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어제 부서 회식하고 맛있는 고기 먹고 왔는데 다음날 뱃속이 허~한 건 뭔가요?? 위가 늘어난 건지 아침부터 오징어 야채볶음에 떡까지 넣어서 맛있게 먹었답니다. 지난번 닭갈비에 남았던 떡볶이 떡도 넣어주니 갑오징어의 쫄깃한 맛과 떡의 쫄깃한 맛 때문에 입안 행복했답니다. 볶음 요리의 양념장은 진짜 거기서 거기인데요. 기존 백종원 오징어볶음 레시피 올린 적 있는데 이번에는 갑오징어를 이용해서 제 입맛에 맛도록 변형시켜 보았답니다. 갑오징어의 씹히는 맛이 그냥 오징어하고는 또 다른 식감이 있어서 매력적인 아이랍니다. 저도 좋아하지만 엄마가 이 갑오징어를 좋아하시는데 그 이유가 일반 오징어에 비해서 식감이 더 부드러워서 그런 것 같아요. 냉동 갑오징어 볶음 레시피 재료 갑오징어 2마리 갑오징어 씻을 때 : 굵은소금 2숟가락 양배추 약간 당근 1/3 양파 반개 대파 1대 떡볶이 떡 10개 정도(없으면 패스) 식용유 2숟가락 양념장 진간장 2숟가락 미림 1숟가락 설탕 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 고추장 듬뿍 1숟가락 고춧가루 2숟가락 굴 소스 1숟가락 마지막 마무리 참기름 1숟가락 통개 1숟가락 #갑오징어 볶음 레시피 냉동 갑오징어 손질 방법 갑오징어가 도착해서 왔습니다. 아이스팩 동봉되어 잘 도착되어서 왔답니다. 갑오징어는 해물이기 때문에 바다 냄새가 나니 도착 즉시 작업에 들어갔답니다. 무슨 작업이냐???하면?? 갑오징어 소금물에 목욕 타임...