냉장고 속 남은 재료들을 활용해 간단하고 든든한 한 끼를 만들고 싶다면, 자취생을 위한 냉털 덮밥 레시피를 주목하세요!
이번에 소개할 세 가지 요리는 간단한 재료와 최소한의 노력으로 맛있고 배부른 한 끼를 완성할 수 있는 레시피들입니다.
먼저, 고소하고 매콤한 맛으로 입맛을 사로잡는 마파두부덮밥은 남은 두부와 다진 고기를 활용해 손쉽게 만들 수 있습니다.
다음은 든든한 한 끼 식사로 손색없는 서가앤쿡 목살필라프로, 남은 목살과 밥을 활용해 레스토랑 분위기를 집에서 즐길 수 있습니다.
마지막으로, 냉장고 속 자투리 햄과 채소로 뚝딱 만들어지는 햄야채볶음밥은 자취생들의 영원한 베스트셀러 메뉴입니다.
간단하면서도 맛있게, 그리고 냉장고 속 재료들을 깔끔히 비울 수 있는 이 레시피들로 오늘 저녁 메뉴를 고민해보세요!
- 마파두부는 두부를 이용한 요리 중 하나로, 밥 위에 얹어 먹는 덮밥 형태로 제공됨.
- 마파두부는 잘게 자른 두부와 볶은 돼지고기, 소스 등으로 만들어짐.
- 두부가 으깨지지 않도록 하기 위해 두부 간수빼기 과정이 필요함.
- 두부 간수빼기는 두부를 1cm 크기로 자른 후 전자레인지에 2분씩 2번 데우면 됨.
- 마파두부 소스에는 두반장, 간장, 설탕, 굴소스, 맛술 등이 들어감.
- 마파두부 양념에 물과 전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어줌.
- 완성된 마파두부
- 서가앤쿡 목살필라프 레시피를 소개한다.
- 돼지목살과 밥, 파프리카, 양파 등을 사용한다.
- 목살은 80% 정도 익히고, 양파와 파프리카는 비슷한 크기로 자른다.
- 목살과 양파, 파프리카를 볶은 후 굴소스와 돈까스소스를 넣는다.
- 버터에 밥을 볶은 후 목살필라프 밥에 목살 요리를 넣어 섞는다.
- 목살필라프에 계란 후라이와 파슬리가루를 얹어 완성한다.
- 목살필라프는 목살의 풍미와 밥알이 잘 어우러져 맛있다.
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- 냉장고 속 남은 재료를 활용해 경제적이며 파기름의 고소한 풍미로 맛 업그레이드
- 계란, 버섯
