23제철 해산물 #피조개 지나치면 섭섭하니 한팩 겟! 부추 넉넉히 넣은 양념장이 신의한수였던, #피꼬막양념장 까지 흡족했던 저녁 반찬이다 양념장이 맛있다는 소리 여러번 들었던 날 국내산 피조개 한팩 5980원 사이즈가 크니 #꼬막손질 어렵다고 할 수는 없는 일 남편 찬스로 #피조개삶는법 일사천리로 진행되고 그 사이 #피조개양념장만들기 집중했다 #피조개양념장 레시피 간장 2큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 다진생강 1작은술, 다진마늘 반큰술 부추 한줌 청홍고추 1개씩 부추는 굵게 다지고 청양고추랑 홍고추는 송송 썬다 ※양념장 빡빡한 느낌이 나도록 고춧가루로 농도를 조절한다 위풍당당 피조개 신선한데 핏물이 보일 정도는 아니다 바로 삶아서 못 보았을 수도 ㅜ 소금을 희석한 물에 피조개를 담가 휘리릭 저으면서 1차 씻고 솔로 박박 문질러 닦는다 거짓말 조금 보태서 손바닥 반을 차지하는 크기 크기가 어마 무시하다 찬물에서부터 삶아야 피조개 입이 잘 벌어진다 입을 벌리기 시작하면 한 방향으로 돌리면서 삶는다 ※사이즈가 크니 자그마한 꼬막보다는 조금 더 삶는다는 느낌?? 피꼬막 전체적으로 입을 벌리면 스톱한다!!! 삶은 피꼬막은 흐르는 물에 완벽하게 씻는다 한판하고 대여섯개 더 나온 양! 미리 만들어둔 양념장을 넉넉히 올린다 시장 보러 같이 갔다 온 작은아들 양념장 올린 피조개 맛 보여주니 `오호호~ 넘 맛있엉` ...
25어찌하다보니 큰아들과 함께 장봤다 어색쓰~ 혹시나 쇼핑스타일 달라 스트레스 받으면 어쩌나 했는데 의외로 핸펀 검색으로 가격비교도 하면서 현명한 장보기 달인?? 그가 원하는 메뉴위주로 선택! 민물장어 #피조개 생물오징어 그리고 아들의 의견반영 토종닭이 아닌 일반닭 두마리까지 나름 괜찮은 쇼핑을 했다 물론, 지갑은 열림 #피조개손질 (큰아들 찬스) 해서 삶아보니 크기가 어찌나 크던지?1 가격대비 완전 대대박~ 비싼 장어 대신 피조개를 더 살껄 후회하는 마음도 있었지만 장어구이도 어찌나 잘 드시던지?!! 일단, 두남자 퇴근전 큰아드님 먼저 시식하옵니다 소스 두가지 만들었더니 두개만 먼저 맛보겠다며 ㅋㅋ 넘 큰거 아닌가?!! 싶은데 입안 가득 피조개가 흡족한가 보더라는 ㅎ 피조개 손질 삶는법 피조개 한팩 3천원 조금 넘는 금액이니 얼마나 저렴한가? #피조개삶는법 https://blog.naver.com/is6867/220869084779 https://blog.naver.com/is6867/220677889046 피조개요리 피조개 손질법 피조개 한 박스 도착하자마자 씻고, 해감하고, 또 씻고, 삶고, 또 씻고, 여러 번 반복하다 보니 저녁부터 ... blog.naver.com 큰아들이 손질한 피조개는 다시 두번 더 씻어서 삶아주려한다 조개끼리 부딪혀 닦기를 여러번하고 소금 희석한 물에 담가 해감을 마친 피조개다 냄비에 피조개를 넣고 물이 잠...
