부드럽고 녹진한 농도의 스프
누가 싫어할 수 있을까
내가 좋아하는 재료 푹 익혀서
갈기만 하면 간단하게 완성되는데
따뜻하고 포만감 있고 속도 편안해서
안 해 먹을 이유가 없다
출출할 때 조금씩 간식으로, 아침식사로도 좋으니
부드러운 스프 한 입 먹어보자
- 밤고구마스프는 고구마와 우유, 양파 등을 이용해 만듦
- 고구마는 작게 썰어 준비하고, 양파는 채 썰어 볶음
- 볶은 고구마와 양파에 물을 넣고 약 15~20분 끓임
- 우유를 넣고 2~3분 더 끓인 후 핸드블랜더로 갈아줌
- 갈아준 고구마우유에 소금과 알룰로스를 더해 맛을 맞춤
- 완성된 밤고구마스프는 아침메뉴나 간식으로 좋음
- 삶은 고구마를 사용하면 더 빠르게 만들 수 있음
- 견과류나 샐러드, 삶은 달걀 등을 함께 먹으면 좋음
- 토마토마늘스프는 간단한아침밥으로 적합하며, 부담 없이 먹을 수 있음.
- 특히, 토마토와 궁합이 좋은 당근을 함께 사용하여 스프를 만듦.
- 산지마켓 완숙토마토를 사용하여 신선함과 당도가 높음.
- 선별 과정을 통해 품질이 좋은 토마토를 제공함.
- 스마트팜 기술을 활용하여 토마토를 철저하게 관리함.
- 추운 겨울에도 당도가 높은 토마토를 제공함.
- 감자 브로콜리 스프는 감자, 브로콜리, 양파, 올리브오일, 두유 등을 사용하여 만듦
- 브로콜리 반 송이, 감자 1알, 양파 1/4개, 올리브오일 1tbsp, 두유 250ml, 맛소금 1/4tsp, 후추 필요
- 브로콜리를 세척하고 적당한 크기로 잘라줌
- 브로콜리는 뜨거운 물에 데치고 찬물로 헹궈줌
- 감자와 양파는 각각 깎둑썰기와 나박썰기로 준비
- 냄비에 올리브오일을 두르고 양파와 감자를 볶아줌
- 볶은 감자와 브로콜리, 두유를 넣고 약 5분간 끓임
- 스프를 블랜더로 곱게 갈아줌
- 스프에 소금과 후추를 뿌려주고, 옵션으로 토핑을 추가함
- 스프는 냉동보관 가능하며, 전자레인지로 해동하여 간단한 아침밥으로 좋음
