#수제맥주만들기
32023.01.24
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홍차라떼
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수제맥주 만들기 쿠퍼스 DIY 맥주키트 쉬운데?!

이제 내가 먹을 맥주는 내 손으로 만든다! 길어서 더 좋은 설 연휴, 행복하게 보내고 계신가요? 저와 남편은 이번 명절 연휴 참 의미있게 보냈습니다. 그게 무엇인고 하니 바로 수제맥주 만들기. 이게 뭐라고 이렇게나 뿌듯하단 말인가요. 마치 일 년 먹을 김장 해 놓은 기분이란. DIY 키트만 있으면 제조기가 없어도 집에서 만들 수 있어요. 저는 쿠퍼스의 수제맥주 DIY키트를 이용했습니다. 꽤나 큰 박스가 도착했는데 두근두근두근. 설렘 반, 긴장 반. 내가 과연 잘 만들수 있을까 하는 생각과 함께 맛있게 먹을 생각에 기대도 되더군요. 집에서 사부작거리며 뭔가를 하는 것을 좋아하고, 수제맥주도 좋아하는 저에겐 딱 맞는 취미! 수제맥주 만들기. 순서대로 차근차근하면 어렵지 않아요. 비록 포장 상자가 영어 천지지만 ㅋㅋㅋ 안에는 자세한 한글 설명서도 있고, QR로 설명서를 쉽게 확인할 수도 있습니다. 일단 상자를 개봉하고 준비물이 다 있는지 확인해야겠죠? 맥주 원액, 카보네이션 드롭, 맥주를 만들어 병입할 페트병 11개와 뚜껑, 발효조와 발효조 뚜껑, 급수꼭지, 병입대, 비중계, 병에 부착하는 온도계가 있습니다. 뭔가 생각보다 장비가 많은 것 같아 당황스러운 분 계실려나요? 릴렉스! 당황하지마세요. 한 번만 천친히 포스팅 보시고, 그다음엔 보면서 따라하면 정말 쉬워요. 수제맥주 만들기 그까이거 대충~ 하시게 될껄요. 페트병과 발효조는 사용 전...

2023.01.24
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수제맥주 만들기 테라브루 락스타 맛 후기.

집에서 내가 직접 만들어 먹는 수제맥주 저 맥주 만들었어요. ㅋㅋㅋㅋ 이젠 만들다 만들다 못해 맥주까지 만드냐며 처음 개봉할 땐 남편은 시큰둥 & 궁시렁이었는데요. 지난 주말 테라브루로 만든 수제맥주 맛보고 난리났잖아요. 이거 넘 괜찮다~ 얼마나 하냐~ 또 만들자 등등. 오늘은 수제맥주 만들기 과정 보여드릴게요. 수제맥주제조기 개봉 집에서 수제맥주 만들기를 하려면 발효가 가능한 기계가 있어야 할 것 같아요. 요즘은 홈브루잉이라고 해서 집에서 맥주 만들기에 관심 가지시는 분들이 많을텐데요. 저도 그랬거든요. 알아보다보니 이렇게 제조기가 있더라고요.TERABREW 홈페이지에서는 제조기와 원하는 맥주 맛을 위한 맥주키트를 동시에 구매할 수 있습니다. 오래 전 신문에서 집에서 맥주를 직접 제조해 만드는 사람들이 있다는 기사를 봤든ㄴ데 7~8년 정도 지나니 이렇게 저희 집에서도 수제맥주 만들기가 가능한 키트와 제조기를 만나봅니다. 정말 신기하고 반갑고 신기했어요. 수제맥주제조기는 냉장고처럼 생겼는데 아주 작은 사이즈이고요. 전원을 연결해서 사용합니다. 흰색의 깔끔한 디자인이 좋아서 집에 홈카페 공간을 잘 차려두고 있다면 그 옆에 딱 올려놓고 싶은 그런 맥주제조기였어요. 맥주키트 락스타 소개 및 발효준비 제가 처음으로 만든 수제맥주는 락스타입니다. 락스타는 블론드 에일로 독일산 페일 몰트, 카라멜 몰트를 사용했고요. 홉으로는 시트라홉과 펄홉을 ...

2022.02.14