아래를 섞어준 뒤 뚜껑을 닫...
19울 이웃님들 비 피해 없으신가요? 가시장미네는 일기예보를 보고 미리 옥상정원(& 텃밭)의 파라솔은 접고, 테이블들, 의자, 바비큐 그릴 등등은 전용 커버를 씌워주고 텃밭 아이(?)들은 바람에 쓰러지지 않게 꽉 묶어뒀었는데 예상과 달리 바람이 세지 않아 감사하게도 다들 무사해요. 오늘 가시장미네 집밥은 어제 잠시 말씀드린 솥밥레시피로 톳밥을 보여드려요. 솥밥 "톳밥" #톳밥 #솥밥 #솥밥레시피 #한그릇요리 #냄비밥 #인덕션냄비밥 #톳 #집밥요리 쌀 2컵, 염장톳 120g, 표고버섯(대) 3개, 참기름 1큰술, 물 2컵반 (▲ 계량스푼 + 계량컵 기준) 쌀은 씻어서 30 ~ 40분 정도 불렸다가 물기를 빼주세요. 염장톳은 물에 씻어 아래 가라앉은 소금을 버리고 찬물에 25 ~ 30여 분 담갔다 물기를 빼주세요. 표고버섯은 기호에 맞게 채 썰어주세요. 참기름을 두른 냄비에 표고버섯과 톳을 넣고 볶아주세요. 밥을 넣고 쌀이 투병해질 때까지 볶다가 물을 붓고 전기레인지 7에서 3 ~ 4분 끓여주세요. 끓으면 뚜껑을 열고 위아래를 섞어준 뒤 뚜껑을 닫고 약불(3)에서 14 ~ 15분 + 불을 끄고 뜸 7분을 해주세요. 각 가정의 전기레인지 사양은 다르니 불의 세기와 시간은 가감하세요. 톳솥밥이에요! 역시, 솥밥이 최고라며 어제 아침에 만들었던 톳밥이에요. 괜스레 평소보다 1시간이나 일찍 일어나는 바람에... ^^;; 쫑쫑 썬 맛나게 익은 신김치...
