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오삼불고기 만드는법 백종원레시피 얼마전 냉장고정리하면서 냉동실에서 쏟아져 나오는 식재료를 요즘 알차게 잘 이용해 상차림을 하고 있다. 한번 손대기가 어렵지 하면 또 뚝딱 하게되긴 하는데.... 날씨도 덥고 피곤하고 하니 뭐든 간단히 있는선에서 한끼 떼우는 것으로 차리게 된다. 배달 혹은 포장이면 행복..허허허허허헣 그래도 하루 한끼 제대로 차라는 것이 저녁상차림인데 ... 냉파요리로 정성을 쪼금 담아 후다닥 만든 상차림! 오늘의 메뉴는 오삼불고기 오삼불고기 오징어1마리, 돼지불고기용 600g, 양파1개, 대파1대, 간마늘1큰술, 고춧가루3큰술, 진간장3큰술, 맛술3큰술, 황설탕2큰술, 생강술1큰술, 멸치액젓2큰술, 통깨, 참기름 냉동실에 진공포장된 손질오징어는 전에 넣어부치거나 콩나물국에 넣어주어도 아주 맛있어 필수템으로 쟁이는 항목중 하나이다.^^ 1 해동해서 잘 씻은 오징어는 몸통은 반으로 잘라 1cm두께로 썰어주고 다리도 5cm길이 정도로 썰어준다. 2 양파는 너무 가늘지 않게 길게 썰어준다. 1cm정도 두께로 썰어주었다. 3 볼에 썰어놓은 오징어를 넣어 황설탕 1큰술을 넣어준다. 4 여기에 양파도 같이 넣어 조물조물? 빡빡? 주물러 준다. 양파가 으깨져도 상관없이 주물러 주라고 했던 것 같다. 5 여기에 양념을 더해준다. 고춧가루3큰술, 진간장3큰술, 맛술3큰술, 멸치액젓2큰술, 황설탕1큰술을 더해 골고루 버무려준다. 오징어는...