15안녕하세요 : D 똥글이가 아주아주 좋아하는 두부 어머님께서 두부를 만들어주셔서 아들 기분이 아주 신이나요 할머니 표 두부 그냥 먹어도 맛있지만 아기 두부요리 간장조림해주니 더 잘 먹는 유아식 반찬이 되었어요, 쫀득쫀득한 식감으로 두부 안 먹는 아기들도 잘 먹는 아기 반찬이 된답니다. 중요한 포인트만 아시면 누구나 맛있게 아기 두부구이 알려드릴게요. 아기 두부요리 간장 조림 - 두부 200g - 간장 1T - 올리고당 1T - 물 3T 보기만 해도 단단한 식감의 할미표 두부 수분감이 많이 없지만 쫀득 쫀득 아기 두부요리를 위해 수분을 빼주세요, 시판 두부 라면 소금을 살살 뿌리면 수분이 더 빨리 빠져나가요 수분을 제거한 뒤 전분가루를 솔솔 뿌려 구워주시면 겉은 쫀득~~하면서 속은 촉촉 식감 제대로 나오는 아기 간장 두부조림이에요 전분 너무 많이 뿌리면 쫀득이 아니라 찐~~~득 해지고 식감도 별로예요 솔솔 조금만 뿌려주세요 예열된 팬에 기름 두르고 전분가루 묻힌 두부를 조심스럽게 구워주세요 전분기 때문에 달라붙을 수 있어요 중간에 하나씩 떼면서 구워주세요 노릇노릇 구워지는 동안 아기 두부요리 소스 만들기 아기 반찬 간장 소스 간장 1 올리고당 1 물 3 이 비율 맞춰주시면 된답니다. 저는 평소 아기 반찬 간장 소스 할 때 이 비율로 해요 적당한 단짠단짠 아기 두부요리가 노릇노릇 맛있게 구워지면 약불로 줄이고 소스를 부어주세요 중강불로 ...
15안녕하세요 : ) 점점 초간단 아기 아침메뉴를 고민하게 되는 똥글이맘 이니랍니다 다양한 스프나 죽을 아침에 주고 있는데 뭔가 부족하다는 느낌이 들면서 단백질 함량이 높은 식재료로 든든한 아침을 먹이고 싶을 때가 있더라고요 영양도 가득이면서 바쁜 아침에 초간단 만날 수 있는 아기 두부요리를 소개해 드릴게요 돌아기 두부요리 아침메뉴 들깨리조또 두부 (아기 양만큼) 우유 100ml (두부 양에 따라 가감해 주세요) 들깨가루 아기치즈 반장~1장 (아기 취향껏) 야채 큐브 (생략 가능) *제 레시피는 언제나 양 조절 가능합니다 저는 집에 있는 야채 큐브를 활용해서 조금 더 영양을 추가해 주었는데 아기 아침메뉴로 난 야채까지 다질 시간이 없으면 생략 가능합니다 돌아기 두부요리를 할 땐 최대한 물기를 제거해 주시는 것이 좋아요 면보로 꽉 짜주면 더 좋지만 돌아기 아침메뉴를 준비하면서 그럴 여유가 없을 땐 키친타월로 꾹꾹 눌러서 최대한 제거해 주세요 야채 큐브를 먼저 해동시킨 뒤 물기를 제거한 두부를 같이 구워주세요 야채에서 수분이 나왔기 때문에 기름에 따로 굽지는 않았어요 야채를 생략하실 분들은 기름에 살짝 두부를 구워주시면 더 고소한 돌아기 두부요리를 만드실 수 있어요 어느 정도 두부가 노릇노릇 구워지면 우유를 두부가 반쯤 잠길 정도로 넣어주세요 이제 돌아기 아침메뉴 두부요리 거의 끝났어요 두부에 우유가 스며들도록 졸여주시면 된답니다 똥글이는 ...
