19안녕하세요 : ) 육아 인플루언서 마름달 이니에요 이것저것 간식을 먹어서 배가 부른 아기에게 간단하지만 맛있는 유아식 반찬 겸 영양도 챙기는 돌 아기 두부스테이크 간단하고 빠르게 만드는 방법 알려드릴게요. 말로는 거창한데 생각보다 너무 쉬운 레시피에요. 🤍 돌 아기 두부요리 두부 스테이크 재료 두부 1/2모 당근 1/5 계란 1알 쌀가루 (생략 가능) 치즈 1장 (생략 가능) 소금 한 꼬집 (생략 가능) (기타 다진 야채 뭐든 OK) 돌 아기 두부요리 스테이크는 채소 + 두부만 있으면 재료에 구애받지 않고 만들 수 있어요 집에 있는 재료만으로도 만들 수 있는 유아식 반찬이니까 부담 없이 만들어 줄 수 있어요, 1 두부의 물기를 면보에 꾹 짜주세요 (면보가 없으면 키친타월로 꾹꾹 눌러주세요) 사용할 야채를 잘게 다져주세요 다지기에 다져주시면 더 곱게 다질 수 있어요 2 물기를 제거한 두부와 야채를 한데 섞어주세요 최대한 잘게 다져서 야채를 꼭꼭 숨겨준다는 느낌! 잘게 다져주셔야 야채가 푹 익어서 아삭거리는 식감 거부가 없어요. 3 계란 한 알을 풀어 섞어주세요 돌 아기 두부 스테이크가 찰기 있게 잘 뭉쳐지게 하기 위해서 쌀가루 한 스푼을 넣어주었는데 반죽이 잘 뭉쳐진다면 생략 가능해요. (계란 넣은 뒤 점도) * 쌀가루가 많이 들어가면 텁텁한 맛이 날 수 있어서 야채와 두부 최대한 물기를 제거해 주세요 📍 돌 아기 두부 요리를 더 ...
32이건 정말 엄마 아빠가 먹어도 맛있는 아기 두부스테이크 돌아기 두부요리를 고민하면서 매일 구워주기도 그렇고 뭘 해줘야 할까 고민이 많더라고요 워킹맘이다 보니 냉동실에 쟁여놓고 수시로 먹일 수 있는 반찬이 필요해서 단백질이 풍부하고 영양가가 높은 식재료로 두부를 종종 이용해요 고소 담백한 돌아기 두부요리 생각보다 어렵지 않아요 소량만 만드신다면 뚝딱! 저녁 반찬으로도 가능하고 저처럼 대용량으로 만드시면 3주 정도는 거뜬한 냉동실 보관 자기 주도 이유식 메뉴 하나 완성되는 거예요 두부 고르기 TIP 두부를 고를 때 국산콩으로 골라주세요 수입콩은 유전자 변형일 콩 가능성이 높아요 두부 300g ~400g 돼지고기 기름 적은 부위 한 팩 300G (돼지고기와 두부 비율이 1:1 정도가 부드럽더라고요) 배즙 또는 배 농축액, 배퓨레, 사과 등 고기를 부드럽게 할 수 있는 것 애호박 1/3 당근 1/3 양파 1/2 (달콤함 때문에 있으면 좋아요) 새송이버섯 1개 (팽이버섯, 양송이 대체 가능) 양배추 1/4 계란 1알 (또는 노른자만 사용 가능) 쌀가루 제가 사용한 재료이고 여기서 야채는 자유룝게 바꿔주셔도 괜찮아요 저는 여기에 숙주나물도 자주 넣고 팽이버섯으로 활용하기도 해요 집에 있는 자투리 야채를 넣어준다고 생각하시면 더 편하겠죠 아기 두부스테이크 만들기 아주 간단해요 아기 두부 스테이크를 만들었을 때 단단한 식감도 좋지만 어느 정도 부드...
