26작년 12월에 서산 게국지 글을 올린 적이 있어요. 그 게국지 글이 요즘 제 블로그글중에 최고의 인기 검색글이 됐어요. 한번 보실래요? 지난 12월 30일에 요리 인플루언서가 되고서 저의 게국지 포스팅이 꾸준하게 검색이 되고 있더라고요. 인플루언서 키워드 챌린지에서 게국지글중 1등을 해서 그런가봐요. 게국지를 검색하면 제 글이 제일 먼저 검색이 되더라고요. 아직은 생소한 음식이라 올리신 분들이 많지 않아 제가 운이 좋았어요^^ 매일 꾸준히 검색유입이 되는거 보이시죠? 이글을 12월 11일에 올렸는데 1월에 검색량이 늘었어요. 인기 많은 요리 키워드는 경쟁이 너무 쎈데, 저는 블루오션 요리를 하는건지 올리신 분들이 많지 않더라고요. 우럭젓국, 고구마죽, 당근파운드케잌 키워드에서 1등!!! 입니다. 어제 저의 블로그 유입경로를 캡쳐했어요. 확실히 통합검색 뷰검색이 늘었어요. 고마워 게국지야~ 그때 친구가 담궈준 게국지가 맛있게 익었어요. 완전 똠양꿍 같은 시큼하고 짭짤한 맛이 나면서 너무 맛있어요. 오늘은 좋아하는 두부 듬뿍 넣어서 끓여볼게요. 서산 게국지 도시락, 두부 넣은 레시피 재료: 게국지 김치( 간장게장 게,간장국물, 늙은호박 넣어 담근 김치), 설탕1스푼, 두부, 물 12월1일에 담궈 준 게국지 김치 우와 너무 맛있게 익었어요. 저기 꽃게 다리도 보이고, 늙은호박도 많죠~ 정말 먹음짐스러워요. 국물도 넣고 물도 부어요. 이제 ...
29정선에서 체크아웃하고 근처 아우라지만 들렀다가 3시간 운전해서 집으로 바로 돌아왔다. 그러고 보니 오늘이 결혼기념일이구나 ㅋㅋ 아우라지~ 이른 저녁으로 육회와 게국지찌개를 먹기로 했다. 어제 삼겹살을 사러 정육점에 갔었는데 육회가 너무 신선하고 맛있어 보였었다. 육회 한팩 300g을 사고 친구가 게국지김치를 담가준것이 있어 게국지찌개를 할 생각이다. 지난번에 우럭을 준 친구이자 언니… 이 언니를 통해 10년전 게국지를 처음 알게 됐다. 김치 같이 생겼는데 그안에 꽃게와 늙은호박이 들어있는데 이걸 찌개처럼 끓이면 약간 시큼한 맛이 나면서 시원한 맛이 난다. 언니의 고향인 서산에서 많이 먹는 음식이란다. 10년전 그 언니가 먹어 보라고 한통을 줬는데 그 맛을 남편과 나는 아직도 기억을 하고 있다. 태국 음식인 똠양꿍을 좋아하는데 살짝 시큼한것이 비슷하기도 하다. 내가 얼마전에 그때 그 게국지 너무 맛있었다 했는데 그걸 기억하고 게국지를 직접 담궜단다. 이게 그냥 쉽게 할 수 있는 김치가 아니고 간장게장을 먼저 하고, 그 게장의 국물과 게가 들어가는 거라 손이 많이 간단다. 10일후에 먹으면 된다고 했는데 오늘이 딱 열흘 되는날이라 얼마나 고대를 했는지 모른다. 서산 게국지 찌개 그 언니가 직접 담근 게국지 김치 꽃게도 보이고 늙은호박도 있다 김치, 꽃게, 호박 , 무를 냄비에 담고 물을 붓고 끓인다 설탕을 한스푼 넣었다. 바글바글 끓인다...
