15안녕하세요 : ) 요즘 철분 섭취가 적은 듯하여 소고기를 구워주니 몇 개 먹다 안 먹어서 고민이 많았어요. 소고기 유아식 반찬 부드럽게 만들어주니 맛있어서 밥 한 그릇 다 먹었어요. 간단한데 맛있는 돌아기 소고기 주먹밥같이 만들어봐요. 특히 빠르게 만들어낼 수 있어서 이유식~유아식 넘어가는 시점에 작은 크기로 핑거푸드처럼 만들어주시면 좋은 돌아기 소고기 주먹밥이에요 소고기 다짐육 50g 야채 30g (양파, 애호박, 당근 팽이버섯 사용) 다진 마늘 1/2 스푼 아기 간장 1/3 스푼 / 배즙, 사과 즙 대체 가능 올리고당 1 스푼 미림 2/3 스푼 * 무염식을 하는 아기는 아기 간장 생략해 주셔도 좋아요 12개월, 13개월, 14개월 15개월 유아식 반찬으로 주실 때 고기 잡내가 나면 거부감이 들 수 있어요 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주시면 깔끔한 돌아기 소고기 주먹밥 만들어주실 수 있답니다. 다진 마늘 1/2 스푼 아기 간장 1/3 스푼 (배즙, 사과 즙 대체 가능) 올리고당 1 스푼 (매실청 대체 가능) 미림 2/3 스푼 넣어서 숙성시켜주시면 맛이 더 좋아요, 시간이 없으면 살짝 조물조물해서 고기에 양념이 잘 베어들 수 있도록 해주세요 저는 익혀진 야채 큐브를 이용해서 더 빠르게 돌아기 소고기 주먹밥을 만들었는데요, 익힌 야채 큐브가 없으시면 양파- 당근- 애호박- 버섯 순서대로 살살 볶아주시면 맛이 더 좋아져요 야채가 ...
15안녕하세요 : ) 워킹맘이지만 유아식 반찬은 잘 챙겨주고 싶은 마음이죠 하지만 매일 새로운 반찬을 해주는 것이 쉽지는 않죠 건강한 유아식 한그릇 해주고 싶을 때 바로 만들어주기 좋은 아기 소고기볶음밥 소개해드릴게요 🥩 아기 소고기볶음밥 한그릇 뚝딱 유아식 반찬 재료 소고기 샤브샤브용 6덩이 야채 큐브 (양파, 애호박, 당근, 팽이버섯, 양배추 등) 60g 채수 30ml *모든 재료는 추가 변경 가능하고 아기의 양 * 저는 야채 큐브 안에 채수가 함께 있어 따로 준비하지 않았습니다. 야채의 1/3 또는 1/2 정도 준비해 주시면 감칠맛이 나요 예열된 팬에 소고기를 먼저 익혀주세요 저는 얇은 샤브샤브용을 사용했는데 부채살, 안심 등 좋아하는 부위를 사용해 주셔도 좋아요 기름이 있는 부분이라서 따로 기름은 두르지 않았어요 얇은 고기라서 금방 익어요 요즘 고기를 잘 안 먹어서 두꺼운 고기보다 얇은 고기로 준비한 건데 맛있는 부위로 준비해 주시면 더 좋겠죠 간을 하는 아기 다짐육 밑간 간장 1/2st, 아기 설탕 1/2st 사과즙 퓨레로 대체하시면 더 좋아요 저는 항상 만능 야채 큐브를 만들어놓아서 고기가 반 정도 익었을 때 야채를 넣어주었어요 * 생 야채를 사용하시는 분은 양파 당근 먼저 볶아주세요 만능 야채 큐브 만들어놓으면 이렇게나 편해요 생야채 사용하시는 분들은 야채 먼저 익혀주고 소고기 익혀주세요 중약불에서 너무 세지 않게 은근하게...
