계절을 알리는 식재료
봄동과 냉이로 향긋한 집밥 계절담은 반찬 간단레시피
봄동은 노지에서 자라는 배추로 월동후 가장 먼저 봄을 알리는 채소이다.
식감이 아삭하게 좋아 겉절이로 무쳐 샐러드처럼 먹기 좋다.
달큰하면서 아삭아삭 식감과 맛이 참 좋다.
살짝 데쳐 된장과 함께 버무려 나물무침으로도 좋은 봄반찬이다.
비타민과 항산화 물질로 면역력도 챙기고 노화예방에도 탁월하다!
식감이 아삭하게 좋아 겉절이로 무쳐 샐러드처럼 먹기 좋다.
달큰하면서 아삭아삭 식감과 맛이 참 좋다.
살짝 데쳐 된장과 함께 버무려 나물무침으로도 좋은 봄반찬이다.
비타민과 항산화 물질로 면역력도 챙기고 노화예방에도 탁월하다!
향기하면 냉이
어릴적엔 흙내같이 진하게 나는 향기가 그리 좋지만은 않았는데 언젠가부터 봄이 시작될 무렵이면 이 향기가 생각난다.
냉이 역시나 봄을 대표하는 식재료!
단백질과 비타민 그리고 무기질까지 들어있어 기력회복에 도움이 된다.
정말 딱 요맘때 꼭 챙겨야 할 봄반찬!
어릴적엔 흙내같이 진하게 나는 향기가 그리 좋지만은 않았는데 언젠가부터 봄이 시작될 무렵이면 이 향기가 생각난다.
냉이 역시나 봄을 대표하는 식재료!
단백질과 비타민 그리고 무기질까지 들어있어 기력회복에 도움이 된다.
정말 딱 요맘때 꼭 챙겨야 할 봄반찬!
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