고추장감자조림 만드는법 백종원 밑반찬 고추장감자조림 매운 감자 조림 오늘은 고추장간장조림 만드는법 알려드릴게요! 백종원 밑반찬 레시피들 중에서 밥이랑 같이 먹기 좋은 간장고추장조림은 칼칼하고 매운 감자 조림 양념에 파근한 감자가 더해져 맛있을 수밖에 없어 밥 한 공기 싹 비우기 좋아요! 감자 2알 양파 1/4개 대파 2tbsp 다진 마늘 1tsp 청양고추 반 개 식용유 물 250ml 고춧가루 1tbsp 액젓 2tsp 알룰로스 2tbsp 간장 2tbsp 고추장 1tbsp 참기름 1tsp 통깨 감자 2알은 껍질을 깎아주고 도톰하게 나박 썰기를 해줍니다 너무 두꺼우면 안쪽까지 양념이 베지 않고 너무 얇으면 쉽게 부서지니 약간 도톰하게 썰어주면 좋아요 감자는 사용하기 전에 전분기를 제거하는 것이 좋아요 소금 1tsp를 넣고 감자가 잠길 때까지 물을 부어주세요 소금물에 담근 감자는 다른 재료를 손질할 10분간 잠시 담가둡니다 양념용 야채로 양파 1/4개를 깍둑썰기해주고 대파 2tbsp와 다진 마늘 1tsp 그리고 칼칼하게 먹기 위해 청양고추 반 개를 사용했어요 너무 매운 것이 싫으면 청양고추는 생략해도 괜찮아요 여기까지 준비하면 감자에서 전분이 나와 물이 뽀얗게 되었을 텐데요 감자를 물에서 건져 탈탈 털어주면 준비 끝입니다 냄비에 식용유를 두른 뒤 파와 다진 마늘을 먼저 넣어 향아 날 수 있도록 달달 볶아주세요 파와 마늘 향이 나면 물기를 털...

뱅쇼만들기 키트 없이 레드와인요리 먹다남은와인 활용 오늘은 뱅쇼만들기를 키트없이 해볼거예요! 집에 먹다남은와인 활용해서 만들 수 있은 초간단 레드와인요리로 연말에 먹기 좋은 뱅쇼만들기는 정말 쉬운데요 내 취향의 과일들 몇 가지에 향신료만 있어도 뚝딱 만들 수 있고 없어도 전혀 문제없으니 집에서 자유롭게 만들어보세요! 오렌지 1/2개 레몬 1/2개 라임 1/3개 감 1/2개 통후추 5알 정향 2개 팔각 1/2개 시나몬스틱 작은 것 1조각 레드와인 400ml 물 150ml 알룰로스 150ml 뱅쇼만들기 할 때 생 과일을 넣으면 풍미가 좋은데요 껍질까지 들어가야 하기 때문에 소금으로 세척 후 식초로 한 번 뜨거운 물에 30초 데치거나 과일 전용 세제 등을 이용해 깨끗하게 세척해 주세요 집에 있는 다양한 과일들 아무거나 준비해 주세요 저는 오렌지, 레몬, 라임, 감을 준비했는데 꼭 여러 가지 있을 필요는 없어요 먹다남은와인 활용해서 만드는 거라 와인 양이 많지 않아서 오렌지와 레몬 반 개를 슬라이스해주었어요 라임은 신맛이 강해서 1/3개만 슬라이스해주고 달달한 감은 반개 사용했어요 냄비에 손질한 과일을 모두 넣어줍니다 먹다남은 와인 400ml를 냄비에 넣어줍니다 뱅쇼만들기에 들어가는 와인은 저렴한 것을 사용해도 괜찮아요 대신 뱅쇼를 끓이면서 너무 증발되어 양이 줄어드는 것을 방지하기 위한 물 150ml와 단맛을 위한 알룰로스 150ml를 넣...

유린기 만들기 소스 만드는법 치킨너겟에어프라이어 요리 오늘은 유린기 만들기를 엄청 간단하게 치킨너겟에어프라이어요리로 만들 거예요! 물론 제대로 된 유린기와는 다르지만 유린기 소스 만드는 법 하나면 집에서 치킨너겟으로 중식 기분을 낼 수 있으니 이만큼 가성비 있는 메뉴가 또 있을까 싶어요 만들기 너무 쉬우니 편하게 만들어보세요! 치킨너겟 1봉 로메인 1줌 옥수수콘 2tbsp 쪽파 약 2tbsp 홍고추 반 개 파 2tbsp 다진 마늘 1/4tsp 물 3tbsp 알룰로스 2tbsp 식초 2tbsp 간장 2tbsp 참기름 1tsp 집에 있는 치킨 너겟 한 봉 에어프라이어로 돌려주세요 보통 치킨너겟 제품에 따라서 에어프라이어 돌리는 시간이 다른데 저는 180도에서 약 20분간 익혀주었습니다 치킨너겟이 에어프라이어에서 익는 동안 유린기 바닥에 깔아줄 로메인 한 줌을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 주었는데 양배추나 양상추 등 취향에 맞는 야채를 사용해 주세요 한 입 크기로 적당히 썰어주거나 손으로 대충 찢어줍니다 넓은 접시에 로메인을 깔아주고 포인트로 옥수수콘을 조금 올려주었는데 전혀 넣지 않아도 괜찮아요 유린기 만들기의 하이라이트는 역시 유린기 소스 만드는 법이죠 유린기 소스에 들어갈 야채로 쪽파는 2tbsp 분량 홍고추는 절반 분량을 썰어줍니다 그리고 파 2tbsp 분량 다진 것과 다진 마늘 1/4tsp를 준비해 주세요 준비한 4가지 야채 다신...

하몽 맛있게 먹는법 하몽 멜론 요리 간단한안주 오늘은 하몽 맛있게 먹는법 알려드릴게요 그냥 먹어도 맛있는 하몽이지만 가장 맛있게 먹은법은 하몽 멜론 조합이 아닐까 싶은데요 하몽 요리라고 하기엔 너무 간단한 안주인데 손이 계속 가는 매력이 있으니 연말 홈 파티의 간단한 안주로 꼭 추가해 보세요! 멜론 반 개 하몽 60g 싱싱하고 당도 높은 멜론을 준비합니다 짭짤한 하몽과 멜론을 같이 먹는 이유는 멜론이 달달하기 때문이 아닌가 싶은데요 그래서 보통 무화과도 같이 곁들이는 경우가 많은데 요즘 시즌엔 멜론이 대세겠죠? 잘 익은 멜론을 반으로 갈라줍니다 보통 하몽이 짭짤해서 멜론을 더 많이 먹게 되기 때문에 둘이서 하몽 멜론을 먹는다 할 때 멜론 반 개 정도면 충분히 넉넉하게 먹을 수 있어요 멜론 안쪽의 씨를 수저로 파줍니다 물론 태자 부분 쪽에 고여있는 과즙이 엄청 달기 때문에 달달한 것을 놓치고 싶지 않다면 따로 채에 걸러 활용하시는 것도 방법이에요 멜론을 총 4등분 해 줍니다 보트 모양으로 만들어준다고 보시면 돼요 껍질과 과육 사이에 칼을 넣어서 분리해 주세요 껍질 쪽의 초록 부분이 어느 정도 남아있게 잘라야 달달한 과육 부분만 오롯이 먹을 수 있어요 합 입에 넣기 좋은 사이즈로 잘라주면 하몽 맛있게 먹는법 1등 공신 멜론 손질이 끝납니다 이제 하몽을 준비합니다 마트에서도 쉽게 구할 수 있는 하몽이지만 가능하면 하몽 전문점에서 구매하려고...