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상큼한 오이요리
피피꽁주
푸드 전문블로거
2022.03.19
콘텐츠 3
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큐레이션 콘텐츠 목차
01.
02.
03.
어떤 방식으로 만들어도 맛있는 오이요리 3가지
오이고추장무침
01.
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굵은소금을 묻혀 비비면서 씻은 오이는 깍둑썰기한다
액젓 양념으로 무치다가
고추장 양념으로 무치니 상큼한 맛이 강했던
오이반찬이다
시간이 지날수록
꼬들꼬들해진 오이고추장무침
상큼상큼 봄반찬 만드는법이다
오이무침 레시피 오이씻는법 손질 오이고추장무침 만드는법
https://blog.naver.com/is6867/222672312353
절인 상황에 따라 오이의 짠맛이 다를수 있으니
맛보고
간조절 필수다
오이소고기볶음
02.
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절인오이는
짠기를 충분히 뺀뒤 물기를 꼭 짜서 사용한다
데리야끼 소스에 재운 소고기랑 오이를 함께
달달 볶는다
고기 밑간,
오이의 적당한 간 때문에 추가 양념은 하지 않아도 된다
검정깨 솔솔
마무리해서 상차림한다
밥도둑 반찬, 멈출수 없는 맛이다
얇게 썰어 절였기 때문에 많이 짤 수 있으니
절인뒤 충분히 짠기를 뺀다
오이볶음 국거리용소고기 양지요리 오이소고기볶음
https://blog.naver.com/is6867/222672295800
물없는 오이지 만드는법
03.
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깨끗하게 씻은 오이에
소금
설탕
식초를 분량대로 넣고 밀봉한다
일주일만 지나도
상큼하게 즐길 수 있는 오이지
실패확률 제로 레시피
올해도 오이지담기는 필수로 할 예정이다
떠오르지 않게 잘 눌러주기만 하면
실패하지 않는 오이지담는법이다
오이지 담그는법 올해는 반접 레시피
https://blog.naver.com/is6867/222001039712
#오이지
#오이볶음
#오이고추장무침
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