네이버

김 대신에 남은 나물과 묵은지를 씻어
만든 믁은지김밥 인데요,
따로 김치를 준비하지 않아도 좋은
입안이 개운한 묵은지 김밥이에요.

마늘의 독하고 매운맛을 살짝익혀
없앤뒤에 고추장 양념으로 무쳤어요.
마늘을 워낙 좋아하는 우리집남자들을
위해서 가끔 만드는 요리입니다.

칼슘의 여왕이라는 멸치볶음이야말로,
좋은 밑반찬이고 도시락 반찬으로
이만한게 없다고 생각해요.
조금씩 자주 볶아 맛있게 먹는것도
비법 같아요.

초고의 요리비결 김영준 요리사님의
레시피입니다. 물기없이 부드럽게 익혀
집반찬으로 좋은 요리입니다. 몇 끼 맛있게
잘 먹었어요.

오징어 실채를 먹기좋은 길이로 잘라,
고추장양념을 바글바글 끓여, 그 양념에
무쳤어요. 부드럽고 질기지 않아 고추장을
빼면 아이들도 잘 먹을것 같아요.