어떤 방식으로 만들어도 맛있는 오이요리 3가지
오이고추장무침
굵은소금을 묻혀 비비면서 씻은 오이는 깍둑썰기한다
액젓 양념으로 무치다가
고추장 양념으로 무치니 상큼한 맛이 강했던
오이반찬이다
고추장 양념으로 무치니 상큼한 맛이 강했던
오이반찬이다
시간이 지날수록
꼬들꼬들해진 오이고추장무침
상큼상큼 봄반찬 만드는법이다
꼬들꼬들해진 오이고추장무침
상큼상큼 봄반찬 만드는법이다
절인 상황에 따라 오이의 짠맛이 다를수 있으니
맛보고
간조절 필수다
맛보고
간조절 필수다
오이소고기볶음
절인오이는
짠기를 충분히 뺀뒤 물기를 꼭 짜서 사용한다
짠기를 충분히 뺀뒤 물기를 꼭 짜서 사용한다
데리야끼 소스에 재운 소고기랑 오이를 함께
달달 볶는다
고기 밑간,
오이의 적당한 간 때문에 추가 양념은 하지 않아도 된다
달달 볶는다
고기 밑간,
오이의 적당한 간 때문에 추가 양념은 하지 않아도 된다
검정깨 솔솔
마무리해서 상차림한다
밥도둑 반찬, 멈출수 없는 맛이다
마무리해서 상차림한다
밥도둑 반찬, 멈출수 없는 맛이다
얇게 썰어 절였기 때문에 많이 짤 수 있으니
절인뒤 충분히 짠기를 뺀다
절인뒤 충분히 짠기를 뺀다
물없는 오이지 만드는법
깨끗하게 씻은 오이에
소금
설탕
식초를 분량대로 넣고 밀봉한다
소금
설탕
식초를 분량대로 넣고 밀봉한다
일주일만 지나도
상큼하게 즐길 수 있는 오이지
실패확률 제로 레시피
상큼하게 즐길 수 있는 오이지
실패확률 제로 레시피
올해도 오이지담기는 필수로 할 예정이다
떠오르지 않게 잘 눌러주기만 하면
실패하지 않는 오이지담는법이다
실패하지 않는 오이지담는법이다
#오이지#오이볶음#오이고추장무침
