22냉장고에 돼지목살과 완숙토마토가 있더라고요. 오늘은 돼지목살에 생토마토, 토마토스프분말 넣어 토마토김치찌개 맛있게 끓여볼게요. 국물이 맵지 않고 정말 진하고 깊은맛이나요. 색다른 김치찌개 맛보고 싶은분들 정말 추천해요. 남편 도시락에 싸주면 한그릇 뚝딱 할거 같아요. 돼지목살 토마토 김치찌개 끓이기(3인분) : 돼지목살 3, 신김치 5장, 김칫국물 1국자, 토마토 2, 고추 1, 물 700ml, 두부 반모 맛술1스푼, 비정제설탕 1 , 토마토스프 1팩, 멸치밑국물육수 1 돼지목살, 김치, 토마토1개, 고추, 맛술, 김치국물, 물 200ml를 냄비에 넣고 끓여요. 고기가 익으면 고기와 김치를 가위로 잘라요. 토마토는 푹 익었어요. 나머지 물 500ml를 붓고 비정제설탕, 멸치밑국물육수(참치액도 가능) 넣어요. 푸짐해요. 남은 토마토 1개 4등분해서 넣어요. 토마토스프를 넣으면 걸쭉해지고 맛이 더 깊어요. (없으면 패스, 케찹도 가능) 분말로 되어있어요. 이제 중강불에서 팔팔 끓여요. 팔팔 끓인후 약불에서 뭉근하게 10분 더 끓여요. 맛을 보고 좀 더 매콤하게 먹고 싶은분은 고춧가루나 청양고추를 넣어주세요. 새콤하면서 깊은맛의 색다른 김치찌개를 맛보실 수 있어요. 저녁에 여기까지 끓여두고 아침에 두부를 넣어요. 아침에 두부 넣어 다시 끓여요. 토마토 보이죠? 토마토스프를 넣어서 색이 진하지만 맛은 맵지 않아요. 정말 진하고 깊은 맛의 토...
23집에 진짜 먹을게 바닥이 났어요 ㅋㅋㅋ 은근 한정된 재료로 요리하는 상황이 재밌어 할때까지 계속 해보려고요. 저희집 식구도 3명인데 엥겔지수 높거든요. 이제 절약하며 살거에요~ 어젯밤 퇴근하고 온 남편이 참치김치찌개 먹고 싶다며 아침에 해달라는거에요. 오케이~ 집에 시어터진 김치 있는거 아시죠? ㅋㅋ 명절에 받은 참치캔도 하나있고 두부도 반모 남았네요. 대파 까기 싫어서 꽈리고추 가위로 싹뚝싹뚝, 시큼한 김치니까 똠양꿍맛 내고 싶어서 토마토소스 넣어서 끓였어요. 지난번 케찹보다 맛이 진하고 너무 맛있어요 ㅋㅋㅋ 토마토소스 2키로 대용량 얼른 써야해요. 똠양꿍 좋아하시는분 꼭 해드세요^^ 제 요리는 거의 퓨전인거 아시죠? 그래도 맛은 있으니 믿고 만들어보세요 ㅋㅋ 똠양꿍맛 토마토참치김치찌개 끓이기 :신김치,꽈리고추5,참치캔1,스팸1,두부반모,후춧가루,설탕1스푼,토마토소스3스푼,액젓1스푼,올리브오일1,물550ml 신김치를 가위로 자르고 꽈리고추도 넣어요. 설탕추가 올리브오일 두르고 볶아요. 볶다가 참치캔 넣어요. 김치가 거의 익었으면 토마토소스를 넣고 골고루 저어요. 끓는물에 데친 스팸넣고 저어요. 물을 붓고 중불에서 끓여요. 두부도 넣고 계속 끓여요. 뚜껑을 덮고 끓이면 빨라요. 뚜껑덮고 팔팔 끓이다가 액젓이나 참치액 1스푼 넣어요. 똠양꿍맛을 위해~ 완성~ 시큼한데 진한 김치찌개맛이에요. 너무 맛있어요. 똠양꿍맛 참치김치찌개, 잡곡밥...
